为什么面包店面包比较软「为什么面包店做的面包总是那么软自己做却不行原来是这样」

为什么面包店做的面包总是那么软，自己做却不行，原来是这样！大家都经常吃面包，在面包店里购买面包时，面包总是那么软，放几天口感一直保持原味儿。自己在家试着做了几次，发现很难控制面包的软硬，上网查看了一下才知道，原来面包店有不可告人的秘密！

面包改良剂

这种面包改良剂能够延缓面包老化发干，而且让面包发酵的更大，更加柔软。很多人在选择面包的时候都会选择比较软的，其实太软的面包都是用这种改良剂发酵而成的，这种面包吃多了对人体会产生很多隐藏的危害。

全麦面包如何辨别

全麦面包富含多种营养物质，吃起来更加健康，已经上市就受到人们的追捧，不过它的价格却会高出很多。人们会误以为全麦面包全部是用小麦粉做的，其实一般的全麦面包达到5%的小麦粉，就可以叫做全麦面包，那么怎么挑选全麦面包呢？

1、太细腻的面包不是全麦面包，一般上麦面包都会比较粗糙。

2、全麦面包吃起来比较筋道，如果口感松软就不是全麦面包。

3、从颜色上看全麦面包呈现褐色，而且很不均匀，如果颜色太均匀或者太深就不可能是全麦面包。

味道越好的面包越坑人

像水果味的面包大多数都含有香精、色素，甜味面包中不是糖而是糖精或者其它甜味剂，大部分奶油蛋糕中的奶油差不多都是人工奶油，对人体身危害很大，光泽越亮的面包越可能含有乳化剂，而且面包能保存的时间很长，面包其中的防腐剂和抗氧化剂都能起到延长面包的保存时间。

为什么面包店做的面包总是那么软，自己做却不行，原来是这样！大家知道面包是怎么做的了吧？想想就觉得可怕，俺还是继续啃咱们的馒头吧，大家对此有什么看法，欢迎在评论区留言，了解更多美食请关注：老婆点菜我下厨