藏族喝酒,西藏僧人喝什么酒

藏民与酒，在外人看来似乎天生是矛盾的双方。众所周知，藏族几乎整个民族都信仰喇嘛教，也就是藏传佛教，佛教深入到社会生活的各个方面。因此，藏族文化又被称为“佛教文化”或“喇嘛教文化”。佛教有五戒之说，分别是不杀生、不偷盗、不淫邪、不妄语、不饮酒。由此可见，佛教徒似乎不能喝酒的。这是怎么回事？难道藏族信仰佛教不够虔诚？

回答是否定的。著名的《米粒日巴传》中写道：米粒日巴的师傅、喇嘛教噶举派的祖师玛尔巴十分喜欢喝酒，他不仅自己喝，还经常叫米粒日巴一起喝。后来米粒日巴在深山修行，按师傅所说节制饮食，然而始终不能打通全身脉络。正当米粒日巴为此迷惑不解时，他的未婚妻送来了可口的食物和一些酒，看到酒，本来就心事重重的米粒日巴大口喝了起来。等到未婚妻走后，米粒日巴打开师傅所赐的密卷后，才明白修行到一定程度后，要多少喝一点酒，才能把全身脉络打开，生出乐、明、无分别的境界，到达“涅”。通过这次修行，米粒日巴领悟到，适当的欲望不是贪念，而是一种能量。

一般人在请客吃饭时，都有以茶代酒的说法，但在阿坝的黑水藏民中却用酒带茶。他们吃糍粑不用茶而是用青稞酒伴着吃；吃干馍也不喝水或粥之类，还是以酒下饭；吃烤土豆，也是泡在酒碗里吃。

另外在一部古代藏族文学作品《茶酒仙女》中提到，酒是国王、大臣的心仪之选。书上说，国王和大臣们喝了酒，会有数不尽的智谋涌上心头，从而使国富民强，每个人脸上都有光彩；将军和勇士喝了酒，胆气和勇气就会一再壮大，冲锋陷阵时就会无往而不利。在这些宗教书籍内，不仅不反对饮酒，反而对饮酒有某些崇拜心理，认为酒不仅对修行有用，还能使人勇气大涨、智慧大增。从此一代代传下来，藏族人民对佛教同样热爱，都是虔诚并一丝不苟的。

其实，藏族人民与酒结缘最初是为了抵御风寒。那些在高山草原上的藏族，常年面对高寒多风的严酷天气，就想到用酒来御寒，在藏民哪里，是从来不缺酒的，尤其是青稞酒，酒多了，自然喝的就多了。现在在大部分人看来，用酒御寒并没有什么科学道理，但是在当时，藏民还是在天冷时会首先想到要喝点酒。除了用酒御寒外，藏民当然还会用酒来招待客人。每当有客人登门，热情好客的藏族主人就会斟满一碗酒，递到客人面前，请客人品尝。客人双手接过后，会先喝三口，但不喝完，等主人再斟满时客人才能一口喝完。招待客人不能没有酒，每逢遇到喜事或是过年过节，藏民更少不了用酒来撑场面。在藏族婚礼中，酒还能闹出不少名堂呢，如“提亲酒”、“订婚酒”、“迎亲酒”、“辞家酒”、“庆婚酒”。

在藏民众多的关于酒的习俗中，用酒招魂是十分吸引人的。招魂是一种很古老的习俗，在周朝时就已经盛行，说的是死者的亲属不忍心死者就此离去，所以会祈求鬼神，希望把死者的灵魂从阴间重新召回到身体中，如果招魂后死者还是不能醒来，家人才会开始操办丧事。招魂的习俗从周朝开始以来，已经有几千年的历史了。但是对于藏民来说，他们对生死并不是特别地看重，死对他们来说并不是一件悲伤的事。这跟他们信奉佛教有关，他们认为死对于佛教徒来说只是投胎转世或是解脱。尽管如此，藏族还是有用酒招魂一说。藏族早期信仰苯教，苯教认为人死后，灵魂会脱离其原躯体，需要用一种降魂的办法使灵魂重新回到身体里。在降魂仪式刚刚开始时，要献上一瓢“招魂酒”，招来灵魂来降，在降魂过程中要献三飘酒，在灵魂与尸体结合时，要再献三次酒，既“相合酒”。

藏民之所以用酒来招请游离的灵魂，是说酒是一种吸引人的东西，他能把死者的灵魂吸引过来。现代藏族丧葬中仍要用到酒，进行天葬时，死者家人要给天葬职业者喝酒。丧礼结束后举办丧事的人家还要和舅舅家一起喝“咂酒”，一边喝酒一边追述死者生前的事情，借以表达对死者的赞颂和惋惜。总之，在藏民心中，酒的地位已经与生存所必须的食物相等同了。

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