为什么吃人参上火,人参鹿茸酒上火怎么办

人参作为一种珍贵的中药材，自古以来被国人誉为进补佳品，应用广泛。目前流传着一种吃人参会上火的说法，这种说法是否正确，今天我们来探讨下。

什么是上火

中医用“火”来形容身体的某些热性症状，所说的上火，也就是人体出现的内热症。如头昏、咽喉肿痛、口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣便秘口舌生疮等。

引起上火的原因

引发“上火”的具体因素很多。情绪波动大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过食葱、姜、蒜、辣椒之品，贪食羊肉、狗肉等肥腻之品和中毒、缺少睡眠等都会引起“上火”。

那么问题来了，吃人参就会上火吗？ 葱姜蒜吃多了不是也会上火吗？所以上火的根源不是人参，而是滥用。

虽然人参是滋补佳品，但如果盲目进补人参或过量食用人参会事得其反，引起“人参滥用综合征”，容易引发高血压伴神经过敏、失眠、皮疹和腹泻，甚至出现兴奋和不安定等症状。

怎么吃不上火

人参味甘性温，服用之后对于肾脏、心脏、脾肺等等具有很好的保健作用，并且起到补气、健脾、养胃、益肺以及益智、宁心还有养血等作用。

人参食用应以少量多次久服为准，避免因滥用导致上火。

吃法主要以炖汤、嚼食、磨粉、冲茶、泡酒为主。

炖服：将人参切成薄片，取少量放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4至5小时即可服用。嚼食：以2至3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。　　磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1克至1.5克。　　冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。　　泡酒：将整根人参或切成薄片装入瓶内用50度至60度的白酒浸泡，一个月后就可以服用，每天一次，15`20毫升，不可过量。炖煮食品：人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

吃人参上火是怎么回事？

人参，性温，非大热类药品、食物。食用人参后引发的上火症状多为食之过量，造成脏气失调引发上火症状。人参可大补元气，适量食用具有益气固脱、轻身健体、延年益寿的功效。但是切不可多服，某些体质的人也不适宜食用。以15年生林下参为例，建议每日服用量不超过2g；10年以下生园参每日服用量不超过5g。

为什么吃人参会上火 而上火又是缺维生素的症状

你这是“虚不受补”，可能有以下几方面原因： 第一，一个身体十分虚弱的人，要想一下子变得十分强壮，一口吃成一个胖子，往往是事与愿违的。药力太猛的补剂，对这类人并不合适。这类人需要一步一步的来，补品服用后要经消化吸收才能起作用。 第二，一些肠胃功能不佳，消化吸收状况很差，甚至湿热很重，舌苔厚腻，平时吃饭都觉得不太消化的人，再服用滋补品，症状必然加重。对这些人，医生往往要给开路药，使其肠胃中的湿热得以清除，肠胃功能恢复，舌苔干净，吃东西不觉得胀满，方能进食补品。 第三，对一些新近患病的人，首先要将疾病彻底治愈。如病人患有感冒、咳嗽、咯痰，则应先将感冒咳嗽治愈，所谓“祛邪务尽”，方能进补。否则，就像“关门留寇”般，不但补药吃进去令人难受，感冒咳嗽还会粘腻难愈。 吃药首先要对症，也就是所谓的辩症施冶，百人百方。肾虚也要分清是肾阳虚，肾阴虚，或者是肾气虚了，查清病因病根，才能对症下药。不然，是药三分毒，万一吃错了，会后患无穷。 其实虚不受补很好理解，人体就像工厂一样，工厂生产得要原料，当然，在工厂加工能力没有达到上限的时候原料越多越好，但是一旦原料超过了机器所能加工处理的上线，剩余没来得及加工的原料就会积压起来，堆满仓库，时间久了就会腐败变质，滋生出一些有毒有害的东西。人参就像原料 人体就像工厂。 至于你说那个缺乏什么维生素，这是西医方面的，到目前为止在理论上和临床上都认为上火就是细菌感染，通俗点说就是发炎，这个和维生素无关。 望楼主采纳，望楼主给分。