梦华录中的点茶是什么,梦华录里的茶道现在还有吗

梦华录中刘亦菲的茶百戏太美了，让很多人惊奇的是，这不是咖啡拉花，而是跨越千年的宋代点茶。

点茶始于唐，兴于宋，上至宫廷，下至民间，空前繁盛。宋徽宗是头号粉丝，在其所著的大观茶论中，鸡汤是点茶的最高层次。

上好的茶叶经过研磨，调高肌肤，点冲七步入汤打茶，水与茶才会完全融合，并出现泡沫。

茶百戏则是在点茶的基础上发展而来，和咖啡拉花类似，但难度更高。

在茶汤上清水作画，以茶为墨，汤面幻化成山水花鸟，所以又被称为水丹青。更妙的是，茶汤里的话很快便会消散。昙花一现亦是茶百戏的别样乐趣。

宋代以后，点茶日渐式微，舒心淡月幻化成一抹梦幻泡影，一同消散的不只是点茶的技法。或许没有任何一个朝代比宋朝更懂得生活本来的意义。

希望我们也能重拾宋人风雅，懂生活，向往美，永远认真敬畏。

《梦华录》中的宋代点茶到底多复杂？最正宗的步骤你知道吗？

宋代点茶到底多复杂 ？以下是小编的一些总结：

1、首先是焙炙茶饼，敲成小块，碾碎后研磨到极细，罗网过筛，收纳到茶盒中。煮水候汤。焙盏，即加热茶盅的意思，可以使茶未更好地悬浮起来。焙盖后将约重一钱七分的茶粉加入到盏中，开始正式点茶。

2、先加入少量的沸水，将茶粉调成糊状，这一步谓之“调膏”；然后一边加人游水，一边以茶笑击拂茶汤，打起持久不散的茶沫；然后将茶盏置于漆器盏托或者相同材质的盏托之上，呈敬给客人或者自己饮用。至此，一套完整的宋代点茶流程结束。

看起来只有警婴数行字，可是要想行云流水、完美地呈现一盏点茶一作品绝非易事。

3、点茶的泡沫有个专门的叫法“沫饽”。按“茶圣陆羽所著《茶经·五之煮》所述：“沫饽，汤之华也。华之薄者日沫，厚者日待，细轻者日花。

在宋代如何判断一盏茶点得好不好呢？主要有两点，其实都和“沫停”有关：其一，看汤面是否鲜自，沫侍越是洁白，越为佳茗，以纯白为胜，其次农序为青白、灰白、黄白；其三，看沫停“咬盏”的时间长短，也就是茶汤上乳白色泡沫留存的时间越长，水纹露出时间越晚越佳。

宋代文人雅士之间，还十分流行“斗茶”。何谓斗茶？除了上面所述，考验点茶时沫饽洁白程度，咬孟是否长久之外，还有一种更高难度的比拼方式，便是斗“茶百戏”据宋人陶谷所著的《茗莽录》记载：“近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹、水脉成物象者：禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画，但须典即就散灭。此茶之变也，时人谓之茶百戏

“茶百戏”又被称为“分茶”“水丹青，，是指通过技法在茶汤面上"幻化”出图像和文字。其方式有两种：一种相对比较简单，用茶匕。与后世的茶匙相仿，蘸水点在汤面之上，也就是相当于以茶匕为笔，以茶汤沫傅为纸，在其上作画、写字。

4、而另一种分茶就厉害了，点茶者一手提壶注汤，通过手法控制水流的力度和势度，另一手特盛，晃动配合。这般妙趣横生、意蕴盎然的点茶法，为宋人的茗茶时光增添了很多高雅情致。可谓是好景如云烟，应该珍惜眼前光阴。

这正是：生成盏里水丹青，巧面工夫学不成。欲笑当时陆鸿渐，煎茶赢得好名声。

刘亦菲粉丝建网站整理《梦华录》剧内传统文化 ，剧中包含哪些传统文化？

《梦华录》以宋代为背景，包含了茶文化、古典音乐文化、宋词文化、酒文化、饮食文化、传统服饰文化等多个文化类型。在文化传播方面起着一定作用。

1、茶文化

《梦华录》中赵盼儿在去东京之前是茶坊老板娘，经营一家茶坊。茶文化自古以来就是中国文化当中清新淡雅的一笔，据说自五千年前神农发现茶叶开始就诞生了茶文化，汉代丝绸之路开通中国的茶叶也热销海外，到了唐代随着陆羽著写《茶经》形成了一套系统的茶文化，宋代文人墨客的推动使得茶文化更是鼎盛发展，时至今日茶文化依旧被国人推崇，国人喜欢饮茶者众多。

2、古典音乐文化

《梦华录》中的宋引章是一位歌伎，最擅琵琶，赵盼儿以及其他歌女等也都是能歌善舞，琴棋书画样样精通。音乐自古以来就被国人视为陶冶情操修身养性的重要方式，周代开始便将“乐”作为六艺之一，要求贵族子弟必须习得。历朝历代音乐都是文人墨客青睐的文艺活动，集会活动、娱乐休沐必会弹琴助兴。古诗词据说都是音乐唱词，是有曲调的，只是在历史流传过程中大多数曲调都佚亡了，只剩下歌词。总而言之古典音乐文化在中国文化中占据重要地位。

3、宋词文化

《梦华录》以宋代为背景，宋代文化中宋词文化可以说是魁首，在文学和文化史上都占据着重要地位。词在唐时已有，在宋代是发展到顶峰，宋代文人在原有词的基础上创制出更加丰富多彩的词作，为中国文学和文化宝库增添了珍贵瑰宝。宋代重文，涌现出了大量著名文人，男女皆有，由此涌现的宋词佳作更是数不胜数，各种流派也百家争鸣。