牛奶怎么涨价这么多「牛奶品质何时能提高牛奶价格又为什么这么高」

3月28日，国家发展和改革委员会下发了一个文件，市场准入负面清单（2022年版）。

清单中明确规定：未获得许可，不得从事生鲜乳运输、收购。

详细内容如下：

生鲜乳收购站许可、准运证明核发

看到此我想到了此前有媒体发布的新闻，新闻称，中国生乳标准“全球最低”。

图片来自网络

我们国内的牛奶品质不如某些国家，甚至都不如香港。某牛业之前声称过：“我们发到香港的产品和出口的产品是一样的，保证比内地（大陆）的产品质量更好、更安全”。

至于具体的国际标准小编没有去看，但是口感上，以小编的亲身经历来看，我们的牛奶口感也确实照别人差的很远，不仅口感差，价格上也要贵很多。

而在我国比较偏远的某些城市，金典和特仑苏的有机牛奶，整箱的价格已经高达80多元钱一箱，非有机也将近60元一箱。而这一箱才10到12支不等，如此高昂的价格，实在是让人望而却步。

一天一斤奶，强壮中国人。如此昂贵的牛奶又怎能让国人一天喝上一斤的奶呢？而牛奶始终都是人们生活中的必需品，是什么原因导致牛奶卖出了营养品的价格？

你认为我们的牛奶质量怎么样？价格昂贵吗？

最近纯牛奶为什么涨这么高

你喝的奶，悄悄涨价了！原因是……
山东是我国奶业大省之一,奶牛存栏、牛奶产量以及人均消费量都是居全国前列。
记者在青岛采访发现,一段时间以来,牛奶的价格出现了小幅上涨。
山东青岛:鲜奶常温奶小幅上涨
家住青岛的李女士,由于经常购买牛奶给外孙喝,因此,对牛奶的价格比较了解。不过最近一段时间以来,李女士发现牛奶的价格出现了上涨。
记者探访多家商超发现,鲜奶的价格出现不同程度的小幅上涨,原本2.5元一袋的鲜奶现在标价2.7元,原本2.8元的现如今涨至3元。除了鲜奶,一些品牌常温奶的价格也出现了上涨,甚至有些长期促销的牛奶产品也悄悄撤下了促销价格牌,恢复为原价。
据了解,从去年上半年开始,牛奶的价格就开始不断变化,总体呈上涨态势。业内人士表示,原奶收购价格的提升是导致液态奶价格上涨的主要原因。
青岛迎春乐食品有限公司总经理 郭顺:从去年下半年开始,奶源的价格从原来的一公斤3.2元涨到现在的3.89元,奶源还是涨价比较多的。从去年七八月份开始,奶源就有上涨的趋势,到了9月份,因为牵扯到过节,奶源的价格一路上升。
面对收购价不断上涨的原奶,一些乳品生产企业也开始行动起来。有的乳企品牌提高了产品的价格,有的品牌通过换包装、推出新规格的产品等,重新推出定价更高的产品。
山东青岛:受“热应激”影响 2018年奶牛产奶量下降
原奶价格走高的主要原因又是什么呢?伴随着奶价不断上涨,奶牛养殖业的日子过得怎么样呢?
王义坚是山东莱西市一家牧场的负责人,养殖奶牛800多头。对于牛奶的价格波动,王义坚非常敏感。他告诉记者,牛奶价格上涨始于去年夏季,由于受到热应激以及高温高热天气的影响,牧场的产奶量下滑明显。
青岛某奶牛养殖公司场长 王义坚:从去年上半年一直维持在每公斤3.32元左右,下半年到了4.12元左右。春秋时节,每头牛每天的奶产量在35到36公斤。到了夏季,热应激比较厉害的时候,一头牛的产量也就30公斤左右,很多乳企把价格提高了。
除了季节性因素,记者调查发现,国内奶牛存栏量的持续下滑是本轮牛奶的奶源趋紧的根本原因。以青岛市农业农村局的统计数据为例,从2014年到2018年,青岛奶牛的存栏量从11.3万头,减少到了8.78万头。
青岛某奶牛养殖场经理 张永茂:从2014年下半年开始,牛奶的价格由于供大于求,牛奶的价格非常低,促使一部分养殖户开始退出养牛行业,导致中国牛奶的产量比以前少了不少。
而对于未来的市场走势,业内人士分析,近年来,国产牛奶的品质得到了提升,市场占有率和价格都有所上升。一些养殖企业表示,随着行情的回暖,他们对未来的发展很有信心。
青岛某奶牛养殖场经理 张永茂:现在行情回暖,我对这个行业的发展更有信心。以前生的小牛,一般的养殖户就不养了,就卖掉了。从年前到现在,我自己的牧场刚生的小牛就有200到300多头,现在就自己把它们养大
最近纯牛奶接二连三涨价是怎么回事？涨价就算了，想不到现在还断货了！[震惊][震惊][震惊]
昨天买的纯牛奶做蛋糕，面包用完了，还剩下最后一支牛奶也来晒下圈哈。今天到超市再准备买一箱急着用。超市老板说没存货了，现在没有纯牛奶啦！前几天老板说涨价，现在却说没货了。在我这附近的超市商店买不到伊利和蒙牛纯牛奶，最后跑到一家离家比较远超市花了69块才能买到一箱12支金典纯牛奶，而且还是限购每人买一箱。记得当时这种纯牛开始是59块涨到62块，然后一路高歌到65块-现在69块！大家觉得往后还会涨价吗。为什么纯牛奶能涨得这么多是怎么回事么？

牛奶收购价涨近两成，致其涨价的原因是什么？

牛奶涨价的原因有几方面的影响：

1.奶牛存栏量减少，牛奶供应不足。

2.饲料价格上涨，导致成本增加。

3.人们对牛奶需求很大，因此价格出现了上涨。

牛奶是人们日常经常喝的乳制品，牛奶的营养价值很高，随着国际上饲料价格上涨，运输成本的增加，奶牛的饲养成本出现了大幅上涨，导致牛奶的价格也出现了不小的涨幅，牛奶的收购价格涨了近两成，牛奶价格上涨成为必然趋势。

一、奶牛存栏量减少，牛奶供应不足，导致价格上涨。

奶牛的饲养有周期性，在疫情期间，很多饲养户无法把奶牛产出的奶运输出去，导致亏损毕竟多，因此减少了饲养奶牛的数量。但是随着疫情的好转，牛奶的供应量显然无法满足消费者的需求，导致牛奶供应出现了短缺，为了能够保障市场供应，很多牛奶企业提高了牛奶收购价。

二、饲料价格上涨，运输成本增加，饲养奶牛成本增长。

随着国际上通货膨胀的加剧，很多饲料价格出现了不同程度的上涨，运输成本也出现了上扬，整体饲养奶牛的成本增加，饲养户为了保障自身利润只能涨价，甚至有不少饲养户因为饲料上涨，造成了一定程度的亏损。成本的增加势必导致价格上扬，牛奶的收购价出现了上调的情况。

三、人们对牛奶需求量很大，因此出现了牛奶价格上涨。

随着人们生活水平的提高，牛奶已经走入了千万家庭，成为人们日常饮用的乳制品，人们对牛奶的需求量很大，尤其是随着经济的发展，牛奶的需求量出现了上涨，人们对牛奶的需求量加大，导致供应量出现了不足，市场上供不应求自然会导致价格上涨。

牛奶收购价上涨，源于市场上牛奶供应量不足，因此出现了价格上涨的情况。大家对此有什么其他看法，欢迎留言讨论。