金箔吃了对身体有害吗,金箔食品能吃吗

金箔冰淇淋、金箔巧克力、金箔蛋糕……

此前在网络上很火的镀金网红食品被叫停，只因这些网红食品中都添加了金箔或者金粉。而金箔和金粉在现有的规定中不属于食品添加剂，那么它们就不能用于食品生产经营，所以擅自添加属于违法行为。

那么金箔金粉真的可以吃吗？有没有潜在的危害？

首先可以明确一点，金箔和金粉可以吃，这一点古人就尝试过。

只是少量食用纯金的话，并不会对人体产生任何危害。不过，黄金虽然质地比较软，但毕竟是金属，如果过量的话，也有可能划伤食道。

那些镀金网红食品，虽然看起来金光闪闪，包了一层金箔或者撒了一些金粉，实际上黄金的量很少。因为纯黄金具有极好的延展性，仅1克999纯金就可制成约0.5平方米大小的厚度非常薄的金箔。

只要使用的金箔金粉比较纯，并且干净卫生，那么除了可能的物理伤害外，就不存在任何潜在的风险。因为黄金是自然界中最稳定的元素之一，很少与其它物质发生化学反应。也正是因为这个原因，所以它也没有任何功效。

金属有重金属和轻金属之分，一般来说相对原子质量大于55的金属或者密度大于4.5g/cm3的金属都属于重金属，大约有45种。不过，并非所有的重金属都有害，比如铁的相对原子质量为56，它就是重金属，但铁元素却是人体所需要的微量元素。

黄金也属于重金属，不过黄金没有毒，被人吞进胃里后，可以被人体顺利排出体外。

古代有吞金而亡的记录，如果这里的金是指黄金的话，那吞金致死可能是因为那时候金属冶炼技术还没有现代成熟，很多时候黄金的提纯纯度并不高，含有的杂质中可能包含铅、汞等过量的重金属。铅、汞等重金属并非生命活动所必需的元素，当它们达到一定浓度，就会对人体产生危害。

除此之外，吞金而亡还有一种可能就是一次性食用了大量黄金，而黄金无法被人体消化吸收，如果黄金的块头过大就会在肠道内阻塞，划伤肠道导致感染，甚至难以排出体外。

其实，早在几十年前，世卫及部分国家就已经允许将黄金作为食品添加剂使用了。只是金箔金粉目前在我国仍然不属于食品添加剂，因此不能添加到食品中售卖。

至于这背后的原因，主要还是因为黄金既不是生产食品的原料，也没有任何营养价值。添加到食品中既不会提升口感，也不会提升香味，只能从视觉和心理上让人觉得添加了金箔金粉的食品更加高端。而且在食品中添加金箔金粉，有可能会滋生攀比风气。因此黄金在我国没有被认可为食品添加剂，也是可以理解的。

警惕！网红金箔食品被叫停！不能吃还违法，“镀金食品”为何需要禁止？

“镀金食品”会被禁止，有着两个方面原因。其一金银箔粉并不属于食品添加剂，不能够用于食品加工中；其二添加金银箔粉，不仅浪费了贵重金属，还可能对人体健康有损害，毕竟我们身体，不能够吸收金银箔粉。

自从互联网变得发达后，越来越多网红食品，也随着网络红遍了全国。美味食物总令人向往，因为互联网传播和吹捧，使得一些网红食品，迅速火遍了全国。金箔食品便是在甜品中，加入了金银箔粉，使其看上去更高大上，也有着发财这一美好寓意。

金银虽然贵重，但如果说将其研磨成粉，添加到食物中，我想很多人还是会望而生畏。国家会禁止这类“镀金食品”，原因有下面这两个。

每一个行业都有相应法律存在，食品行业有食品安全法，在这部法律中，规定了添加剂种类，以及每一种添加剂，可以使用的剂量。给食品镀金，所使用金银箔粉，并不属于食品添加剂，不能够用于食品加工。

这是禁止“镀金食品”，一个重要原因，金银箔粉在加工过程中，其安全卫生难以保障，也会影响到食品卫生与安全。

金银是贵重金属，能够将金银箔粉融入到食品中，会使得食品价格，被直线提升。这不利于市场定价，也会扰乱市场价格，可能会让人趁机哄抬物价，出现欺骗消费者情况。

金银虽然宝贵，但没有人愿意将其当饭吃。只因为这两种金属，并不能够被人体消化吸收，对人体也没有好处。最乐观情况，便是吃进去又排出来，不乐观情况，便是金属在体内堆积，最终危害身体健康。

网红食品虽然潮流，但并非所有网红食品，都值得我们追捧和尝试。我们要正确看待网红食品，不让网红食品，危害到身体健康和生命安全。

多部门发文严禁食品中添加金银箔粉，被叫停的原因是什么？

多部门发文严禁食品中添加金银箔粉，被叫停的原因如下。

《查处生产经营含金银箔粉食品违法行为规定》由国家市场监督管理总局、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署等部门共同起草，其中明确指出，金银箔粉没有被列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）。

所以，金银箔粉属于食品添加剂，不是食品原料，不能用于食品生产经营。

金和银并非人类必需的营养素，既无营养，也无风味。金银箔粉也不会被身体吸收和消化。

比如在食物中加入金银箔粉末，太大太多的金箔会损伤肠黏膜；太小的金粉也会造成同样的危险，而且会在胃粘膜中停留，对肠上皮细胞造成损伤。如果是在金银箔粉末中加入了诸如铅之类的重金属元素，会对身体产生危害。

金银中毒常表现为恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒，严重时可导致呼吸困难、脏器损伤等。杜绝“镀金食品”是非常必要的，不仅不能助长奢侈风气，而且还能起到保护消费者身体健康的作用。

食品生产过程中，从初级产品到消费者的生产、加工、销售等各个环节都会涉及食品添加剂，存在违法链条长、添加手法隐蔽、同步监管难度大等实际情况。

消费者对于商家的广告要理性对待，不盲目跟风、不盲目跟风、理性消费、科学消费，在外出用餐时要注意安全，不吃不熟悉、不安全、不安全的食物，更不能吃国家明令禁止的食物。

如果发现食物中有金箔、银箔等不知名的东西，必须立即停止使用，并及时报告市场管理部门。