赣南薯酒「赣南油炸薯包」

又是一年秋来到，记得小时候，重阳节的时候，就是丰收的季节。蕃薯、芋子、薯子都该挖了，然后做成蕃薯干、芋包子和薯包子，家家户户厨房里都飘出香喷喷的食物味道来。我们这些小馋猫，也顾不得烫嘴，拿起一个就往嘴里塞。那新鲜的食材通过天然花生油的煎炸，说不出的美味！

现在长大了，离开了家乡，突然想起小时候的味道，忍不住咽几下口水。

今天，妈妈打电话给我，叫我过去吃薯包子。说是姐姐在网上买的薯子，我一听，吃薯包子，赶紧打电话给老公，果然不出所料，他比我更思念这个味道。

11点半，我们就到了妈妈家，弟弟开的门，一打开门，一股久违的香味就从厨房里飘了出来。我打开厨房门一看，就看到了两大盆薯包子。圆圆的，紫红色的，加了韮菜提香味，我真的很想像小时候那样，伸手抓起一个就往嘴里塞。

第一盘

第二盘

但是，现在的我，已经是个中年人了。教师的身份让我变得淑女、严谨，又是嫁出去的女儿回娘家，种种原因把我刚刚冒出来的想法压了下去。

我只好退到客厅，坐在沙发上。弟弟拿出桔子，爸爸拿出香蕉，一起吃水果，一起聊天。

但是，我的注意力一直在厨房里。过了一会儿，我走到厨房里对妈妈说：“妈，不用炒那么多菜！”妈妈说：“马上好了，你把菜端出去吧！”于是，我二话不说，赶紧把薯包子和菜端到了餐厅。

总共5人吃饭

蒸茄子蘸辣椒水，这也是我们小时候经常吃的菜。那时候，没有电饭煲，大米先用水煮一下，然后捞起放在饭甑里蒸，饭快蒸熟的时候，把茄子放在饭甑下面，再烧几阵火，茄子就熟了。然后再把辣椒炒一下，放点大蒜，放点水，煮开，把辣椒水浇到茄子上面，一道蒸茄子就做好了。

妈妈今天的蒸茄子，因为不是传统的做法，更因为茄子是大棚蔬菜，已经没有了小时候的味道。但是，妈妈的味道没有变。

梅干菜扣肉，其实我们不叫梅干菜，我们叫倒菜，顾名思义，就是将青菜晒干，装进菜缸，然后倒过来放置。倒菜是从老家带过来的，猪肉也是按照先放进油锅里炸过，所以，倒菜扣肉的味道还是不错的。

紫红色的那个蔬菜叫血皮菜（江西方言），学名：紫背夫葵。也是妈妈从老家带过来种在花盆里采摘的。血皮菜有补血的功效，我们一家人血压都偏低，所以非常适合长期食用。

白萝卜炖牛腩，那是妈妈最近学会的菜。她让我们尝尝她的新品，确实不错，很赞！

辣椒炒毛豆，家常菜。但是，特别的是，辣椒是妈妈种在花盆里长出来的。妈妈的阳台上种满了各种菜，真的不容易！

最后一道汤，没有拍照片。胡萝卜排骨汤。

全家人坐定，终于可以开始吃薯包子了。软软的，香香的，特有的家乡风味。把薯包子放进滚热的汤中泡一泡，又是另一种味道。

我们一家人，一边吃着薯包子，一边聊着小时候吃过的东西。感叹着时间的流逝，如今，父母已经上了年纪，我们已经步入中年。但无论时间怎么流逝，一家人依然在一起，这就是幸福！