巧乐兹雪糕制作方法「巧乐兹迎来20岁高光时刻我们复盘了它打造巧冰王者的玩法」

作者：小食代

今天，国民巧冰品牌巧乐兹20岁了！

自去年11月成为首个年销售额全面突破50亿的巧冰品牌之后，巧乐兹又迎来了一个新的高光时刻。

我们注意到，为庆祝巧乐兹20周年生日，该品牌通过一系列的活动联动粉丝，传递“巧乐兹20岁 巧冰王者多兹味”的品牌心智。让我们一起来关注下。

花式庆生

巧乐兹一改原本产品向的广告画面，在5月17日至20日发布了3张充满青春活力、色彩明亮的海报。在游戏、夏日玩乐、宠物、毕业场景中，巧乐兹是快乐的一部分，是有趣、有爱、成长的“兹”味。这些与年轻人日常生活息息相关的场景片段，能够快速拉近品牌与目标人群的距离，建立亲密的情感连接。

而这也是巧乐兹这20年来一直在做的，那就是主动走进年轻人的场子，用他们熟悉的、喜欢的方式与他们对话。

资料显示，巧乐兹的核心人群是18-22岁的年轻人。这一群人喜欢浪漫、追逐潮流、突出个性、体验乐趣。品牌善于找准目标人群的情感支点，培养与他们同频的价值观，从而增加品牌的好感度，拉动消费。

除了亮眼的宣传海报外，巧乐兹品牌的首位代言人张韶涵也作为20周年品牌挚友出镜，带来浪漫KV以及祝福视频。这一操作，为跟随着巧乐兹一起成长的消费者带来了一波回忆杀。

还有品牌代言人时代少年团演以青春洋溢的阳光形象演绎巧乐兹的青春“兹”味。

根据国家统计局2022年数据显示，2021年全国居民人均教育文化娱乐支出2599元，比2012年增长106.0%，年均增长8.4%。中国的泛娱乐市场于过往数年快速增长，同时也推动着粉丝经济的市场空间不断扩大。

巧乐兹深谙粉丝经济的玩法，用当红偶像在这一特殊时点为品牌引流，同时也为粉丝营销、社交平台UGC内容的创作创造了条件。

此外，巧乐兹连续三季独家冠名的综艺节目《萌探探探案》的嘉宾也通过视频为巧乐兹庆生。《萌探探探案》是近年来巧乐兹在综艺营销中浓墨重彩的一笔，在节目中，品牌的产品变身成为了推送剧情需要的线索、现场的小憩美食等。这些软性的植入，不仅能够以令观众较为舒适的方式巧妙展现品牌的调性，也为消费者扩大了食用场景。

事实上，《萌探探探案》并不是巧乐兹合作的第一个综艺节目，早在2009年，该品牌就观察到年轻人对有颜有趣的综艺节目的喜爱，冠名了浙江卫视的《我爱记歌词》，随后又冠名《喜欢你我也是》等热门综艺，在年轻人群中成功破圈。

除了综艺节目，在二次元、电竞、粉丝、综艺、剧本杀等多个年轻人喜爱的领域都能看到巧乐兹的身影。品牌打通多个圈层年轻人群，加码流量引擎转速。

以电竞为例，今年4月，巧乐兹与现象级手游王者荣耀合作，推出了合作装，深度绑定“李白、小乔、花木兰、蔡文姬、百里守约”五位英雄形象，充分挖掘王者荣耀角色营销价值，圈粉电竞玩家。

此次，王者荣耀的代表性战队TTG也作为巧乐兹的粉丝发来了生日祝福，另外品牌还邀请到TTG战队在线下与粉丝见面，其热血、青春、投入的形象也更加夯实了品牌的特点与定位。

由此可见，借助20周年庆生这一品牌专属的高光时刻，巧乐兹巧妙地串联起明星资源与冠名节目，集中性地再次打通不同圈层粉丝，为品牌强势引流。

随后在销售渠道，巧乐兹为消费者带来了实实在在的优惠，也为20周年庆生活动带来落地闭环。

5月中旬至5月底，品牌在杭州、温州、苏州、武汉、沈阳、哈尔滨等地，联合大润发、美团、便利蜂、711等万家门店，带来了一场声势浩大的庆生活动。

另外，通过巧乐兹小程序或销售端小程序扫码领券、抽奖，消费者可以以更加优惠的价格购买到巧乐兹产品，而品牌也能够在这一过程中成功为私域留资。

精准洞察

国内冰品新兴品牌不断涌现，而外资企业也在持续加码，这些都造成了行业的极度内卷。

网红冰品不断冒头，但想要做到品牌长青却并非易事。那巧乐兹是如何站稳“巧冰王者”这一“头牌”位置的呢？

除了上文提到的花式营销玩法，还有精准洞察消费者需求，从而进行产品创新。

2003年，巧乐兹应时而生，顺应当时的消费需求，推出了巧脆棒和香奶棒两支单品，“开卷”冰品市场。这两款产品在当时市场中极具辨识度，推出第一年就收获了超过2亿的销售额。

在之后的发展过程中，巧乐兹不断在细分赛道中细分产品线，拓展产品体系，最终通过基于消费者实际需求的创新与不断夯实的产品力拔得头筹。根据凯度消费者指数研究报告显示，巧乐兹在包装冰淇淋品类中的销售额份额近年来持续位于第一位。

2007年，巧乐兹推出了有高拉花技术的大脆筒，开拓脆筒市场。之后品牌加码脆筒品类的布局，在2016年推出了中脆筒系列产品，迅速收割甜筒品类市场份额。到了2019年，巧乐兹洞察到消费者健康化和零食化的需求，推出了小V筒系列产品，开启了小规格产品的布局。

之后，巧乐兹在创新之路上一路狂奔，深挖消费者近几年对多元口味以及尝新的需求，推出了多款火爆的明星单品。例如2019年上市的巧丝绒，选用了当时流行的红丝绒饼干颗粒，据品牌方透露，该产品推出后即成为小红书爆品，售出超亿支。2022年的爆款生椰拿铁咖啡脆筒冰淇淋更是抓住了时下街头潮饮。

同年上新的还有巧乐兹熔岩巧巧，带来巧克力味脆皮 冰淇淋奶料 流心酱这三重丰富层次与口感体验。

今年，品牌还推出了百香果凤梨脆筒、黑巧森林莓脆筒和红榴巧巧等多样口味，为喜爱水果的消费者带来更多选择。

该款红榴巧巧外皮加上了巴旦木碎，包裹着丰富原料的内芯，其上层是黑松露生巧巧克力风味酱搭配大颗粒麦香谷物球。下层则是牛奶口味冰淇淋搭配红石榴果酱。在多层次的内芯里还包裹着饱满的巧克力球。

不难发现，这支小小的冰淇淋涵盖了酥脆、绵滑等多层口感，在馥郁奶香的基础上还增添了石榴的酸甜清爽，还有黑松露独特回味的点缀，巧克力球也为其增添了更浓郁的巧克力回味，同时一口咬下去，还会带来咔嚓一声的松脆体验。这些丰富的设计，或将令该款产品成为今夏又一爆款冰品。

如今，巧乐兹以经典系列 大中小脆筒为主要产品线，除了经典款口味外，还会根据收集到的消费者口味偏好及市场洞察积极进行产品口味、造型、包装的创新，为消费者带来常新的产品体验。

在品牌成立之初，巧乐兹用一句“喜欢你，没道理”走进年轻圈层，奠定了产品活泼、有趣、年轻、浪漫的定位。现在，这个一直对消费者说“喜欢”的品牌，也在真真切切地被喜欢着。

《中国冰淇淋/雪糕行业趋势报告》显示，冰淇淋/雪糕已经不再是夏天的专属品，当然6-8月依然是线上冰淇淋的销售旺季，但是17%的消费者即使在冬季也会购买冰淇淋，39%的消费者一年四季都会购买冰淇淋。消费场景已经从传统的解暑纳凉，演变为居家休闲零食和奖励自己的“快乐源泉”。

随着冰淇淋的消费逐渐突破时间和场景界限，巧乐兹将会在愈加广阔的市场上怎样突破自身战绩，刷新“巧冰王者”的最佳纪录？我们将拭目以待。