新鲜蛋糕长出一层白毛南昌永辉超市被曝光

刚买的蛋糕居然发霉了！3月10日下午，南昌市民吴女士在永辉超市西湖万达店(以下简称西湖永辉超市)买了一盒糕点(装有9块小蛋糕，标注生产日期为3月10日)，回家打开包装时发现有两块蛋糕已经长出白毛。

10日当天生产的蛋糕怎么会发霉变质？记者对此展开调查。“这盒蛋糕早就报损了。”西湖永辉超市烘焙区工作人员透露，这盒小蛋糕并非3月10日当天生产，而是报损处理品；其之所以会摇身变成新鲜蛋糕，是被人重新贴上日期标签后售卖。

消费者：新鲜蛋糕长出一层白毛

3月10日下午5时许，吴女士在西湖永辉超市购买了一份生产日期为“3月10日”、售价为19.8元的小蛋糕。吴女士回家打开包装后发现，盒内装有9块糕点，有两块已长出了一层白毛，明显发霉变质。

“要是我没及时发现，就这样给孩子吃了怎么办？”吴女士非常生气，于当日傍晚6时许返回超市讨说法。当时接待吴女士的超市相关负责人态度很诚恳，明确表示次日一定会就此事作出具体处理。

让吴女士没想到的是，第二天，即3月11日，西湖永辉超市相关负责人的态度突然来了个180度大转弯。“对方质问我，说超市怎么知道你有没有对蛋糕做手脚？听到这句话，我真是失望透顶。”吴女士说，该负责人在电话中不仅矢口否认霉变蛋糕与超市有关，还说吴女士上门讨说法是“找茬”，要求吴女士提供身份证号码等信息，以便超市向警方报案并追究其责任。

“我从头到尾都没有向超市提出经济赔偿的要求，就是希望(蛋糕发霉变质)这事不要再发生了。”吴女士告诉记者，她就是想搞清楚，这款明明已经过期的蛋糕为什么会被当作新鲜蛋糕上架售卖。

超市员工：变质蛋糕是“报损品”

11日下午3时许，记者来到西湖永辉超市，发现这款售价为19.8元的蛋糕就在超市烘焙区出售。为向消费者证明超市烘焙品都是当日烘焙、当日售卖的新鲜食品，超市会在食品外包装上贴生产日期标签。

“超市当日未卖出的蛋糕都会做报损处理，不会再次售卖；那名顾客(指吴女士)买的蛋糕在9日晚上就已经报损了。”当记者向烘焙区工作人员亮明身份，询问有关吴女士购买的蛋糕发霉变质一事时，该工作人员称，这应该是人为失误导致。

“蛋糕在9日晚已经报损，放在操作台台面上。10日上班的员工是新来的，不了解情况，以为是谁遗漏了，顺手将它与新鲜蛋糕放在了一起……早上出货的人也不知道存在这个过程(指蛋糕已过期报损)，于是这盒蛋糕就与新鲜蛋糕一起被贴上了10日的标签，放在售卖区被买走了。”该工作人员解释称，这盒发霉变质蛋糕重贴生产日期、重新上架的原因是超市其他工作人员“好心办了坏事”。

超市店长：为何发霉“我不好评论”

“我们是严格按照工作流程运行的，绝不会售卖过夜蛋糕。”14日，就吴女士投诉一事，一名自称是西湖永辉超市负责人的周姓店长向记者回应说，吴女士的投诉是一场“误会”，超市上架售卖的食品全都是新鲜合格产品，发霉变质情况并不存在。

“超市烘焙区的工作人员已经承认，这份霉变蛋糕是过期处理品，是被人贴上当日标签才上架售卖的，怎么会是误会？”记者提出疑问。

“我不好评论”“我不方便说”周店长坚称，西湖永辉超市所有在售糕点合格合规。至于为什么消费者会买到发霉变质蛋糕、烘焙区工作人员为什么会说是“处理品”等问题，周店长反复以“不便评论”作为回复。

截至记者发稿时，西湖永辉超市仍未就此事作出明确答复。目前，南昌市西湖区市场监督管理局已介入调查。

重庆永辉超市被曝保质期内蛋糕发霉，遇到食品安全问题该如何维权？

一消费者前往永辉超市购买一盒蛋糕，结果发现蛋糕的底部已经发霉了，无法食用。于是他拍照发到了网上，提醒网友注意这家门店。网友们纷纷表示，这家超市肯定是换过标签了，上面的生产日期绝对不是真的，应该是快过期的时候就更改成最近的日期。在强大的舆论压力之下，重庆永辉超市负责人员表示每天都有工作人员检查蛋糕，不应该有这种情况啊，现在还正在与顾客协商当中。超市变质的食物屡见不鲜，如果遇到类似的食品安全问题，可以通过以下办法维权：

首先，一定要拍照、拍视频作为证据，并且不可以把商品直接交给商家。很多人在超市或者是网购遇到变质的食物，商家都会忽悠消费者把食物销毁，然后给予一定的赔偿，或者是把食物退回到他们手上。如果消费者这样做了，可能并不会得到赔偿，还会被商家诬告是造谣，那么消费者的权益并没有得到保障，还会让商家更加嚣张。因此，正确的做法就是第一时间赶紧拍照和拍视频，存在手机里面，并且买下商品，绝对不要让商品返还到商家手中。

其次，和商家协商。因为商家的人工不足，无法对食物的监管到位，再加上天气炎热，保存和运输不当，确实会有个别商品出现变质不可食用的情况。那么消费者应该和商家协商，让商家作出解释、道歉，并且赔偿1000元或10倍价格。

最后，如果商家并不承认他们的食品管理存在问题，也不想赔偿，那么直接把视频发到了网上，让商家社会性死亡，他们自然而然就会在负面舆论压力之下道歉的和赔偿。也可以选择呼叫当地的是市场监督管理的工作人员，让他们前来处理，一般都会顺利地得到赔偿。

重庆一永辉超市保质期内蛋糕发霉！这是什么原因造成的？

重庆永辉超市保质期内的蛋糕却发霉，让购买者表示是否商家拿过期的蛋糕重新打上标签糊弄买家。并且此事也引发了网上许多网友的关注，他们表示此次食品问题十分重要。如果永辉超市不能够给出合理的答复，将会给自己的超市名誉带来非常大的损失。

其实是重庆的一名顾客在网上爆料自己在永辉超市时像往常一样购买蛋糕，但是发现蛋糕上面出现发霉的情况。这名顾客将保质期找到，但保质期并没有过期。顾客觉得永辉超市一直都在欺骗顾客，并且对永辉超市的食品安全问题提出质疑。永辉超市也表示是当天的工作人员不小心将昨天的蛋糕打翻并且弄混了，以为是新蛋糕就将蛋糕重新组装再次售卖。但是这一解释并不能服众，纷纷觉得只是糊弄顾客的回答罢了。

更有人在天眼上面进行查询，发现永辉超市不是第1次收到食品投诉问题。在北京分店的永辉超市就曾因为顾客买香肠，但发现香肠内竟然有毛发等物质非常恶心。将永辉超市有限公司投诉，有关食品部门也对永辉超市有限公司进行处罚。罚款永辉超市5万元以此为警告，并提出让永辉超市对自己是购买货物的卫生进行严格检查。但是这一次的处罚并没有让永辉超市有限公司受到教训，此后更是遭到多次投诉与行政处罚罚单。

此次重庆永辉超市更是出现了发霉蛋糕再次售卖的现象，可以说给永辉超市的名誉带来非常大的影响。永辉超市一直都对超市内的食品安全卫生没有做到合格处理，第1个可能就是其企业员工管理不严格的问题。第2个原因可能是永辉超市有限公司本就不在意这点小罚款，毕竟批发进来的货物价格低廉可以为他带来更大的盈利。当然上述都是一些人的猜测，但还是希望永辉超市能够正面自己的问题。