最解辣的五种饮料,矿泉水最解辣的4种饮品

火锅、麻辣烫、川菜馆是时下年轻人最爱的聚餐聚会地，每次吃到超级麻辣的感觉真的超级过瘾，但是有时候一不小心辣味直接卡到嗓子的时候真的超级难受，尤其是一打嗝辣味直冲脑门的感觉真的超级酸爽。

吃辣一时爽，一直吃辣一直爽，但胃里像着了一团火一样的时候才想起来要赶快救火，水火不容喝点能解辣的饮品是当务之急，但是一般人选择在解辣的时候首先想到的就是矿泉水，但是要说最能解辣的饮品中，矿泉水是最没用最差的，今天给大家盘点一下最解辣”饮品排行，矿泉水最没用，总算知道为啥喝完更辣了！

低温牛奶

牛奶的是最能解辣的饮品毋庸置疑，而这也得到了医生的确认，因为辣其实是一种痛觉，辣椒中的辣椒素刺激了神经，而牛奶中含有大量的络蛋白，他可以很有效地把辣椒素这种书水物质包裹起来带走，而且牛奶中也还有大量的脂肪，对缓解辣有一定的帮助效果。

糖水果汁

在炒制火锅底料的火锅底料中，都会加入大量的冰糖，冰糖不仅可以提鲜味还可以很好的缓解辣度，让麻辣火锅底料辣而不燥。研究发现，在含有10%的糖水鱼5度的冰牛奶其实解辣程度相当，而糖水种含有蔗糖，如果在很辣的时候喝上一杯糖水可以很好的缓解胃灼烧感。

蜂蜜水

蜂蜜可以很好的中和辣椒素，所以在你非常辣的时候来上一杯蜂蜜水绝对是你的救命良药，而且喝了蜂蜜水可以在你的胃部形成一层保护膜，防止胃灼烧你的胃肠壁，如果喜欢吃麻辣的人可以提前准备上一杯蜂蜜水来救场。

啤酒

辣椒种的辣椒素是非水溶性物质，但是它可以和酒精相结合，所以在吃麻辣火锅的时候可以喝上一点啤酒来缓解，但是据研究发现20%的酒精含量才可以很好的解辣，所以啤酒也只能缓解辣读，并不能很好的解除辣。

冰矿泉水

注意了，是冰矿泉水啊，虽然说辣椒素是不溶于水的，但是冰却可以很好的抵挡哪种火辣辣的感觉，如果太辣含上一些冰块能缓解嘴巴火辣辣的感觉，如果是胃灼烧感，喝上一些冰冰的矿泉水也能很好的抑制哪种灼烧感，但是肠胃不好的要注意，一冷一热的很容易拉肚子，所以喝矿泉水解辣是最差的。

“最解辣”的5种饮品，矿泉水效果最差，终于明白为啥越喝越辣！各位小哥哥小姐姐们，你们日常在吃麻辣火锅或者川菜的时候感觉最能解辣的是哪种饮品呢？欢迎评论区留言你的的解辣小妙招哦！

“最解辣”五大饮料，矿泉水效果最差，你都不知道吧

到底解辣哪种饮料效果比较好呢？

1.水

大多数小伙伴吃火锅吃到狠辣的时候，第一反应就是拿水或者矿泉水喝，但是喝完感觉效果并不是很显著，只能减轻辣的灼烧感，喝完仍旧还是辣的不行。

2.啤酒

有人说喝啤酒可以溶解辣椒素，心想这样就能解辣吧，于是很多小伙伴也会备上几瓶啤酒，一边享受着辣味一边大口喝着啤酒，不过效果并不是很明显，反而越辣越喝，越喝也越辣，最后伴着酒精的作用竟然有点晕眩了。

3.果汁

吃火锅辣到不行时，吃货们总会点上一杯果汁比如芒果汁、西瓜汁等，不过喝完效果还真不错，甜甜的，能减轻这种辣感，让舌头不会那么滚烫了，但是一杯下肚后，还是觉得有点辣的后劲。

4.饮料

饮料不太解辣，但是冰镇饮料和饮料中的糖分会镇定的麻辣的舌头，然而这样做很伤胃哦！

5.牛奶

不过说到解辣最好的还是要数牛奶了，尤其是温的那种全脂牛奶，效果很好，温温的喝下去既不伤胃，而且淡淡的甜味也能解辣，刚刚好的感觉，有的小伙伴还会带上一些酸奶酪，效果也是不错的，不愧是解辣的好帮手哦~

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哪些饮料“最解辣”，“水”为什么啥越喝越辣?

最解辣的饮料是温热的全脂牛奶，另外还有酸奶，冰豆浆，新鲜蔬果汁等。而因为水和油互不融合，水没办法带走口腔里的辣油，所以越喝越辣。

很多人吃辣被辣到的时候，最直接的反应和动作都是赶紧喝一口水尤其是冰水。喝进去的一瞬间，确实感觉到那种灼热感有所缓解，但往往过后马上又感觉到很辣，特别是胃依然火辣辣。为什么呢？化学课上有学过的，因为水和油是无法融合的，我们喝下去的水，并不能和嘴巴里、食道里和胃里的辣油融合再排走，辣油还是在那里，所以喝水并不能真正解辣。

其实牛奶才是最有效解辣的饮料，尤其是一杯温热的全脂牛奶，解辣效果更佳。首先因为牛奶和辣油可以相融合，对辣油有很强的中和能力，而且全脂牛奶一般都微甜，不但对口腔里的灼烧感有很好的缓解作用，而且还可以顺路把食道内的辣油带走，热饮又可以让胃暖暖的很舒服。另外酸奶虽是冰的，但解辣效果也不错，没有全脂牛奶的时候也可以用它代替。

除了牛奶，果汁和豆浆也是很好的解辣饮料。新鲜的蔬菜果汁比如玉米汁、芒果汁、西瓜汁等，含有很多天然糖分，甜甜的口感可以很好地缓解辣味。还有豆浆也是中和辛辣的好帮手，尤其是冰豆浆，越冰越甜效果越好。不过要注意，如果你是在吃火锅特别是麻辣火锅时，就不要喝冰的饮料了，本身冰的就对胃不好，另外果汁豆浆缓解麻辣的效果也没有牛奶好，它们的解辣作用主要是针对微辣和中辣。

以上是我个人一点小建议，希望对你有帮助。