西瓜又称寒瓜「厄瓜多尔首球」

“身穿绿衣裳，肚里水汪汪，生的子儿多，个个黑脸膛”，“没吃的时候是绿的，吃进去是红的，吐出来是黑的”，这就是小时候的谜语，简言之，绿皮红瓤黑籽，谜底就是西瓜。

“西瓜，种出西域，故之名”，喜温暖干燥，耐旱但不耐湿，昼夜温差越大，西瓜就越甜。

一

西瓜，一年生蔓生藤本；茎枝粗壮，有棱有壕，有长柔毛；卷须比较粗壮，二歧，有短柔毛；叶柄粗，密被柔毛。

叶片纸质，轮廓呈三角状卵形，带白绿色，两面均有短硬毛，叶三深裂，中裂片较长，长圆状披针形，顶端急尖，裂片又羽状分裂，叶缘波状甚或有疏齿，最后的裂片有少数浅锯齿，先端钝圆，叶片基部心形，有时会形成半圆形的弯缺，弯缺较大，它跟所有的瓜类的叶子都不一样，看起来就像花一样美丽，但不甚鲜亮。

二

西瓜，雌雄同株。雌雄花均单生于叶腋。雄花花梗较长，密被黄褐色长柔毛，花萼筒宽钟形，密被长柔毛，花萼裂片狭披针形，与花萼筒近等长，花冠淡黄色，外面带绿色，被长柔毛，裂片卵状长圆形，顶端钝或稍尖，脉黄褐色，被毛；雄蕊三枚，近离生，一枚一室，两枚两室，花丝短，药室折曲。

雌花的花萼和花冠跟雄花一模一样，子房卵形，密被长柔毛，花柱短，柱头三枚，肾形。

花落而结瓜，越长越大，夏天成熟，那才是宝贝呢。果实硕大，近乎球形，肉质，多汁，果皮光滑，主色调为青绿色，色泽纹饰多种多样，别称青门绿玉房。

种子多数，卵形，多为黑色红色，有时白色黄色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍微拱起。现在，西瓜籽也成为炒货市场的抢手货，当然是籽用西瓜的籽了，多产自内蒙古甘肃新疆。

三

西瓜，各地都有栽培，主要产区南有海南，北有山东。其品种甚多，外果皮、果肉及种子样子繁多，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。

西瓜，夏季水果，别称夏瓜，寒瓜。果肉味甘性寒，降温去暑，解烦止渴；果皮药用，味甘性凉，清热利尿，降血压；种子含油量大，清热润肠，尚好的消闲食品。

西瓜被誉为“盛夏之王”，味道甘甜多汁，故称作水瓜，亦称天生白虎汤，生食能解渴生津，解暑热烦躁，有道是夏日吃西瓜，药物不用抓。

现在，西瓜也栽进大棚了，北方也能及早上市，已不再只是盛夏的水果了，现代科技的进步改变了吃瓜的时令，或许也改变了其效果吧。

有道是，苦尽甘来，可我吃完西瓜，总感觉嘴里是苦的，完全是一种甘尽苦来的感受。或许人生的体验本就各不相同，于是，我几乎不吃西瓜，大多数情况下，我只是个看客，多少有些遗憾，但这遗憾并不影响我喜欢西瓜。

网图，侵删。

西瓜有什么营养价值

西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E。西瓜的功效：1、西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。 2、由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。

西瓜含有什么营养成分?

西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质；

西瓜中除了水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。

瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。

扩展资料：

西瓜的功效

1、西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通。

2、西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。

3、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后滤出汁来，这便是天然的皮肤调色剂。

参考资料：百度百科--西瓜