外卖的心得体会,口碑外卖历程

作为一名千千万万的外卖骑手大军中的普通的一员，每天奔跑在城市的大街小巷，看似不起眼的一份工作，但是任何职业都值得人尊重，不管是严寒酷暑，刮风下雨，能够把一份暖心的外卖送到客户手上，对方的一句谢谢，慢走是多么的让人温暖，一股暖流从心里流遍全身，让我不知疲倦的一往无前的坚持下去，虽然感觉从自身来说这份职业不是特别稳定，而且对于自身的发展或许并没有提供太大的支持，但是也许这份不起眼的职业有可能会撑起一个家庭，虽然我还是单身一人，没有家庭的负担，但是一个好评有可能是给每一位骑手最大的鼓励和动力，每一名骑手原来都是来自各行各业，有全职有兼职，不管是以此为生，还是业余时间挣点外快，无非是想生活过得更有品质，在送餐的过程中有可能会遇到一些不同的意外或麻烦，但是怎么随机应变的解决突发状况确实是能锻炼一个人的应变能力，比如有一次我送餐，那一天是个雨天，我准备抢一单回家方向的订单，因为是帮送的订单，价格比较高，去了商家取餐，是个蛋糕店，那天是情人节，是客人送给女友的一份惊喜，店员提醒我送的时候要注意别给碰坏了，虽然很小心的骑车结果送过去还是给弄翻了，当时客人一脸的不悦，说要是赔钱人家是提前几天预定的蛋糕就这么给破坏了，估计不可能赔钱了事，我立马打电话问商家能不能重做，因为蛋糕不是很大，而且上面的装饰也比较多，重做一个不是很费时间的事，说好了把弄坏的蛋糕送回去，他们店里人已经开始在做了，客户说让他去商家附近的小区门口等我，我二话没说饭也没吃直奔商家，到了商家，蛋糕基本上也快做好了，只是在做一些修饰和点缀的部分，这是客户问我什么时候能过来，我问了店家说0分钟左右可以弄好，我怀着焦虑不安的心情等待着，这次可以非常小心，车子骑着也很慢，生怕再出事，送过去之后一直说着抱歉话，客人也很理解，这让我一晚上多少也没白耽误将近两个小时的时间，说到底服务性行业就是客户至上，不管出于什么原因，因为任何职业都需要有一份责任心。

一个武汉外卖员的自述：那些不幸的人，再也不能点外卖了

前段时间，ONE收到了一个武汉外卖员的投稿。

外卖员，一个即使停止了公共交通，也必须奔波在城市之间的职业。

他用自述的形式，记录了自己眼中的武汉。最深刻，也最真实。下面是他写的故事。

做过外卖的都知道，这一行工资高，但是苦。

时间赶，容易出交通事故。到处遭白眼，不为人理解。我就是冲着工资高入行的。平时不舍得休息。

2020年的第一天，我给自己放了半天假。

先去众圆广场买了两袋日用品，排队的人很多，很慢，因为有些老年人习惯用现金。现在移动支付这样普及，我看见收银员找零都不麻利了。

晚上长江边上有灯光秀，我和哥和小侄子一起去的。人太多，很快我和他俩冲散了。江对面是汉口江滩，密密麻麻的灯火比这边亮。

很多人抱拳许愿，或许都是在祝新的一年更好。

我待了一会就回去睡觉，不是很喜欢人多的地方。

有一回我跟哥半开玩笑：你给我一个房间，几本书，把门和窗户都封死，门那里留个洞好吃饭。我能在里面玩七天。

每天在马路上送餐，灰很大。武汉到处拆迁，到处修路，但是我不喜欢戴口罩。

有时候肉眼都能看到灰尘实在嚣张，我就用手临时掩一下。也知道自欺欺人，不是一个好的卫生习惯，就是不愿意去改变。

我知道我绝对不是孤单的，几乎每天都能看到随地吐痰的人。

有时候赶时间，走左侧想绕过前面的行人，他一歪头，给你下一场毛毛雨加雷阵雨。

1月15日，因为轮休，公司强制我休息了一天。我被迫去汉口旅游了一圈。当时也没怎么看新闻，要不然说什么也不去汉口，那里离华南海鲜市场太近了。

但是看了又能怎么样呢？新闻真的没什么可看，往往就那么两三句话一条新闻就说完了。

那天雪越下越大没有停下的意思。 我在物外书店里面蹲了一本书的时间，听说《乌合之众》很耐看，用它打发掉一个下午。

晚上回家，哥问我又去逛书店了吗，又问《乌合之众》多少钱。哥笑着对小侄子说，看看您叔，一个下午省了40块钱。

带着40块钱的快乐，我很快睡成了猪。

对了，那天，就是1月15日，我坐过的地铁，走过的街道，解渴的酒馆，安心的书店，不记得有人戴口罩。

1月21日，公司早会，管理说接上级通知，武汉地区员工必须佩戴口罩之后才能上岗。管理朝桌子上扔了一大包口罩，走了。我去拿了一个，有的人没拿。

我意识到出事了，赶紧看新闻。

华南海鲜市场曝出怪病，专家称不会人传人，钟南山说存在人传人……看到这个新闻我回过味了，怎么两个专家说得不一样啊，再一看，哦，原来新闻的日期不一样，我看到旧新闻了。

难道是去年今天的新闻？ 我又去拿了一个口罩。

21日已经接近年尾，商家各种活动不断，正是外卖忙碌捞钱的时候。人一忙，可能就不会想那么多。我虽然比同事多拿了一个口罩，忙碌起来也忘记戴。

1月22日的早会，情况又不一样了。

管理要求每个人回站的时候必须用洗手液消毒，关于瘟疫并没有多说，更多的还是平时说的那一套，昨天配送过程有哪些问题，今天的目标是什么。

所有人把口罩戴上，有的人半拉着口罩抽烟，还说，朋友圈里说抽烟喝酒能烧死病毒。

整箱的消毒液放在地上，没有人开封。太忙了，那一天我好像跑了三百多块钱。

干体力活的人特别容易入睡，那一天就昏昏沉沉地过去了。

1月23日，站点炸锅了。武汉封城。

其实外地员工已经走得差不多，剩下的都是准备在武汉过年的人。消毒液一开箱就没有了，大家往兜里面塞，有一种时刻准备撸起来袖子洗手的架势。

真的出事了。出大事了。后知后觉的我忽然想到，其实十二月份我就已经看到华南海鲜市场出事的新闻。

不得不说大家还是乐观的，在一阵热烈的恐慌议论之后，有一位站点的元老，每个月的单王提高了声量： 怕个毛，哪有那么倒霉的事儿，偏偏让我们得病！

另一个同事附和道，传染病这么可怕，就算得了也会有人管，该上班上班，该睡觉睡觉。

但是从那一天开始，站点就逐渐安静下来，说话的人少了。

路上没人了，车也不多。以前时间紧张的时候，看到堵车难免毛躁，有时候会闯红灯。

现在大街上几乎空无一人，我不闯红灯了， 因为这次的对手不是时间，是死神。

我跟周围的人有一点不一样，我会把最坏的结果先推测出来。

大概是1月30日，我跟朋友打了一个电话，我说如果我没有了，两个小孩的生活费帮我出一下，一直到他们有了新的爸爸。朋友说，滚蛋。

除了几个大超市，商家几乎全部关门。有一个超市，门口喇叭循环播着：非常时期，不收现金。

武汉每天不一样。

1月23日之前，我们配送要求手到手，面对面。就是说商品要交到客户手里。

那之后，我们开始无接触配送。或者放在客户门口，或者放在楼下。有的客户会主动跟你说，请不要上楼，放在楼下，你忙你的我马上下来。

2月2日，同事说，进电梯不要用手按，戴手套也不算安全。最好用钥匙按。

2月3日，我们统一不上楼不进电梯了。

刚刚接到群通知，最好和客户相距1.5米到2米的距离。群里立马有人说，最好别相见。

其实，送外卖时间过的很快。因为每送一单，都有一个局促的时间限制，接单后脑子里立马要有路线的规划，要跟时间赛跑，要跟罚单赛跑，要跟差评赛跑。

23日到今天， 时间开始跑得笨重了，我能听到它在口罩里面和我一起大口大口喘着粗气。

疫情爆发以后，再也没有看到一个刁难的客户，每个人都客客气气，畏首畏尾。

不过狐狸的尾巴毕竟藏不住。

这几天我们要求客户下楼取货，有的希望我们体谅继续上楼，有的说我没有口罩没办法下楼。有一个客户更绝，我出门遛狗去了，不在家。你就放我家门口吧。

还真在大街上看到遛狗的人，偶尔有戴着口罩跑步的人，还有坚决不戴口罩的人。

我说了这么多，你可能觉得我很镇定。

但自从同事说要用钥匙按电梯，我就牢牢记住了。虽说配送不上楼，总有一些例外。

那天我送一个单，还没有到楼下，客户就打电话过来，说东西是给妈妈点的，现在他们小区封闭了，不能探望妈妈，叫我无论如何要送上楼。

我真的真的不想上楼，我真的真的不忍拒绝。

我按了电梯上去，准备把外卖放在门口，敲一下门，在她开门之前离开。我弯腰放外卖，吱一声门开了，我尴尬地朝她笑一笑，就走了。

进电梯按电梯，脑子嗡地反应过来，我用手指按电梯了！卧槽，免手洗的消毒液也没带。我把那根食指保持单独伸出来，一定不能挨着其他指头。

骑上电动车，开中速，缓缓归来。到站点，这根食指冷的发烫，我用消毒液单独洗一遍它，又洗了一遍，双手洗了一遍。

这些天，大家经常在群里汇总小区疫情。哪个小区有了，都要通知到每一个人。怕了又怕。

有人在网上说，外卖小哥你真勇敢，致敬小哥。我一点也不勇敢。每天晚上下班，我只能打开央视的新闻，多看几条好消息，壮胆。

2019年武汉的秋天，雨水特别多，想起十月份写过一首诗叫《双胞胎》。

那天下班，我把两层雨衣脱掉，门把手上只挂得下一套。另一套搭在椅子上。就联想到我的两个孩子。我换上干燥暖和的衣服，咂巴起下雨天的苦：

下雨天我就穿雨衣

下大了我就穿两套雨衣

粘在手上一双手套

晾在取暖器上一双手套

晚上我要定闹钟

起不来，那我定两个

每天一个小目标

完不成，那我做两份工

起床我想吃大饼

吃不饱中午重复一遍

邮差中会敲两次门

然后离去

保安总会开两次门

一次不耐烦

另一次也是

天黑请闭眼

睡着，这回只消一次

现在，以后，这辈子，我再也不写这样的诗了。我再也不想无病呻吟了。

在这个孤岛，我还活着。我还能喊一嗓子“武汉加油”以自我煽情。

那些不幸的人，再也不能点外卖了。

#留言说说： 你在疫情中的真实见闻#

外卖行业骑手的苦与乐

都知道国内目前两大外卖平台。美团/饿了么，我最早是在我们内蒙的一个小城市跑的美团。那会入职的是专送，系统派单，站长可以调度，基本上出现各种问题都由站长处理。管理也很严格，美团只用美团的装备。也没有大城市如北京这种乱七八糟的分类兼职。

当我来北京打算开始跑的时候，看见满大街的骑手小哥。穿着饿了么的衣服送美团的单子。后面用的闪送的箱子。再就是穿着美团的衣服。送着饿了么的单子。还有就是啥衣服都不穿，连箱子都没有。直接就送单的。给我整的很懵逼[泪奔]。因为我那会干的时候必须装备齐全才可以送单！

刚来北京哪里也不熟悉，我就从网上找各种招聘软件加招聘人员。初来驾到那可真是五花八门。我都不了解。什么闪送，达达，饿了么。美团。盒马生鲜。每日优鲜。顺丰同城。麦当劳。有的平台。我以前都没听说过。都招骑手。对比一下哪一种都是月入过万。开始从网上搜索这些工作到底怎么样。

搜一搜看一看。说啥的都有。我总结了一下他们说的就是都不好干，苦点累点我觉得都很正常，这种工作本身就是风里来雨里去，网上这些东西只能借鉴。不能当真。到底怎样还得自己去试。同样都是送外卖，有月入两万的。有月入一万的。还有一个月赚三五千的，

接下来我就综合这些评论。先入职了专送，看大多数人都说新手小白还是先干专送合适。熟悉一下。有人带。有人管。众包没人管。就这样。我先干了美团专送

陆陆续续的干了半年。刚开始干那可真是哪里都不熟悉。一天跑十多单。还累的够呛。慢慢的二十多单三十单。从一开始赚三千多。前一个月基本上都在熟悉。慢慢的熟悉了。基本上每个月都能达到一万。我不算能跑的。能跑的确实很厉害！

这美团饿了么大体上都差不多。美团有专送。饿了么都有专送。也都有众包兼职

专送呢优点就是单量稳定。系统派单比较平均。基本你跑的时间在线久一点。差不多不要总偷懒。一个月跑个七八千是没啥问题的。出现问题了可以联系站长协助处理，但是处理的结果我就不多说了。懂得都懂[捂脸]，努努力过万也不是难事。

缺点呢就是。管理严格。比较正规。每天需要开晨会，每天必须在线够时长。午晚高峰必须在线，恶劣天气必须在岗送单，罚款比较狠。如果是骑手原因导致顾客取消单罚款一千。提前点送达500。差评一个50-100。投诉200。所以说罚款这块非常的坑！商家一般都是街面堂食的多。品牌连锁店之类的。所以他出餐一般都很慢。

还有一种就是众包。我现在干的就是众包。这是美团饿了么推出的一种兼职骑手。只要有智能手机。下个APP。交个押金一百块。你就可以赚钱了。是不是很爽？今天赚多少钱，明天就可以提现到银行卡里。真正做到日结。是不是很爽？专送都是一个月一发工资！

而且它罚款也没那么严重。差评投诉三块钱[大笑]，系统派过来单子你不想送。你还可以拒绝。接了不想送可以转。转不出去的话。你还可以取消。扣个几块钱。专送的话这单派给你。是不能取消的。必须去送！而且众包大多数商家都是外卖小档口。出餐速度很快。比起专送商家不要太爽！

前面说了众包是兼职。那恶劣天气，没人送单了怎么办呢。都不出来跑。那商家做好的餐没有骑手送。那得赔多少钱，有些不好送的小区没人送怎么办。比如爬楼的单子。一般都在大厅扔着。没人接单！

就这样出现了美团乐跑。饿了么优选。就是不管啥单给你派过去。你必须得送。没有拒绝的权利，说白了这就是众包里面的专送。刚推出的时候。一部分众包骑手们一度罢工。组团抗议。然而骑手那么多。你不干他还干。没什么卵用！

乐跑，优选。缺点显而易见。要求午晚高峰必须在线。每天必须跑够多少单。在线达到多少个小时。工资是一个星期一结，谁都可以加入。他是一加入必须跑够一个星期。

优点呢是。优先派单，每单在原有的单价上再加钱。活动很多。经常给冲单奖励，众包骑手单子少的时候你就干坐着一两个小时没有单也正常。但是优选。乐跑。他们单子很多。

现在又有一种同城核心。就是专门跑三公里以上的远单子，和乐跑大致上差不多。可以比普通众包骑手早一分钟看单子。你说你跑外卖比他们晚一分钟看见单子。你还跑个啥啊。好单子。价格高的单子早没了[捂脸]！

反正现在这些平台基本上白天不怕单子没人送，推出这种模式。更有效的管理骑手们。还能压单价。据他们说前几年。那会我还没干。之前没有乐跑这些。单价都很高。现在是一降再降。想想大北京一线城市。单价破四块。

骑手们也是互相埋怨没有他们干乐跑。优选这些单价怎么会压的这么低。不管多低平台不怕没人送。现在又是淡季，骑手太多了，狼多肉少，四块钱的单子都被人抢完了[捂脸]，咋说呢。都是为了赚钱。骑手何苦为难骑手。万恶的资本家。今天先写到这。各位看官有补充的。有什么想法可以留言互相探讨一下