藤椒味和香辣味,最辣最麻的火锅底料

有一次家里准备吃火锅，去店里准备食材，正犹豫吃哪一种火锅料，店员给我推荐了藤椒味的底料，看他兴致勃勃的一顿描述，果断决定尝试一下，藤椒不像是平常我们吃的那种辣椒，瞬间吃到嘴里会马上感受到辣，有时候还会窜嗓子，藤椒的辣是一点一点的渗入，这个辣度拿捏得刚好，不会马上感觉到很辣，但是还带有一点辣味，吃到后面嘴、舌头会发麻，而且有清香的味道，所以即使是不是很能吃辣的人，但还喜欢吃一点辣椒的，这个是个很不错的选择，老公不爱吃辣的人，每次吃火锅都推荐要吃这个。

藤椒

藤椒火锅

自从吃了藤椒味的火锅，遇到任何藤椒的食物或者零食都想尝试一下，比如藤椒味的水煮鱼、藤椒味的瓜子，这个瓜子是偶尔在超市遇到促销，顺手买了一袋尝一尝，谁知道也这么好吃，不但没有失望，而且还超出了预期，又到超市回购了好多，我感觉我会从此彻底在藤椒的道路上一发不可收拾。

藤椒瓜子

确实吃到嘴里会“清香麻爽”。

最近又是一年一度大采购的日子，马上打开淘宝看看还有什么藤椒味道的零食可以去尝试一下的。

藤椒锅巴

这个已经果断下单，锅巴本身也比较爱吃，藤椒的味道一定要尝试一下，想想这种麻爽的感觉就不错！

藤椒爆米花

藤椒方便面

藤椒牛肉饼

藤椒鸭脖

鸭脖是女生必备零食之一，怎么能少得了藤椒鸭脖呢?

藤椒薯片

薯片我不是怎么特别爱吃，所以这个留给爱吃薯片的小伙伴尝试吧！

藤椒爆米花

藤椒火腿肠

火腿肠 方便面这不是绝配吗？藤椒味方便面和藤椒味火腿肠，这个节奏，年老的我有点玩不起了。[捂脸]

藤椒鱼皮

这个冬天我要一直麻爽下去！

藤椒油火锅料怎么做好吃 藤椒油火锅底料好吃做法

1、原料称量:

按比例称量如下组分，牛油3000～3200份、大葱240～250份、洋葱110～120份、香菜20～25份、新鲜青二荆条辣椒1200～1250份、泡野山椒800～850份、生姜160～180份、大蒜280～300份、泡生姜200～220份、藤椒粉50～55份、鲜榨藤椒油360～380份、白糖160～170份、味精250～260份、酵母抽提物40～50份、鸡肉粉12～15份、鸡肉膏20～25份、牛肉粉8～10份、i+g9～10份、乙基麦芽酚2～4份、食用盐700～750份、醪糟120～135份、香葱粉16～18份;

2、备料：

新鲜青二荆条辣椒清洗，粉碎成细颗粒；大葱清洗，切断；洋葱清洗，切片；香菜清洗，切节；生姜清洗，粉碎成细颗粒；大蒜去皮，清洗，粉碎成细颗粒；泡野山椒，清洗，粉碎成细颗粒；泡生姜，清洗，粉碎成细颗粒。将备好的各组分分开放置备用。

3、将牛油加热融化，温度升至120～130℃；依次放入大葱、洋葱、香菜，油炸至金黄色后全部捞出；

4、加入生姜、大蒜炒制15～20分；

5、加入新鲜青二荆条辣椒颗粒，炒制40～45分；

6、加入泡辣椒、泡生姜炒制15～20分；

7、依次加入盐、白糖、味精、鸡精、醪糟、藤椒粉、香料等辅料炒制5～8分；

8、加入绿色健康的鲜榨藤椒油加热至沸腾即止；

9、出料进行自动包装机包装。

藤椒火锅锅底怎么做？

材料：新鲜藤椒、姜片、葱片、枸杞、红枣、骨汤适量
制作方法：1、新鲜藤椒用料理机打成泥。
2、锅中放入骨汤大火煮开。
3、加入藤椒泥继续煮开。
4、加入姜片、葱片、红枣片和枸杞、食用盐少许。
5、第三次烧开后，藤椒火锅锅底完成，直接下食材涮煮即可。