豆浆打完很多泡沫,豆浆有泡沫怎么补救

每天一杯豆浆，是补充优质蛋白的重要来源，对于减肥期的宝子们也是一款很好的饮品呢，在使用的时候有宝子们可能会发现豆浆做好后会有很多的泡沫，会有疑问，是什么原因？莫要担心啦，小阳来和大家聊一聊：

豆类中会含有皂甙成分，例如大豆里就有大豆皂甙，在打豆浆的时候，煮豆浆的时候，都会表面发起大量的泡沫，很大程度上是皂甙的原因。我们的豆浆机和破壁机里面有专门的熬煮程序，会检测豆浆泡沫来控制程序，实现反复熬煮，已达到完全煮熟的效果。只要产品功能正常完成表明豆浆已达到可饮用的标准了，另外加上制作过程中还需要刀片进行搅打，会导致泡沫更多，做完后有泡沫均属于正常现象，可以冷却几分钟，待豆浆温度降低一些，泡沫会自然消退。

假期快要来临了，和家人一起每天花样豆浆吧~有需要Call小阳吖~

做豆浆会有很多泡沫怎么办

有泡沫也没关系，煮好后豆浆倒出滤渣就不会有泡沫，做法如下：

准备材料：黄豆、清水、冰糖。

一、首先黄都要提前泡一个晚上。

二、泡好的黄豆清洗干净挑出杂物。

三、把泡好的黄豆倒入豆浆机内。

四、然后加入适量的清水。

五、然后启动豆浆机的豆浆功能。

六、将煮好的豆浆倒出滤渣。

七、最后加入适量的冰糖拌至溶化即可。

用豆浆机打豆浆，有好多泡沫怎么办？

用随机赠送小网撇一下即可，用勺子也行。晾置一会儿，马上喝倒到碗里就没有了。

这是正常的，豆浆机和破壁机原理一样，打出的豆浆都有泡沫。网上的一些说法，这是豆浆中所含的皂甙（会中毒），只要加温到100度，皂甙就会破坏。其实，在打豆浆的过程中，机器会先把豆子煮熟，基本上不存在皂甙。

但为啥还有泡沫呢？原因有两点：1、豆浆高速旋转，空气和有机物溶于水中，这些物质能提高水的“表面张力”，形成泡沫；2、豆浆中含有大量蛋白质，蛋白在高速旋转打击下会发泡，做过蛋糕的都知道这个，鸡蛋可以打成发泡状。

因此，只要带加热功能的正规豆浆机、破壁机，打出来的豆浆是无毒，可以喝的，产生泡沫也是正常的。如果不放心，可以把豆子放锅里提前煮熟，再用机器打。

我家破壁机打豆浆，都是提前设置，散步回来基本无泡沫了，无需过滤，直接开喝。