夏天吃西瓜药物不用抓可惜你常吃错它

一问到夏天喜欢吃什么水果，又大又红的西瓜是很多人的首选。

西瓜不但可以消暑解渴，还有治病美容等多种功效。正所谓：“夏日吃西瓜，药物不用抓。”

但是光吃西瓜果肉，并不能吃到一整颗西瓜满满的精华。

西瓜跟冬瓜不一样，冬瓜的瓜肉、瓜瓤和瓜子颜色都是白的，所以作用也相似。而一个西瓜却有好几种颜色，外皮是绿色的，内皮是白色的，瓤是红的，瓜子壳是黑的，瓜子仁是白的。每个部位都有自己不同的功效和作用。

所以买回家的一个大西瓜，怎样才能物尽其用呢？

西瓜瓤

西瓜瓤不仅好吃，而且还是一味很好的中药，称之为“天生的白虎汤”。白虎汤是一个清热、生津、润燥的方子，它专门治疗“四大”的症状，就是大热、大渴、大汗、脉洪大。夏天吃西瓜，对于容易喉咙肿痛，心情烦躁，眼睛发红的实热体质很合适。

听起来是不是又给自己找到了大吃西瓜的理由？不过吃任何东西都要懂得节制。如果西瓜吃太多，容易出现阴虚火旺的症状，比如嗓子干、鼻子出血。主要是因为西瓜甘甜，甘甜的食物会有利尿的作用，所以很多人吃完西瓜就不停地小便，小便过多就会伤到津液，产生这些症状。

西瓜籽

西瓜瓤与西瓜籽，一红一黑，“性格”相反。西瓜瓤是寒性的，西瓜籽却是温性的。西瓜是补水的，而西瓜籽是排水的。

如果你西瓜吃多了，脾胃积了寒湿，西瓜籽能清除这种积水。脾胃寒湿较重，吃了西瓜以后，可能会感觉胸闷胃胀，还会嗳气。这时候，吃点西瓜籽有缓解的作用。

不过，吃点西瓜籽不是让你把它直接吞进肚子里，这样肠胃是无法消化的。最好是把西瓜瓤和西瓜籽一起放进榨汁机里面榨成果汁喝，既方便又好消化。

西瓜内皮

西瓜内皮是指绿色的外皮和红色西瓜瓤之间的白色果肉。

西瓜内皮主要是用来利水消肿的。很多人早上起床会感觉自己眼睛和小腿都肿肿的，这个时候把瓜皮拿来做成果酱，每天冲水喝喝，清热利水的效果很不错！

还有一个很简单的小吃法，直接做一道凉拌菜，爽口、解暑、清热。关键是做出来以后又脆又嫩又鲜，很好吃。

食材：

1/4个西瓜的皮，红椒半个，大蒜3~4瓣 ，白砂糖适量，香油少许

做法：

1、把浅白色的内皮果肉片成薄片，放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软，再放入大蒜末和红椒丝。

2、瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分，加入蒜末，红椒丝，盐，酱油，白砂糖，香油拌匀即可。

西瓜外皮

把西瓜最外面青色的皮削下来，晒干了，就是一味中药，叫做西瓜翠衣。翠衣可以清热，夏天人容易心火旺，舌尖会长出疱，红红的，挺疼。经常用西瓜翠衣泡茶喝，有去心火的作用。

做法：

1、将西瓜皮切成大块洗干净，然后用瓜皮刀将西瓜皮最外面的翠衣刮下来。

2、锅里放入适量水，放入西瓜皮翠衣大约200g，再放入冰糖。大火煮开小火煮3~5分钟，然后关火焖一会即可。

成品翠衣茶的颜色“色若温玉，魂如艳翡”，真是好看极了！

西瓜的挑选

西瓜好吃，会挑也很关键，以下就分享几个挑西瓜的技巧，简单好操作。

1、西瓜底部的圈圈，越小越好；相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

2、颜色要挑青绿色，不要雾雾白白的。

3、西瓜纹路整齐的，就是好瓜。

4、西瓜的蒂，不要选直挺挺的，卷曲圈起来的才甜哦。

西瓜的保存

如果西瓜吃不完，我们的常规操作是盖上保鲜膜放进冰箱，等到想吃时再拿出来。但这样的习惯，却让很多人遭了罪。

以下是今年6月发生的一件事情。

刘女士今年53岁，家住湖北汉阳，平日生活非常节俭。

前几天，刘女士出门买菜时，看到西瓜卖得比较便宜，就买了一个回家，当天吃剩下的一大半放进了冰箱保存。

西瓜放了两天后，刘女士舍不得丢掉，便拿出来吃了。吃完没过多久，她出现了发热、畏寒的症状，心想着没有大碍，便没在意。

第二天起床后，刘女士便觉得两眼发昏，双腿乏力，路都走不了，还不停发抖，家人急忙把她送到了武汉市第四医院检查。医生诊断，是严重的细菌感染。

刘女士入院时已经出现了休克血压，只有70mmHg/40mmHg。

检查发现，其体内的感染指标是正常值的几千倍，是严重的细菌感染情况。医生考虑是细菌从肠道进入血液，引发了脓毒血症、感染性休克，患者随时会有生命危险，需要尽快抢救。

经过强抗感染、液体复苏、升压抗休克等抢救和对症治疗，刘女士的情况逐步稳定了下来。

这样的例子，其实每年都会发生。

在炎热的高温环境下，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会滋生细菌。

所以大家要记住，切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时，没吃完的尽早低温冷藏，并尽量保证完整。

>>即使冷藏，也不要超过24小时

冰箱并非大家认为的“安全箱”，有些嗜冷菌不仅不怕冷，冰箱还是它们喜欢的地方。

因此，在冰箱内冷藏西瓜最长不要超过24小时；把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。

>>这样吃瓜才健康

1、买新鲜西瓜

如果买来的西瓜原本就不新鲜，食用和保存就无从谈起了。鉴于储存时间上无法得知，所以尽量不要购买水果摊上已经切好，盖上保鲜膜的西瓜。

2、保证刀具和砧板的卫生

切西瓜最好使用专门的切水果刀具，尽量不要和切肉切菜的刀具混用。另外，保证刀具和砧板的卫生也很重要，切西瓜前先用热水清洗。

3、慎重选择保鲜膜

保鲜膜的选择上也要慎重。如今市售的保鲜膜主要成份是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。前两种的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鲜膜安全性较差，不建议购买。

吃西瓜的禁忌

西瓜清凉滋润，好处多多。健康的人，夏天适量吃西瓜有益无害。要预防西瓜吃出病来，除了以上强调的食品安全问题，下面的情况也请大家多注意：

1、生病，哪怕是感冒的时候，不要吃。

2、脾胃虚寒，大便容易稀溏或腹泻的，不吃或少吃。

3、肾阳虚的，如小便清长且多，或会起夜，那就不要吃，实在嘴馋，也只能饭后吃一点。

实际上，西瓜，以及其它一切水果，都是饭后吃为好，这样可以防止寒湿直趋下焦而伤肾阳。

4、不要吃太多。

有的人甚至会把西瓜当饭吃，不吃饭光吃西瓜，这是很伤人的，往往导致小便越来越多，伤了津液，从而又会上火，导致口腔溃疡之类。

5、房事之后，不要马上吃西瓜，至少要吃完一顿饭后才能吃。

夏天吃西瓜的学问，你都GET了吗？不如分享给亲友，一起理智吃瓜！关于怎么挑西瓜、怎么把西瓜吃出更多花样，如果你有更多想说的，也欢迎在留言区畅所欲言~

【版权声明】本文内容综合整理自微信公众号“少点盐”（ID:shaodianyan91）

夏天吃什么水果最好?

1、西瓜
　　有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。
　　2、芒果
　　芒果为着名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，营养丰富，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称 ，可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

夏天吃什么水果好

夏季正是水果盛产的季节，荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨，还有进口的
、苹果等
。虽说水果要多吃，但是依照中医的看法，人体质分为寒、热、虚、实。水果也有水果的性质，
，错吃水果也会让人不舒服。
水果属性和体质确有关，说到食物属性，中医有所谓“
”。这是指食物进入体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用，如果不温不热，不寒也不凉，则归属于“平”性。因此，每种水果如果进入了人体，也就有它的“个性”。 中医更强调均衡、阴阳调和，
的人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的人，自然要多吃温热性的食物，吃水果的原则也一样。同时，地形、气候也会影响生理与饮食，比如
，仲夏暑热难当，受天热、地暑的影响，人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象，为了达到均衡，最好选择吃些寒、凉性的食物。
西医不太讲体质、食物属性这回事，病人吃了某些水果，身体如果觉得不舒服，就是不适应，应该避免。面对许多人的疑惑，有专家研究认为，传统中医宣称的
，指的是热量密度高、糖分高的水果。这些水果吃下去后，肝脏的葡萄糖
的反应加速、肝醣合成增加、醣解反应增加、胰岛素与升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、
合成也提高，肝脏充满了待送出的油脂和糖，就容易上火，身体能量增加，就比较“热”。相反地，热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果，就属于寒性，这样的水果吃下去纤维和水分会占据胃肠空间，让人吃不下其他营养的食物，人吃多了就会愈来愈没能量、没体力，也愈来愈怕冷、虚弱。身体营养素足够的人，不管吃哪类水果，只要不过量，应该都不会有大碍。 一旦身体状况不理想，像是体内热量较不足的虚、寒体质，吃
就会不舒服。
夏日吃水果，注意讲科学，肠胃不好的人，绝对不可以吃冰镇水果，最好是选择多吃一些凉性或温性的水果，不要太甜，也不要太酸，凉性的水果包括：梨（肠胃不好的少吃）、香蕉（不要空腹吃），温性的水果有：苹果（无论什么人都可以吃的一种最好的水果，营养也超好）、柠檬、西红柿（
者少吃）；容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。不过，中医辨证上，
以及有
、
，或者“
”——也就是胃炎、胃溃疡患者，最好少吃西瓜、
等
。芒果好吃，有人却碰都碰不得，因为一吃就过敏、皮肤痒。 医生指出，芒果皮有
成分，容易引起过敏，理论上芒果属于
，有
、皮肤病、发炎症状的人，吃“
”就会诱发疾病或者病情加重。不过，归类起来，芒果果肉属于凉性，有生津止渴、益胃止呕、利尿止咳等作用，对于容易晕车、晕船的人，能解除不适感。
夏天的水果品种繁多，不仅有色泽宜人的草莓、菠萝，还有汁多味美的西瓜、桃子等。各种水果有什么不同的营养素?夏天吃什么水果最好呢?
专家认为，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋生养体的功效。
桃子养人杏人
北京有句俗话：“桃子养人
”，从
方面来说这句话科学吗?
专家
博士说，桃子富含多种维生素、矿物质及
，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益，在众多
中具有重要的地位。
杏子含有
、
、
，主要用于
止咳平喘，
。但是《本草纲目》己载“生食多，伤筋骨”。
夏日吃西瓜，药物不用抓
我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜。
西瓜富含维生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、
、
和
等，有
、利小便、
的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。
西瓜虽好，但是吃西瓜也有讲究。中医专家认为，
，易伤脾胃，所以
、平常有
、胃炎及
等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
需要提醒的一点是，夏天
的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于
及感冒初期，特别是患有
、无汗等症状者不宜食用。
水果篮就是身边随手可得的宫养宝库
博士说，水果篮就是身边随手可得的营养宝库。她喜欢的水果主要包括柑桔、木瓜、桃子、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果等。陈昭纪博士还一一例举了其营养功效。
有抗癌作用
柑桔果实能润肺理气，新鲜桔汁含多种
、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。桔瓤表面的白色网路丝，含
，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫
精油，这些精油是大多数橙桔类最主要的部分，目前研究指出
具有抗癌作用〕
木瓜能治疗蛋白质消化障碍
木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为
(papain)的重要
，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因，其在
的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠萝中的
也能分解蛋白质
菠萝每100克果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的
，因此它能柔软肉质、消解血块。
草莓汁能减少日晒痛
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品
，其叶部煮沸后可当作一种
，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。此外，草莓汁还是一种美容盛品，昔日少女以它来减少日晒引起的疼痛。
葡萄抗氧化
记得小孩吃葡萄时不吐籽，妈妈们总是吓唬说，
会从肚子里生根发芽长出葡萄藤。其实，
所具有的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。
含有大量的OPC
，OPC是一种强效
，主要存在干表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增力A人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。
香蕉抗忧郁并助眠
香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，维持正常血压和心脏功能；还富有让人远离忧郁的
及对抗紧张的矿物质镁，并也是
——
的超级来源，其和
、
及镁一起作用，是人体制造
的主要原料，具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。希望能帮助你。