蛋糕表面有霉点,蛋糕起霉点是什么原因

近日，河南新乡一名男子发视频爆料，他在一家餐厅吃饭时，看见餐厅提供的蛋糕表层带有明显的黑点，疑似已经发霉。可当他将此事反映给餐厅工作人员后，工作人员却向男子解释，这是一款蓝莓蛋糕，表面的黑点其实是蓝莓。

对于工作人员这一解释，男子都无语了，因为这盒蛋糕上面不仅有明显的黑点，而且都已经长毛了。最关键的是，这盒蛋糕包装上的生产日期写着2021/10/11，距今已有四个月，极有可能已过期。对于男子的质疑，工作人员没有进一步解释。

对此网友们也是纷纷热议：

“慕斯蛋糕是冷冻的，尤其工厂出的成品慕斯蛋糕保质期一般半年到一年，视频不清晰，没法确认是不是真坏了。”

“助餐这种小方蛋糕都是统一进来的，一进好大一批。我以前在自助店上班就是这样 的，没吃完继续冻，第二天再拿出来。”

“蓝莓做的就得有霉点？这让我想起了以前去走亲戚买食用油，问店员有没有金龙鱼的，人家店员说：没有，好多人受不了那个鱼腥味。”

这个蛋糕是不是真的发霉了，因为没有确切证据，我也无法下定论。不过可以确定的是，这家餐厅的服务态度是有问题的，对于客户的质疑，无法做到满意回复，有心虚和逃避责任的嫌疑。至于蛋糕是否发霉，那就有待商家的回应了。大家怎么看呢？

银川一女士餐厅里庆生，打开蛋糕里面全是蚂蚁，这些蚂蚁到底是哪里的？

个人觉得来自餐厅内部可能性很小，内部如果有蚂蚁存在，可能餐饮店早就关门大吉了。蚂蚁最有可能从窗户爬进来，趁着大家都在大快朵颐时候，蚂蚁们也在一旁偷偷开餐。等到大家准备吃蛋糕时候，打开才发现了蚂蚁踪迹，只是这时候已经晚了，一个精美昂贵的蛋糕，就此报废不能再食用。

这件事情发生在银川市一家餐厅，女子过生日时候，在饭店内订了一个包间。当晚一共带来了两个蛋糕，第一个在席间就被分开吃了；第二个是大家临走时候，发现了它还在茶台上，便提议将蛋糕分分，然后打包带走。打开蛋糕以后，女子和朋友发现了蚂蚁存在，也就此产生了矛盾和纠纷。

女子一行人要求餐厅经理，给自己一个说法，然后公开道歉，给自己一定金额赔偿，或者是带着自己一行人检查身体。对于女子的这一个要求，餐厅经理表示需要请示上级领导，自己没有办法做主。经理认为餐厅内不会有蚂蚁，消杀工作齐备，蚂蚁肯定来自外面，是受蛋糕吸引而来，蛋糕又不属于餐厅自有食物，他们不应该承担全部责任。

就这件事情而言，蚂蚁来源于外界可能性很大，从下面这两个方面，就可以看出来。

女子对餐厅处理表示不满，就将这样一个情况，反映给了媒体。记者来到饭店房间后，发现茶台距离窗户很近，而窗户外面就是绿化，草丛和树木丛生，这里是蚂蚁的天堂，它们在这里安家，是一件正常的事情。包间位于蚂蚁活动范围内，寻找食物进入包间，也是一个正常情况。

蚂蚁一类昆虫，对于甜食非常喜欢，加上它们嗅觉灵敏，能够发现它们感兴趣的食物。蛋糕搁置在临近窗户茶台上，就能够被寻找食物的蚂蚁发现，而后再将巢穴里的蚂蚁搬出来，带领大家饱餐一顿，最后再带着战利品回家。

餐厅本就食物丰富，一些残羹剩饭，足以养活一个蚁群，这也是生活在餐厅四周的好处。我想蛋糕上的蚂蚁，就是从窗外爬了进来，体积幼小的它们，从缝隙中进入房间，是轻而易举的事情。

营业中的餐厅，卫生是一个非常重要的指标，餐饮行业食品安全最重要。如果餐厅内有蚂蚁存在，只要被工作人员发现，就会将其彻底消灭。餐厅工作人员，也会定期进行消杀工作，消灭餐厅中存在的害虫，蚂蚁这类昆虫，在杀虫剂面前，没有任何抵抗力。

如果蚂蚁来自餐厅内部，我想类似情况，也绝不是第一次出现。这样一个情况，于餐厅经营，有着非常大的危害；没有一位顾客，能够忍受这样一种情况存在，可能市场监管部门，早就让他们停业整顿，并处以罚款。

不管蚂蚁来源是哪里，出现在了餐厅包间内，餐厅就有着不可推卸的责任。女子一行人聚餐时候的好心情，因为蚂蚁的存在，弄得不欢而散。可能内心里也十分不舒服，不知道自己下肚的食物中 ，有没有被蚂蚁污染。

餐厅处理问题的方式方法，如果没有体现出担当，就会引发顾客内心强烈不满，这件事情也就会越闹越大。但我们作为一名顾客，也不要抱有，借着这个机会，狠狠“敲一笔”的想法。有这样的想法，于自身也没有好处，最后可能还会失了有理，又没了人品和风度。

这样事情出现时候，全看餐厅处理态度。态度不好的餐厅，我们也不用争辩太多，备足证据之后，向监管部门举报即可。

无锡一自助餐厅被曝餐桌立牌提示请勿拍照，工作人员是如何回应的？

估计很多小伙伴在吃美食的时候总是喜欢用手机拍照，记录一下可口的美食，这是一个很正常的事情，毕竟人们也是为了更好的记录自己的生活。不过无锡有一家自助餐厅却被爆餐桌上立牌提示请勿拍照的字样，立即就引起了很多网友的关注。

据说有一男子带着自己家人到这家自助餐厅就餐的时候，突然发现餐桌上面有一个立牌上面标注有“请勿拍照”，让他对此非常疑惑。经过一番询问后，工作人员对此回应，之所以会在餐桌上立牌提示请勿拍照，主要目的就是为了保障客户的权益。但是这名男子却并没有这么认为，反而还觉得自助餐厅设置这样的立牌，侵犯了自己的消费权。因为在他还没有就餐之前，并没有工作人员告知他在就餐的时候是不可以拍照的。

虽然餐厅的工作人员表示此举是为了保障消费者的权益，但是禁止消费者拍照，的确有一些特立独行了。毕竟在日常生活中，很多餐厅都巴不得顾客多拍照打卡，好帮助它们做宣传。没想到这家餐厅却反其道而行之，的确是让人匪夷所思。不知道是怕消费者拍照打卡暴露了什么食品安全问题？还是真的为了保护客户的权益？小编认为，这家自助餐厅不让消费者打卡确实是有一些解释不通，不知道客户在就餐的过程中拍个照或者是录个像到底会影响什么。

餐厅对此也做出了解释，虽然在餐桌上面有立牌提示语，但是如果顾客是在正常就餐的话，是能够拍照的，反之，如果是网红探店，则是不允许。这家自助餐厅很可能就是怕网红探店对它们的生意造成一些不利影响，不过人们常说身正不怕影子斜，只要餐厅的服务好，菜品好，就算是网红前来探店，也只会帮助做宣传。