4个鸡蛋一碗面粉怎样做蛋糕,油条鸡蛋糕

大家好，大饼来做美食啦，看大饼美食，让你感受家的味道，今天大饼要做一个特别好吃的鸡蛋奶油糕，这个做法还是朋友跟大饼说的呢，香甜软糯，做法还简单，老妈说比炸油饼还好吃呢，下面来看看做法吧

准备的食材：面粉300克，奶油20克，白糖，酵母，鸡蛋2个

下面来看看做法

1、面粉放入盆中，加入酵母，放入鸡蛋，奶油

2、搅拌均匀，然后加入适量的温水，把鸡蛋糕搅拌成光滑的面团（面团的湿度就是很粘手的状态）

3、放在温暖的地方醒发1个小时备用

4、把醒发好的面团用筷子继续的搅拌，把气泡排掉

5、锅中放入油，把油烧到5成热，自己手上抹油，然后揪出一个面团，稍微的整圆

6、把面团一个个的放入锅中，中小火炸成金黄色就可以出锅了

7、吃的时候在撒上些白糖，沾着吃，超级香甜

美味的奶油炸糕就做好咯，非常的好吃，而且里面软软的，比油条都要好吃呢，大家可以学着做一次哦，大饼经常都会在家里做这道小吃，放假了，客人来玩都可以当零食吃呢

只用鸡蛋和面粉，能不能做出又酥又香的美食？

　　一碗面粉两个鸡蛋，脆脆的，比油条好吃。收集它们

　　大家好，我是一名来自阿雅，的厨师，也是一名美食爱好者。今天给大家介绍的主角是“脆皮”，在天津也叫“脆皮”，可以直接当零食吃，也可以在做饺子或者馒头的时候拌入蔬菜馅，比肉还香。但是在天津，它的主要目的是做薄饼水果。当然我亲手做的蛋糕没有煎饼果子那么薄，但是吃起来也很脆，越嚼越香。

　　可能有很多区域只有过年的时候才会炸，会做成比较新的形状。过年的时候老家也会炸。每次都会炸一大锅，可以做成咸味和甜味。真的更好吃。今天做脆的主要目的是做煎饼果子。炸脆后可以放在中的保鲜袋里保存半个月不会变质。像我的朋友试试

　　[炸脆]

　　【所需配料】面粉300克，盐4克，两个鸡蛋，黑芝麻，食用油

　　[制造步骤]

　　1.在300克中，面粉中打两个鸡蛋，加入两勺盐，加入一些黑芝麻，加入20毫升食用油。先搅拌均匀，搅拌成颗粒。

　　2.搅拌成颗粒后，加水。鸡蛋的大小不同于面粉的吸水性，所以要少量多次加水。我们要拌的面团比较硬，类似于用来压面的面条。5分钟后揉就容易多了。揉捏后，放松5分钟。

　　3.在面板上撒点淀粉，用淀粉做薄面，这样炒起来会更脆。如果你家里有压面机，你也可以压面，因为在中，面团里有芝麻，所以你不能把它擀得太薄，否则芝麻会掉下来。

　　4.将卷好的蛋糕折叠，切成约10厘米宽的条状，叠在一起，切成小矩形，叠在一起。

　　5.整理好之后，我们把它折起来，用刀在中之间切开，这样你就可以在锅里煎了。

　　6.扔个废铁进去，很快就飘了。油温会好的。五六成热的时候，会在锅里炸。它会在中大火中翻转10秒钟后，然后再翻转10秒钟后。两边都是金的就好了。不到一分钟就出锅了。它非常快。一碗面粉两个鸡蛋，脆脆的，比油条好吃。收集它们

　　7.这种脆度可以当煎饼果子吃，也可以放在一些饺子做的馒头里，特别香，也可以直接当零食吃。共炸18块300g面粉，可以放在保鲜袋里保存半个月。

　　香脆可口的酥脆感，拿在手里，捏捏手里的小渣子，比买回来还放心吃。炸油可以和凉菜、饺子馅混合。我可以做煎饼，明天一早吃，就像我的朋友试试一样

两个鸡蛋一把面粉，怎样做出松软香滑的鸡蛋饼呢？

天气晴朗，晨练回来后也可以有一个好胃口，今日花朵和分享给大家的这道特色美食，便是绵软香滑的鸡蛋饼，区别于网上购物的葱油饼半成品加工，这类我们自己做的面糊糊，摊出来的鸡蛋饼，够弹够香，也有浅浅的奶香味，真的很好吃。

用炒菜锅摊这类鸡蛋饼，重点在于拌和出的面糊，需有个适合自己的黏稠度，如何才能确保鸡蛋饼的松脂口味，这儿花朵就和分享给大家。【松脂鸡蛋饼】食物提前准备：小麦面粉200克牛乳360克鸡蛋2个盐3克制作步骤：

200克的小麦面粉，一般要200mL的牛乳，是一袋半的量，但因为不一样小麦面粉的吸水能力不一样，因此先倒入一袋牛奶，然后倒入第二袋的情况下，量要灵敏把握，能够倒入300克后终止，先拌和。

这里没有牛乳，也能用冷水，然后倒入3克盐，搅拌均匀到基本上无小麦面粉颗粒物。生鸡蛋不必一起放进，等倒入牛乳360克后，先打进一个鸡蛋，搅拌均匀。

感觉面糊还有一些浓稠，就再打进一个鸡蛋，搅拌均匀。准备了3个蛋，此次仅用了2个，面糊的情况就可以了。伸出硅胶铲，滴下的面糊能够丝滑滑落，但滴下的面糊不容易马上消退，等个五六秒才可以和碗中面糊彻底结合，这一情况就可以了。

无论怎么拌和，都有许多小颗粒，此刻能够过一遍细不锈钢筛网，获得细致的面糊。炒菜锅刷过一层植物油，尽可能选锅底比较薄的不沾锅，那样鸡蛋饼熟的快

倒入适当面糊，轻轻地摇晃炒菜锅，让面糊匀称遍及锅底。厨房灶台维持中文火，等个十五秒上下，等面糊凝结了再翻过来。大部分滚动3-4次就可以了，其实就是不到一分钟上下能够搞好一张鸡蛋饼。

下面就是一个很实用的小技巧。有经验的人都懂，摊完第一张鸡蛋饼，锅底很热，此刻倒入面糊，非常容易一瞬间凝结，等不到将面糊转动匀称。因此可以这样将炒菜锅放到自来水龙头下，清洗一下，让锅底迅速冷疑。一共进行了六张鸡蛋饼，色调淡黄，香味十足。搞好的鸡蛋饼，卷下炒土豆丝、培根肉、腊肠，便是一顿美味的早餐喽。