孕产妇以及婴幼儿能不能吃莲藕「孕产妇以及婴幼儿能不能吃莲藕」

莲藕营养丰富，口感甘甜鲜脆，是人们秋冬季常吃的菜肴，它不仅好吃而且还具有多种功效。现在正是莲藕上市的季节，面对美味的诱惑，孕妇、产妇以及宝宝作为特殊人群，到底能不能吃呢？心贝亲子网小编这就为大家答疑解惑。

1．对孕妇的好处

1）莲藕富含铁、钙等微量元素，维生素的种类以及淀粉含量也很丰富，具有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。因此孕妇可以通过食用莲藕，来补充自身及胎儿所需的营养元素，提高孕妇免疫力，使得胎儿能够更好地发育。尤其是用莲藕搭配的一些膳食，例如：莲子红豆莲藕粥，能为宝宝和孕妇补充铁质；莲藕排骨汤，含有丰富的维生素B1及少量的钙、铁、磷、钠，可提供充足的能量满足孕妇身体代谢的需要，对于孕妇还有安神、净血祛淤、清热解毒的作用，对怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解消炎效果。

2）新鲜莲藕具有清热解烦、解渴止呕的功效。因此，怀孕早期可试着喝些鲜藕汁来缓解孕吐。

3）莲藕具有通便止泻、健脾开胃的作用。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，促使其从粪便中排出，从而减少人体对脂类的吸收。因此，孕妇可以通过食用莲藕，来有效预防孕期便秘。

4）莲藕含有大量的鞣质，并且能散发出一种独特的清香，具有健脾、止泻、开胃健中的作用，能够帮助胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。而且煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃、益血补心，有消食、止渴、生肌的功效。因此孕妇适量食用莲藕，可以增进食欲，促进消化，保障孕妇自身能量的摄取以及营养的吸收。

2．注意事项

莲藕性寒，孕妇应注意适量食用。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

1．对产妇和宝宝的好处

妇女在产后要忌食生冷食品，但是惟独不忌莲藕，这是因为生莲藕具有很好的凉血、散瘀的作用，能帮助产妇尽快清除腹内积存的瘀血。而煮熟的莲藕，性质由凉变温，失去了消瘀清热的性能，却变得对脾胃有益，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚、强壮筋骨、补血养血、养胃滋阴、止泻。这些对于刚生产完的产妇是非常有益的。

另外，莲藕营养丰富，清淡爽口。产妇多吃莲藕，能增进食欲，帮助消化，还能促使乳汁分泌，因此，采用母乳喂养的乳母食用莲藕不但不会影响乳汁的质量，还能有助于对宝宝的喂养。

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。哺乳期食用可增强免疫力，对妈妈和宝宝都有好处。

2．注意事项

1）莲藕性质偏凉，因此产妇不宜过早食用，一般应在产后1-2周后再开始吃，这样可以帮助产妇去除体内淤血。

2）脾胃消化功能低下、大便溏泄的产妇不宜生吃莲藕。

1．对宝宝的好处

莲藕的营养价值很高，富含植物蛋白质、维生素、淀粉、以及铁、钙等微量元素，具有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。因此，宝宝食用莲藕后能增强体质，提高免疫力。莲藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，还有鞣质，有一定健脾止泻作用，能帮助宝宝增强食欲，促进其消化吸收。

鲜藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙，磷，铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量特别多，生吃有清润的功效，因此，特别适宜容易上火的宝宝食用。

煮熟的莲藕药性则由凉变温，具有益胃健脾、养血补虚的功效，特别适合脾胃虚弱，以及病后的宝宝食用。

2．注意事项

由于莲藕性质寒凉，生食时要留意宝宝的体质，观察是否会引起宝宝腹泻。熟食时应采用适当的烹制方法，此外还要注意适量。

莲藕生长环境恶劣，表皮上容易附着寄生虫和细菌，因此在生食时，一定要洗净去皮，最好能在开水浸烫消毒后食用。

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