孩子可以吃螃蟹吗?「螃蟹小孩子能吃吗」

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本期问题

亲爱的中六君，我小孩满1周岁了，虽然我很喜欢吃，但不敢给孩子尝一口。所以，孩子能吃螃蟹吗？

螃蟹的营养价值很高，只要不是过敏体质，在孩子6个月开始添加辅食后，就可以尝试吃一些螃蟹了。

在我国居民膳食指南中，对于7-9月龄孩子的饮食推荐，就建议每天逐渐达到50g肉禽鱼，这里的“鱼”除了鱼类，还包括其他水产品，如虾、蟹等。

不过，这个月龄的孩子吃的辅食应该做得相对细腻，也就是得做成泥状，例如混合米粉做成蟹肉米糊，或者切碎做成蟹肉羹，都是非常美味并且营养丰富的辅食。

随着孩子的吞咽功能日渐发育完善，就可以慢慢过渡到蟹肉末以及蟹肉碎了。

在刚开始将蟹肉作为孩子的辅食时，应该跟添加其他新的辅食一样，先让孩子尝试吃小半勺，如果没有出皮疹、呕吐、腹泻或者不明原因哭闹等不适症状，观察3-4天，就可以逐渐增加蟹肉量。螃蟹肉虽然是高蛋白食物，但是儿童不建议连续多天食用。

螃蟹也一直是人们需要提防的美食

有很多关于螃蟹的传言：

因为曾有人接连吃了好几只螃蟹，出现肾衰竭；

有人一口气吃了五六只大闸蟹

最后引发胰腺炎

……

这些传言很多都是不科学的

而上面这些案例，多数是因为太贪吃！

因此给孩子吃螃蟹，千万注意这4点！

TIPS

划重点

1、蟹肉属于蛋白含量非常丰富的食物，不建议一次让孩子吃太多，以免引起消化道症状。

2、不论大人还是孩子，都不应该吃生蟹肉或者没有熟透的螃蟹，以免引起细菌或者寄生虫感染，蒸熟蒸透的螃蟹则无需担心。

3、死蟹绝对不能吃，作为一种高蛋白食物，螃蟹死后会迅速腐败，吃下去百害而无一利。

学会上面提到的要点

就可以跟自家的小宝贝一起

开开心心共享这份秋季限量美食了

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本文指导专家

儿科 郝虎 主任医师

儿科副主任，医学博士，主任医师，硕士生导师

学术任职：中山大学附属第六医院儿科副主任、新生儿科主任、遗传代谢病实验室副主任，广东省杰出青年医学人才，广东省实力中青年医生。中华医学会儿科学分会出生缺陷防控专业委员会委员，中国医师协会新生儿专业委员会青年委员，海峡两岸新生儿医学研究与培训基地（华南）委员，海峡两岸医药卫生交流协会新生儿学专业委员会新生儿疾病筛查与防治学组委员，广东省医学会新生儿分会青委会副主任委员，广东省医师协会新生儿专业委员会常委，广东省医师协会围产医师分会秘书，广东省基层医药学会新生儿专业委员会副主任委员。

学术专长：长期从事新生儿危重症抢救，遗传代谢病的诊疗工作，救治多例极低出生体重、超低出生体重早产儿，诊断遗传性代谢病数百例，对多种罕见的遗传代谢病进行了基因分析，联同国内外合作单位在《The Lancet》首个开源子刊《EBioMedicine》等国外学术期刊发表了论文数18篇，国内学术期刊发表了论文31篇。其中论文《Urease Pretreatment-Gas Chromatography-Mass Spectrometry in the diagnosis of methylmalnic aciduria》获得第十届国际遗传代谢病大会青年研究者奖。担任《中国当代儿科杂志》编委，《国际儿科学》杂志通讯编委，参编《儿科学》、《新生儿重症监护治疗学》、《实用儿童重症医学》。

主持和参与美国NIH科研基金、国家“973”出生缺陷干预项目，国家自然基金、广东省科技计划项目、广州市科技计划民生科技研究重点项目，天河区科技计划项目的研究工作。开展了选择性基因捕获、全外显子组测序等高通量测序诊断遗传代谢病，基因编辑技术治疗遗传代谢病的动物实验等科学研究。

出诊时间：周一全天，周三上午

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