石蟹为什么没人吃「以前随处可见的石蟹越来越少是什么让它们淡出了我们的视野」

＂走，翻螃蟹去”，这个是我们小时候最爱干的事。叫上三五小伙伴，拿个盆或桶就能够出发。来到小溪边，翻开溪边的石头，小螃蟹就在石头下面休息。这个要讲解眼急手快，因为螃蟹发现有危险，一溜烟的跑的贼快。虽然说它是横着走的，在手中却是非常迅速。抓石头下的螃蟹一般个头偏小，要想抓大个的那就要掏洞，我们一般都是用栽菜用的小锄头，对洞口进行挖掘，又累又兴奋又快乐。正常情况下，搞几个小时能搞一盆。晚上打牙祭就全靠它了（哪个时候，荤菜很少，想吃一顿好的不容易）。

十几二十年前，每年过端午还是有少量的人会抓点石蟹来卖。但是最近这十几年已经再没有见到其踪影了。据说是在许多河道消失了。我们这里的水流主要是靠山泉水，以前只要有山泉水的地方都会有这种石蟹，虽然说个头不大，但是常在溪水周边活动。据说引起石蟹大量灭绝的原因和飞机打药有关。有一年我们这楠竹林遭遇大面积蝗灾，于是政府出动飞机，对竹林喷洒农药，结果是蝗灾被灭了，但是部分灭蝗农药随泉水流进小溪，导致了石蟹大面积死亡。然后这个物种慢慢的消失在我们当地人的视野。我们的饭桌上再也见不到了油炸石蟹这道菜了。

说实话，在农药大面积使用后，对于农村的许多依靠农田生活的小动物都是灭顶之灾。小石头蟹以前随处可见，但是在农药广泛应用的这十几年，已经导致了该物种种群数量急剧减少。你有抓过和吃过这种小石蟹吗？欢迎下方留言、评论。