体脂秤测量蛋白质准确吗它是如何测量出来的「体脂秤测量蛋白质准确吗它是如何测量出来的」

现在的体脂秤，基本上都可以测量蛋白质含量。这听起来好像有点玄乎，连蛋白质都能测量出来。

与其说测量出来，不如说计算出来。

衡好体脂秤

我们说的体脂秤，指的是「家用体脂秤」，注意它的使用场景是家用，如果你拿它的测量结果跟专业仪器对比，毫无意义。因为它的结果本来也是没有意义的。

家用体脂秤到底有多少数据是测量出来的？有两个：体重和人体内阻。

体脂秤的压力传感器

然后利用人体内阻，以及用户的一些基本信息，如身高、体重、年龄、性别等，计算出体脂率、肌肉率、水分率、蛋白质率等等。

所以，这些数据根本不能和专业的仪器对比，因为它们都是把参数代入公式里面计算出来的。

我在之前的文章里面已经说过身体年龄、基础代谢率这些数据的计算方式，下面我们来看看蛋白质率如何计算的。

我选取了三款体脂秤来作为参考：云康宝、衡好和华为。

以上图片，是我在写这篇文章时，分别用云康宝体脂秤、衡好体脂秤和华为体脂秤测量出来的结果，三台秤测量出的体重都是64.05kg。而它们的蛋白质率分别是：

三个结果都不一样，为什么呢？因为选取的计算的参数不一样。那它们到底是怎么样算出来的？

首先要知道，正常人体的蛋白质含量，占据肌肉总量的 23% - 27%。那么，我们先取 25% 来计算试试，因为衡好和华为的报告里面没有提供「肌肉量」，那么我们统一选择三者都有的数据来计算。

那么我们根据如下思路去计算：

肌肉量 = 去脂体重 - 骨重

蛋白质率 = 肌肉量 x 25% / 体重 x 100%

那么，先计算肌肉量：

云康宝肌肉量 = 51.9 - 2.6 = 49.3

衡好肌肉量 = 50.8 - 2.52 = 48.28

华为肌肉量 = 51.8 - 2.67 = 49.13

（衡好体脂秤的去脂体重是50.8kg，截图没有截取到。）

然后计算蛋白质率：

云康宝蛋白质率 = 49.3 x 0.25 / 64.05 x 100% = 19.24%

衡好蛋白质率 = 48.28 x 0.25 / 64.05 x 100% = 18.84%

华为蛋白质率 = 49.13 x 0.25 / 64.05 x 100% = 19.17%

整个思路都是对的，只是结果有一定的偏差。而我在之前就说过，不同的体脂秤厂商，说选取的计算参数肯定不一样的。如下表格所示，我们可以通过简单的枚举法，来推测对应的厂商是使用哪个参数来计算：

所以，可以推测云康宝选取了23%、衡好选取25%、华为选取26%来计算对应的蛋白质率。因此，体脂秤的数据，不但跟专业仪器对比是毫无意义的，跟不同品牌的体脂秤横向对比也是毫无意义的，因为大家选取的计算参数根本就不一样。

看到这里，也许你迷惑了，既然数据都是计算出来的，那么家用体脂秤有什么用？

我认为，家用体脂秤还是有它的作用的：

体脂秤上的蛋白质准吗？

不准，检测数据仅作为参考。一般的体脂检测就是靠一股非常小、无害的电流穿过检测者的身体组织，电流穿过肌肉的速度比穿过脂肪的速度快，所以每个人身体的阻值是不一样的。

如果是体脂秤，站的位置不同，则测量结果就会不同。此外，喝水前后、吃没吃饭也都会导致数据差异。而手握的体脂仪，手上握的力度、松紧度以及手掌湿度、皮肤状态等外界因素也均会影响测量结果。

世卫体重计算方法

男性：（身高cm-80）×70%=标准体重

女性：（身高cm-70）×60%=标准体重

标准体重正负10%为正常体重

标准体重正负10%~20%为体重过重或过轻

标准体重正负20%以上为肥胖或体重不足

超重计算公式

超重％＝［（实际体重－理想体重）／（理想体重）］×100%

以上内容参考：百度百科-人体脂肪秤

前几天买了个华为体脂称，显示我的蛋白质过高，不知道准不准

准

体脂秤测量蛋白的原理是通过微电流测量肌肉含量，在通过肌肉量测算蛋白质含量（你可以算一下，蛋白率≈你的肌肉重量/体重-你身体的含水量），也就是说如果你的肌肉含量比较高，蛋白含量一定是偏高的。

2019年12月05日，华为nova6系列新品发布会上，华为智能体脂秤2 Pro正式发布，号称更专业的体脂秤，主打八电极、全方位体成分报告、智能身材识别、蓝牙/Wi-Fi双连接。

华为智能体脂秤2 Pro材质采取ITO镀膜钢化玻璃+ABS塑料底壳，内置八电极，通过双脚、双手分别与称面、手柄共八个电极接触，测出人体躯段数据，了解全身脂肪、骨骼肌的分布。可提供15项躯段指标，14项整体指标。

其提供的专业人体成分报告，解析一目了然，包括骨骼肌、脂肪等人体成分解析，和同龄人对比等等 。

该体脂秤的另外一大特色是智能身材识别，采用八电极测量，综合运用生物电阻抗，人体测量学，数理统计分析方法，建立腰臀比预测模型，从而智能判断身材类型。

搭载抗干扰、高精度称重芯片，支持蓝牙WiFi双连接。其中，蓝牙连接即连即测；WiFi连接的数据将上传云端，用户可通过华为运动健康App随时查看。