西洋蛋糕与中国文化的融合,英国蛋糕大赛中国作品
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我的生日，一碗海鲜打卤面，我很幸福，记得小时候，生日这天父母会准备一桌丰盛的午餐，主食是山东特色的打卤面。胶东地区的打卤面颇有特色，以海鲜为主，新鲜的蛤喇肉，海虹，以及刚出海的小虾做为卤的配料，葱姜爆锅，出来的卤，那可是真鲜呀。
生日这天，你的孩子，你的爱人，有可能忘记，唯有父母牢记不忘你的生日。过生日吃面条是中国民间传统历来的习俗，长寿面，代表人们对未来的一种美好愿望。也有的吃饺子或蛋
三月，大地回春，万物复苏，三月，迎春花开，燕子归来。幼儿园的小朋友也趁着这美好的时节，到公园春游。
我的生日，一碗海鲜打卤面，我很幸福，记得小时候，生日这天父母会准备一桌丰盛的午餐，主食是山东特色的打卤面。胶东地区的打卤面颇有特色，以海鲜为主，新鲜的蛤喇肉，海虹，以及刚出海的小虾做为卤的配料，葱姜爆锅，出来的卤，那可是真鲜呀。
生日这天，你的孩子，你的爱人，有可能忘记，唯有父母牢记不忘你的生日。过生日吃面条是中国民间传统历来的习俗，长寿面，代表人们对未来的一种美好愿望。也有的吃饺子或蛋糕，甚至不吃面条，各地各家习惯不同。
谈起生日蛋糕，想起西洋人，在胶东半岛老一辈人，大多数称呼欧美人为西洋人。这是因为，他们来自中国的西边，飘洋过海坐船而来，因此称呼为西洋人。
生日蛋糕在中古时期的西洋人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
1911年，辛亥革命后期，中国也逐渐开始接受西方文化的传统，在过生日的时候吃蛋糕来庆祝。从上个世纪70年代开始，中国开始流行蛋糕，也慢慢在人群中流行，生日聚会、典礼、举办活动等都有了蛋糕。
在山东半岛的胶东地区，以烟台为例，自1840年，鸦片战争打开了中国的大门之后，清政府被迫签订了丧权辱国的《南京条约》《天津条约》和《北京条约》，从中国攫取了赔款、协定关税、开放五口通商、领事裁判权和片面最惠国待遇等许多特权。按照不平等的《天津条约》的规定，山东地区只开放一个通商口岸——烟台
1861年烟台开埠以来，英国人最先在烟台山上购地盖领事馆。相继法国、美国、挪威、瑞典、德国、日本等国先后在烟台山上设立领事馆，在烟台山下设立洋行、银行、邮局、教堂、医院、学校、旅馆和俱乐部等风格各异的洋房。如今的烟台山景区是亚洲现存的最大的近代领事馆建筑群。建筑群建筑风格各异，时代气息浓郁，保存完好。
烟台山近代建筑群是历史文化的载体，在烟台乃至整个中国近代发展史上占有举足轻重的地位。那一幢幢外国领事馆、官邸、建筑群，记录了烟台作为山东第一个开埠通商口岸的特殊历史；记录了烟台至胶东广大人民忠烈保国的民族主义精神和振兴华夏的志向。作为爱国主义的教育基地，让后来者铭记那段屈辱的历史。
烟台开埠前后，外国传教士、商人、官员等配合本国政府对中国进行经济、文化侵略。从明代开始的威海卫、天津卫、金山卫、镇海卫，俗称四大名卫。以及福建的厦门，福州，广东沿海，都是西洋人登陆的地方。
身为当时的沿海人，首先会接触到西方文化传统。西方洋货陆续进入中国境内通商口岸有鸦片、棉布、火柴、铁制品、胡椒、糖等。出口的主要品种有：豆、豆饼、棉花、枣、咸鱼、粉丝、小麦等。西方的文化、习俗、饮食等也率先在沿海地区传播。
八国联军火烧圆明园，慈禧太后的西洋钟表、洋车以及末代皇帝的老师都与西洋人有关。那么，他们从哪里来的北京，第一站天津登陆，再到北京。像福州、厦门、天津、青岛等地，都有同样的西洋建筑，至今保存着。西洋人都是从这些沿海地区首先进入中国。作者曾经发布一段纪录片《西方女孩邂逅烟台》的爱情故事，这是一个真实的故事，讲述1860年后，丹麦人在烟台的爱情故事。
烟台丹麦领事馆旧址
80年代末90年代初，正是中国改革开放的初期，中国与西方以及中日韩交流相继进入快速发展时期。那个时候烟台、青岛等沿海城市，青年人已开始流行上身一件白色体桖衫，下身牛仔裤，一双休闲鞋。而济南、临沂这样的内陆城市能晚好几年。北京上海大城市除外。这与西方文化首先接触密不可分。洋酒，洋烟、洋语、洋车等，记忆犹新是80年代末的日本汽车，摩托车等。
韩国人与日本人，作者都有过接触。孔子是韩国的，汉文是韩国的，中国的春节端午节等都被韩国学者说成写成韩国的。2022年的北京冬奥会，中国舞蹈穿的朝鲜民族服装也变成韩国人的。你这也太没自信了。
日本人尚可好点，日本前首相福田康夫上任初期就来中国拜访孔府圣地。大部分日本人了解孔孟之道，汉文化、孔子庙，徐福公园等。在日本的名古屋等众多城市，大部分保留中国式建筑物和汉文化。
日本建筑
作者之前因工作关系结识一位日本人，有一次两人去咖啡厅，在交谈甚欢之时，作者本人未免声音有点大。一旁的日本人小声嘱咐到，小点声，旁边是美国人。足足一分钟让作者想起二战时期，美国送给日本的小男孩。几十年过去了，日本人依然恭维美国人。
日本徐福公园
从甲午战争到抗日抗美，如今的中国已不是之前的中国。记得，许其亮将军时常提醒军中将士，不要忘了为祖国做出贡献的英雄们。要牢记历史，不断学习新知识。不管是军队还是个人，面对困难都要迎难而上。中国人民站起来、富起来、强起来，是全中国人民的梦想。
华为的崛起让欧美人怕了，采取各种方式对华为等中国企业打压制裁。他们只有一个目的，你不能比我好。乌俄战争爆发，作者发现有部分国内人士以及高校等知名学者为北约洗白，别忘了，北约还欠中国人民一笔血债，中国驻南斯拉夫大使馆被以美国为首的北约轰炸，中国牺牲三名记者，这笔账早晚要算。
八国联军侵占中国是来帮中国，南京大屠杀不属实不真实。这些不当言论为什么诋毁中国，有部分人去国外留学、接触西方教育，受西方资本主义影响已被完全洗脑。北京某高校知名教授，在微信朋我圈公开替北约洗白，调查发现，人家两个孩子都在国外，自己常常游走于台湾省。关于这类常识，中国著名爱国人士司马南以及著名教授金一南在这方面讲解颇多，作者本人深有感触。
金一南与司马南
西洋人的一块蛋糕影响你几十年，几百年。西方的圣诞节有圣诞老人、圣诞树，中国的春节有什么，当然是烟花爆竹。如今的中国春节，鞭炮声少了，而圣诞节满大街都是圣诞树。春节是中国千年传统文化，如今有的城市在春节期间全域禁放烟花爆竹，期待出台相关方案，把烟花爆竹统一规格型号，让我们的下一代继承这千年文化。禁柴封灶，现在看来是为了环保，人间失去烟火，何谈人间烟火。必定造成大自然循环失衡。
中国在实行改革开放开辟了中国特色社会主义道路，建立了中国特色社会主义理论体系，巩固完善和发展了中国特色社会主义制度。中国的崛起势不可挡，制裁施压很难达到目的，中国人不吃这一套，也不怕这一套。相信不久的将来中国会清算一大批不当网络舆论者。中国人民站起来，富起来，强起来，实属不易。身为中华儿女我们要铭记在心。
作者：西城诫子
2022年3月17日
欧式蛋糕的优点
欧式蛋糕欧式蛋糕的蛋糕胚中不是普通的蛋糕胚，它的中间加入了一些比如说巧克力、可可这种味道比较可口的材料，使蛋糕胚本身就别具风味，吃起来的感觉和普通蛋糕不一样。另外，欧式蛋糕还分层，层与层之间加入各种果酱，使得再吃蛋糕时口感清爽怡人，不会那么油腻。正式这样的两个亮点使得欧式蛋糕和普通蛋糕区分开来，受到了两种不同的待遇。
欧式蛋糕的优点：
1.相对普通的蛋糕坯来说，多加了一些巧克力、可可等特殊材质。
2.欧式蛋糕有分层，层于层之前有果酱等材质分开，口感情况，不油腻。
其他几种蛋糕的介绍：
慕斯蛋糕
是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。
通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。
慕斯蛋糕特点：松软、不甜不腻，适合怕长胖的妹妹。因为材质特殊，订购时需要确定当地是否可以制作。
水果蛋糕
在奶油的基础底材里搭配水果，根据不同口味不同款式搭配不同的水果类型。此款蛋糕适合所有人群。
奶油蛋糕是最普通的蛋糕 主材只是奶油
广东一带有忌廉蛋糕，也是奶油蛋糕的一种，只是相对奶油的甜度和档次有不同，没有奶油味道甜，深受喜欢一些。
无糖蛋糕（又名低糖蛋糕）
是采用天然糖醇取代蔗糖制作的蛋糕.采用麦芽糖醇（Maltitol）取代蔗糖，口感甜度接近热量却只有一半。此甜味剂虽具甜味但在肠道吸收非常缓慢，多数经微生物分解後代谢排除体外，不需胰岛素参与代谢，非常适合怕高热量人士食用或是不能吃一般蔗糖产品的人士食用。
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