无糖可乐真的不含糖么,无糖可乐真无糖吗

往年的夏天，家里也喝饮料，只不过冰镇的碳酸饮料大多是我和我媳妇爱喝，而我爸妈还是比较传统，喜欢喝酸梅汤，自制的那种，武汉的酸梅汤都是去超市购买整瓶的酸梅膏，买回家之后，用凉白开兑酸梅膏后搅拌均匀即可饮用，爸妈习惯放在冰箱里冰镇着喝。

除了酸梅汤之外，还有我妈在家熬煮的绿豆汤，家里每隔几天都会煮一大锅绿豆汤，老妈先将绿豆煮至脱壳，将绿豆壳全部捞出，放入冰糖后再煮个3-5分钟，冰糖完全融化之后，绿豆汤就煮好了。

因为煮得多，她会盛出一半，盛给老爸和我们，让我们趁热喝，剩下的小部分还是老规矩地冰镇着。

大锅里不是还剩下一半绿豆汤嘛，老妈会将这半锅绿豆汤多熬煮一会，将锅中的绿豆煮成豆沙，放凉后，制作成绿豆冰棍，所以，有好多年，我们在家吃的绿豆冰棍都是我妈自己做的。

可今年的夏天，爸妈既不制作酸梅汤了，也不煮绿豆汤了，二老今年喜欢上了无糖可乐和无糖的各种饮料，在这个期间，我将家里的无糖可乐换成了矿泉水，几天之后吃晚餐时，爸妈就开始了各种抱怨，然后，我又默默的买了好多的水果、西瓜、梨、水蜜桃、荔枝，还有他们喜欢的无糖可乐。

二老有基础疾病，他们对糖可以说是“谈虎色变”，而且爸妈对他们的日常饮食也是格外注意，老爸退休之前，还是非常喜欢吃棒棒糖、各种巧克力的，但随着身体的逐渐衰老，基本上都给戒掉了。

老妈非常喜欢吃各种零食的，比如：猴头菇的饼干、薯片、豆干、桃酥、面包、蛋糕等，虽然这些零食中的糖分也不少，但是在她心中有一个原则，那就是坚决不喝各种饮料，因为她知道，各种饮料中的糖分还是挺多的，她不爱喝也不敢喝。

今年的夏天，无糖的概念好像一阵旋风一般，一下子就影响到了我爸妈，当他们从超市买回整箱的无糖可乐的时候，老妈是这样的说：你放心，我们买的都是无糖可乐，真的不含糖。

无糖可乐真的不含糖吗？为何喝起来同普通可乐一样甜？为了爸妈的身体健康，我不得不对此多了解一番，下文，我来给大家说说我的看法。

大家也可以在评论区给我们留言，说说您的看法？您喜欢喝无糖可乐吗，它真的不含糖吗？

一、无糖可乐同普通可乐的区别？

去超市购买可乐的时候，无糖可乐还是非常容易分辨的，“无糖”二字非常的醒目，包装的色泽和样子也稍微有那么一点区别，总的来说，辨识度还是非常高的，但是我们还是需要知道，无糖可乐同普通可乐的区别、区别到底在哪？

1、配料不同，普通可乐中使用的甜味剂是果葡萄糖浆、白砂糖等，属于天然甜味剂，而在无糖可乐中使用的是阿斯巴甜，属于人工甜味剂。

2、热量也是不同的，相对于普通可乐，无糖可乐的热量更低，摄入量也比较少。

二、无糖可乐为什么会有甜味？无糖可乐到底含不含糖？

无糖可乐中的无糖指的是没有蔗糖，甜味来源于阿斯巴甜等人工甜味剂，所以，下文，我们就来给大家说说什么是阿斯巴甜？

阿斯巴甜是一种天然功能性低聚糖、甜度高、不易潮解、不致龋齿，热量低，而且还有较高的甜度，可添加饮料中作为糖的代替品。另外阿斯巴甜具有清爽、类似甘蔗糖一样的甜感，它没有人工添加剂通常具有的苦涩味和金属后味。

在饮料中，阿斯巴甜的甜度通常是蔗糖的180-220倍，总的本来是，阿斯巴甜的相对甜度与对照蔗糖浓度呈负相关。

无糖可乐中使用的是“代糖”，也就是阿斯巴甜，不仅热量低而且甜度大，无糖可乐中的无糖指的是不含有蔗糖等人工甜味剂。

三、什么是“零”热量？

在我们国家的营养标准中，对于“零”热量的要求是当食品中的能量低于17千焦/100克（固体）或者100毫升（液体）时，就可以称为“0”热量。

按照这个解释，我们可以这样理解，无糖可乐中并不代表没有一点热量，仅仅是含量非常低，其摄入量对人体的影响可能非常小。

四、为什么无糖可乐中的甜度不减反增？

在饮料中，阿斯巴甜的甜度通常是蔗糖的180-220倍，这是因为同等份量的“代糖”，有可能是阿斯巴甜，它们的甜度确实是比蔗糖要高很多，所以在无糖可乐中，只需要放入很少一点“代糖”，就能够让无糖可乐变得非常甜。

写到最后，还想啰嗦几句，“无糖可乐”、“0糖饮料”喝起来那么甜，真的是0糖吗？答案来了，在我们国家的营养标准中，对于“零”热量的要求是当食品中的能量低于17千焦/100克（固体）或者100毫升（液体）时，就可以称为“0”热量。

按照这个解释，我们可以这样理解，无糖可乐中并不代表没有一点热量，仅仅是含量非常低，其摄入量对人体的影响可能非常小。

无糖可乐喝起来和普通可乐感觉一样甜啊，凭什么它叫无糖呢？无糖可乐中使用的是“代糖”，也就是阿斯巴甜，不仅热量低而且甜度大，无糖可乐中的无糖指的是不含有蔗糖等人工甜味剂。

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“无糖可乐”喝着和普通可乐一样甜，真无糖吗？涨知识了

提到在世界范围内流行、几乎人人皆知的碳酸饮料，我想非可乐莫属。虽说从狭义上看，可乐指的是含有咖啡因的一种无酒精碳酸饮料，但从广义上看，可乐早已成为饮品文化和社交属性的一部分。

在很多聚会的场合里，除了酒精饮料外，可乐可以说是出镜率最高的非酒精饮料。每次一打开瓶盖，看着可乐里面的气泡迅速喷出来，十分有氛围感。而每次去肯德基、麦当劳这类洋快餐店，我必点的餐点之一，就是它们家的可乐。

大家都知道，可乐属于含糖量很高的饮料，因此对于想减肥的朋友来说，并不是很友好。由此就出来了一类叫“无糖可乐”的饮品。关于无糖可乐的争议还不少，那今天，懒喵就跟大家聊聊有关无糖可乐的话题，一起来看看：

无糖可乐真的无糖吗？

无糖可乐在生产制作过程中，用人工甜味剂代替了传统添加糖，因此，我们可以说无糖可乐中是不含有白砂糖、果葡糖浆等糖类成分的，也就是常说的“无蔗糖”，但是含有代糖，也就是仅提供甜味的糖类替代品。

如果大家留意观察可乐瓶子上的配料说明，就会发现，普通可乐的配料里都会有白砂糖、果葡糖浆这类成分，而无糖可乐的配料里，则不会有上面提到的两种糖，但是会有阿斯巴甜、安赛蜜等甜味剂的身影。

我们平时喝的饮料里，如果不是特别标明“无糖”或“低糖”，厂家在生产过程中，都会使用以果糖、葡萄糖或蔗糖为成分的各种添加糖，比如我们最常见的白砂糖的主要成分就是蔗糖，而果葡糖浆的主要成分则为果糖和葡萄糖。市面上售卖的很多“无糖”食物，指的就是没有添加这类糖分的食物。

前面有跟大家聊到“无糖可乐是否真的无糖”，相信大家还会好奇一个问题，既然无糖可乐中没有添加诸如白砂糖、糖浆这类的糖分，那为啥喝起来还会有甜味呢？这就要说到这当中含有的代糖类物质了。

代糖，可以理解为是人工甜味剂，能提供甜味，并且甜的程度是普通添加糖的100至20000倍。常见的代糖可以分为两大类，一类是营养型的甜味剂，如山梨醇、木糖醇等，还有一类是非营养型甜味剂，如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精等，无糖可乐一般添加非营养型甜味剂居多。

因此，大家如果喝着无糖可乐还能感觉到甜味，并不是因为里面加了糖，而是因为当中添加了一些甜味剂，这些甜味剂虽说不是糖，却也能提供甜味。

相信选择无糖可乐的很大一部分人群，都是出于“减肥”的目的，那喝无糖可乐，真的不会让人发胖吗？

大家都知道，过量摄入糖分，会引起血糖快速提升，导致血糖水平在短时间内产生较大波动，这样会刺激身体内糖原和脂肪的生成，久而久之，脂肪就会囤积下来，导致肥胖。无糖可乐中没有添加这部分高热量糖分，而是选用了代糖，这些甜味剂带来的热量几乎可以忽略不计。

单纯从减肥角度考虑，如果一定要喝可乐，那自然无糖可乐比普通可乐更适合一些。不过要提醒大家的是，可乐中含有咖啡因成分以及一些磷酸类物质，虽说糖摄入少了，但摄入可乐中其它物质多了，对人体也会产生坏处。

因此，不要以为无糖可乐就可以大胆喝了，还是以适量为宜。此外，长期摄入过量甜味剂，也会对人体造成伤害，并且据相关研究表明，有些甜味剂还有促进食欲的作用，导致摄取其它食物过多，一样会引起发胖。

由上可知，无糖可乐中的确没有添加诸如白砂糖、果葡糖浆这类糖分物质，但是有用阿斯巴甜等甜味剂来替代糖提供甜味，因此无糖可乐喝起来还是甜的。最后要提醒大家的是，虽说无糖可乐热量要比普通可乐低一些，但是过量饮用也不是一件好事。

无糖可乐为什么甜？

零度可乐所谓的无糖指的是无蔗糖。它的甜味来自“阿斯巴甜”和“安赛蜜”。因其低热量，所以不易导致肥胖。

零度可口可乐的成分一般有碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、香精、咖啡因等。在中国大陆的配方中，还有蔗糖素，没有白砂糖。

这其中阿斯巴甜含有一点点热量，但是含量很低，所以整个饮料中的热量可以忽略。这样的饮料不提供任何营养，只为了解决口味的问题。

蔗糖素是英国泰莱公司（Tate&Lyle）与美国强生公司（JOHNSON&JOHNSON）联手开发研制的一种高质量高倍数的甜味剂。

同时，它也是是在蔗糖进行化学改性以寻新的甜味剂中迄今为止被发现的一种甜味最大，味感最好的一种蔗糖衍生物。

蔗糖素(三氯蔗糖sucralose)化学名为4，1，6-三氯一4，1，6一三脱氧一半乳型一蔗糖，是以蔗糖的基本骨架上有选择性地导入3个氯的衍生物，从而有强烈的甜味，其甜度为蔗糖的600倍。

它在人体内稳定不消化，吸收率小，基本不被代谢，大部分从尿中排出，对人体安全无害。

扩展资料

对无糖可乐安全性的质疑：

首先是它所用的甜味剂。

阿斯巴甜早在1965年就被发现了，不过因为身上的”人工合成”的标签，一直受到各种各样的怀疑–尤其是致癌的指控。许多研究机构纷纷出手，经过了十几年的探索，也没有找到罪证。

美国的FDA认为做了这么多检测也没有发现问题，可以认为它是安全的，于是在1981年批准在某些食品中使用。后来，其它国家（包括中国）以及国际相关机构也纷纷认可了它的安全性。

到1996年，FDA最后取消了对它的使用限制，允许它被用于任何食品中。不过，科学界并未就此偃旗息鼓，许多意在找出它的危害的研究依然在进行。

2007年发表在《Critical Reviews in Toxicology》上的综述指出：

迄今为止，没有证据表明阿斯巴甜有安全性的问题。在动物实验中，每公斤体重每天摄入4000毫克阿斯巴甜尚未观察到危害，而FDA规定的人体最高摄入量是每公斤体重每天50毫克。

对于一个70公斤的人，这个量差不多相当于每天喝20瓶零度可口可乐。还有一些零星的动物实验展示了阿斯巴甜对健康的危害甚至致癌性，不过这些研究没有被各国主管机构和相关国际组织认为足以推翻对阿斯巴甜安全性的认可。

美国国家癌症研究所称，没有证据表明甜味剂与人类癌症之间存在任何关系，美国糖尿病学会也表示可以放心食用高热量、低热量或不含热量的甜味剂产品。

更有实验表明，食用低热量无糖食品及饮料的人其膳食更有质量，他们在摄入较少热量的同时，获得了更多的维生素及矿物质，饮食更为健康。

经200余次科学试验，阿斯巴甜被证明是食用非常安全的低热量甜味剂。

该甜味剂已有20余年的使用历史，在全球100多个国家中获准使用。经过欧洲食品安全局（EFSA）对其安全性的全面检测，再次证实了阿斯巴甜的食用安全性。

蔗糖素是1976年才被合成的，1991年在加拿大被批准使用，后来也被其它国家和相关国际组织认可。对蔗糖素的安全性质疑要比阿斯巴甜少得多。

按照加拿大设定的安全摄入量，每天摄入相当于每天六百多克蔗糖甜度的蔗糖素才能达到”有害剂量”。

可见，从科学证据和主管机构的规定来说，零度可口可乐中的甜味剂是相当安全的。