为什么吃甜瓜会刺嗓子?,为什么吃甜瓜会嗓子疼

夏天是一个吃瓜的季节，西瓜、甜瓜、哈密瓜纷纷上市。饱满多汁的瓜类，让整个夏日充满甜蜜的气息。

但是吃瓜群众却有一个甜蜜的烦恼，那就是吃完甜瓜之后有时候会发生剌嗓子。那为什么会有这种现象呢？为什么有些瓜就没有这种情况？

有人说：吃甜瓜之所以剌嗓子是因为糖度太高了，吃下去的时候引起嗓子部分细胞脱水，也就产生所谓的刺痛感。这看起来合情合理，可以我们回想一下，我们吃过白糖和蜂蜜，它们的糖度比甜瓜高，为什么我们在吃的时候没有剌嗓子的现象，只是觉得甜的齁人。

其实剌嗓子的元凶是甜瓜中的蛋白质，是的，植物中也含有蛋白质。蛋白质有多种存在形态，如细胞膜上掌管物质进细胞的蛋白质、细胞中促进生命合成的催化剂——酶、供DNA缠绕用的组蛋白。甜瓜中的蛋白质只会让人产生轻微的过敏，口腔的刺痛感是最轻微的过敏反应，其他比较严重的过敏症状包括：呕吐、起疹子、吞咽困难等，甚至有可能引起血压降低。通常来说，对花粉过敏的朋友有极高的概率对甜瓜过敏，所以这些朋友在食用甜瓜的时候注意些。

可能有吃瓜群众反映：有的甜瓜剌嗓子，有的却没有这种现象。这是因为，不同品种甚至是同一品种不同的甜瓜是有差异的。一般来说，普通的过敏不需要处理，若出现严重情况就需要尽快就医。

剌嗓子是挡不住吃货的脚步的，瓜还得继续吃，戏还得继续看！

为什么吃完甜瓜，嗓子里总有刺刺的感觉？

那是因为有些人会有的一些过敏反应。我们通常吃的羊角蜜，哈密瓜，白瓜，蜜瓜和伊丽莎白瓜.尽管水果形状和果肉不相同，但它们实际上是同一种瓜，它们都是葫芦科黄瓜属的甜瓜，果肉中央“挂满种子”的胎座，是甜瓜们的经典特征。

甜瓜原产于非洲，在4000年前在中亚和印度人工种植。它在1世纪左右被引入地中海沿岸。中国瓜的栽培历史也很长。在马王堆汉墓的胃中发现了瓜子的种子。简而言之，经过世代相传的“食用甜瓜”的广泛关注，人类现已培育出无数种甜瓜品种。对瓜进行分类的方法很多，通常分为两个主要家族：“夏瓜”和“冬瓜”。

夏季瓜的特征是带有水果香气，通常具有坚韧或有纹理的外皮。罗马甜瓜哈密瓜，甜瓜，也就是那些“哈密瓜”，基本上都属于夏瓜。冬瓜的特征是淡淡的水果香气和通常光滑的外皮。哈密瓜，凯撒卡萨巴（空白，伊丽莎白）和圣诞老人是冬瓜。冬瓜是一种“未成熟的水果”。采摘后，水果很难熟，例如樱桃，苹果和柑橘。

有时吃完甜瓜，嗓子里总有刺刺的感觉。是因为甜瓜果肉中的某些蛋白质带来的轻微过敏反应。当然，过敏因人而异。一般来说，“麻唇”和“辣嗓子”是最轻微的过敏反应，不会影响人们吃瓜，也不需要治疗，严重的过敏会引起呕吐。皮疹，呼吸困难，甚至血压突然下降。所以这就是嗓子刺痛的原因。

为什么吃甜瓜或香瓜后嗓子不舒服？