山西蛋糕店每天晚上扔掉蛋糕登上热搜店家也很无奈咋回事

近日在山西有一家蛋糕店，每天卖不完的蛋糕。当天晚上全部扔掉，也不赠送给别人，这让很多网友觉得很浪费很可惜这是在糟蹋粮食，

店家回复说，如果卖不完赠送的话，那每天就没有客人来这里买蛋糕了，这样很多人都会等着来拿免费的蛋糕，与其倒掉也不免费。

店家的话，并不是没有道理，那就没有解决的方法了吗，或者说只赠送给环卫工人或者外卖小哥

有网友建议说，就是在当天卖不完的蛋糕，可以低价，卖出去，比如平常卖十块钱两斤，卖不完的可以按两块钱一斤的价钱处理掉，这样即不浪费，也节省了成本的开支。

在南京有一所大学张贴出了一个承诺：为了让您明天吃到更新鲜的食材，为了不留过夜食材，为了避免浪费又吃得安心放心，窗口郑重承诺：每晚8：00到8:30分将所有当天未销售完的食材，一律精心打包放至窗口。免费送，送完即止，如有不忌讳者，欢迎前来。

当然了，这两个不同的概念就是一个是食堂，一个是店面，你们觉得怎么做才能不浪费，又节省开支呢？

蛋糕店每天卖不完的蛋糕怎么处理？

蛋糕店卖不完的蛋糕到底去哪了？​​​​

很多店每天肯定都会有卖不完的蛋糕面包什么的，那么剩下的这些蛋糕店，他们会有的会直接扔掉，有的会低价出售。有的则是加入边角料又是一款新蛋糕。当然也会有一些黑心商家，他们也会留着，然后第二天出售，但是这种现象，每个地方都会存在，但是不是很严重。大多数都会直接扔掉，对于大型的蛋糕店来说，蛋糕卖不完就直接扔掉了，哪怕没有过保质期。但是毕竟要保证新鲜度和员工管理的标准化，如果给员工员工就不会好好的工作，所以他们会直接扔掉。有一些小型的蛋糕店，他们会低价卖给员工或者是顾客。很多都会低价处理。那些没有卖完的或者即将过保质期的蛋糕通常都是低价出售。当然对于一些顶级的大规模的蛋糕店来说，只要口感稍微差一点，他们可能就会扔掉。有一些则是用它上面的材料和剩下的边角料混合在一起重新加工制作，个人觉得如果蛋糕没坏能保证安全还是可以。这么做的。毕竟浪费粮食是一个不好的习惯。节约还是节约一点吧，但是当保质期要到了或者过期口味不好的时候，我还是建议不要这样做，因为这样既影响口感也不能保证生命安全。在买蛋糕的时候还是要多多留意一点。因为很多商家他们为了节省材料以成本，往往都会这样做。

所以我建议大家去买蛋糕的时候，不管是什么蛋糕都要求现场制作，只有这样蛋糕才是最新鲜的知己来也是最好的。很多蛋糕店都不会把蛋糕做好摆在橱窗里，都是现场订做，既保证了质量也节省了材料。