关于乙醇的一些小知识您知道吗「关于乙醇的一些小知识您知道吗」

乙醇是各种酒的有效成分，所以乙醇俗称酒精。

1、在各类酒水饮料的标签中，酒精度数是指乙醇的体积分数，即酒精体积数占酒精和水的总体积数的百分数。白酒一般25%~68%，啤酒一般3%~5%。白酒一般盛放在无色瓶中，而啤酒由于含有见光易分解的物质，所以盛放在绿色、棕色瓶中。

2、乙醇进入人体后、会在肝中通过酶的催化作用被氧化为乙醛和乙酸，最终被氧化为二氧化碳和水，并为人体提供能量。然而过量饮酒，会使乙醇的氧化停留在乙醛，而乙醛有毒，会对人体产生毒害作用，甚至使人中毒死亡。

3、医疗上常用75%的酒精作消毒剂。其原理主要是乙醇能使病菌蛋白质脱水凝固变性，当然它也能溶解某些病菌使其空间结构发生改变而杀灭病菌。酒精浓度过大时它会使病菌表面蛋白质凝固形成一层膜，阻止酒精进入病菌体内，而难以彻底杀灭病菌；浓度过小时，酒精虽轻松进入病菌体内，但因浓度小不足以使病菌体内蛋白质脱水凝固变性，所以也不会杀死病菌。

4、作燃料：（1）乙醇汽油指含90%普通汽油和10%的燃料乙醇调和而成。可减少汽油使用量，节约化石能源，减少燃料对空气的污染，汽油不可再生，而乙醇可再生。（2）乙醇直接做燃料，如实验室中酒精灯、酒精喷灯等，淡蓝色火焰，没有黑烟。

（3）固体酒精是向酒精中加入醋酸钙而形成的固态物质，燃烧时温度可达600度左右，使用起来更方便。

5、乙醇易与水形成恒沸点混合物。所以，除去乙醇中的水，常用加新制生石灰氧化钙而后蒸馏的方法。由于乙醇是良好的溶剂，若直接过滤会使乙醇损失很多。

6、检验乙醇中是否有水，常用无水硫酸铜，若变蓝，则有水；反之无水。此外用密度计直接测密度是否等于酒精的密度更方便，若大于0.7893，则含有水；反之无水。

7、酒精可用于物理退热，用25%—50%的酒精擦拭皮肤，可使皮肤血管扩张，加速热量散失；此外酒精挥发也会吸收带来热量。

8、酒精可用于一些物质的洗涤剂。（1）它的极性比水小，可以减少被洗物质的溶解损失，（2）它易挥发，可及时带走水分，而使被提纯物质快速干燥。

9、由于无水乙醇的密度为0.7893，水的密度为1，所以，酒精水溶液浓度越大，密度越小。酒精与水等质量混合后，质量分数减半；与水等体积混合后，质量分数小于原来的二分之一。

10、酒精可以再生。发酵法制酒精：自然界中绿色植物光合作用把二氧化碳和水转化成淀粉、纤维素等糖类和氧气，淀粉、纤维素可以水解成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下分解成酒精和二氧化碳，即常说的粮食发酵制酒就是以含淀粉的谷类、高粱等为原料制酒。酒精最终被氧化成二氧化碳和水。

当然工业制酒精常用乙烯水化法，乙烯主要来自石油的裂解，从这个角度讲乙醇不可再生。所以酒精也要节约着用哟。

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乙醇的化学式是什么 乙醇的相关知识

1、乙醇分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精。

2、乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

3、乙醇与甲醚互为同分异构体。

4、乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

你知道哪些关于酒精的知识？酒精的浓度越高消毒效果更好吗？

酒精，也就是乙醇，在生活中常见于各种酒类，在医学上，则是一种常用的消毒剂，也是最广泛使用的消毒剂。酒精不仅能溶于水，也具有一定的脂溶性。
而细菌的基本机构由外到内依次为细胞壁、细胞膜、细胞质、核质，当然还有一些特殊结构，如荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢。细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖和脂多糖，这两种物质有规律地交联形成网状结构，像城墙一样保护细菌的内部结构。而一定浓度的酒精，可以溶解脂多糖，使得正常的细胞壁被破坏。这个时候，身材娇小的乙醇分子就趁势而入，在细菌内部开始搞破坏。
酒精有脱水并沉淀蛋白质的特长，当酒精分子接触到细菌内部的蛋白质，比如维持细菌代谢的酶类物质、组成细菌结构的蛋白分子，能很快让蛋白质失去活性，
有很多人都有一个误区，认为浓度越高，杀菌效果越好。事实并非如此。细菌内部无法正常运转，细菌也就无法存活了。过高浓度的酒精，会因为脱水作用使得细菌的网状结构变得更为紧密，再加上细菌的膜蛋白会迅速失水凝固，反而会让细菌形成一个致密的保护膜。身材娇小的乙醇分子也无法进入细菌内部，也就无法达到杀灭细菌的目的了。