台南市最好吃的鸡蛋糕加了蜂蜜让它飘香35年奶油味最受欢迎

▲老正牌阿尧师鸡蛋糕。

记者张舒芸／综合报导图／口袋吃吃五十咩提供

网友评价「台南最好吃的鸡蛋糕」！是什么样的魔力让一台普通的小餐车卖了35年，传统纸袋里头装的不只是鸡蛋糕，更是台南大人小孩的回忆，远远走过来就能闻到，带点蜂蜜香味的鸡蛋糕，究竟是什么滋味让它在GOOGLE食评里还能有4.6的超高分数！

▲▼复古招牌。

▲有两台机器制作鸡蛋糕。

以前只叫「老正牌鸡蛋糕」，后来改名多了「阿尧师」三个字，主要在小北夜市或者武圣夜市摆摊，平常的时段想要吃的话，到文贤路好市多附近也有店面也可以买得到。最特别的地方就是，把蜂蜜加到鸡蛋糕里面，因此吃起来会带点蜂蜜香甜的味道，再搭配上包夹的内馅，总共有4种选择，分别是原味、红豆、奶油和综合，据说夜市的还可以吃到限定口味（抹茶、黑爵士巧克力等等）。

▲▼加上蜂蜜的鸡蛋糕香气十足。

造型像栗子，一颗颗圆嘟嘟的相当讨喜，吃起来也刚刚好不会因为太多而腻口。鸡蛋糕本身有加蜂蜜，所以原味吃起来就相当好吃，有饱满的蛋奶香还带点蜂蜜味。他们家的红豆馅甜度适中，口感香绵又带有红豆的颗粒感，内馅算多但不到爆浆，刚刚好的程度，让人爱不释手。这边的奶油馅是很多人的最爱，浓郁不腻的扎实奶香，加上刚烤好的香气，一口接一口停不下来，这款是网路上大推的口味！

▲复古的纸袋。

▲奶油鸡蛋糕是人气招牌。

价格如下：

原味：六个/$20

红豆：四个/$20

奶油：三个/$20

综合：原味＋红豆＋奶油，各两个/$30

阿尧师鸡蛋糕

地址：台南市北区文贤路522号

电话：06-3500820

店面一般营业时间：14:30-20:30

夜市成员摆摊时间：

-小北成功夜市：星期二、五

-武圣夜市：星期三、六

-文贤路522号：星期日（13:30~20:30）

公休：不定休

做蛋糕可以用蜂蜜代替糖吗？

可以，我今天也是做蛋糕全程没有放一颗糖，用的蜂蜜味道也超级好，因为孩子蛀牙了不敢给糖吃，蜂蜜甜甜的味道很好

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