银耳可以天天吃吗（银耳的功效与作用介绍）
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银耳素有“平价燕窝”之称，这是因为它的营养价值非常高，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E等等营养物质，而且它的口感非常的不错，做法也有很多种，日常生活中常被人们当做甜品食用，很受人们的欢迎，那么说到这，小伙伴们知道银耳可以天天吃吗？今天咱们40814奇闻网的小编就给大家介绍一下银耳可以天天吃吗~
银耳可以天天吃吗？
银耳又被称作白木耳、雪耳、银耳子等，是一种担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，银耳有“菌中之冠”的美称，它一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性！作为我国传统的食用菌，银耳历来都是深受广大人民所喜爱的食物，据说在明清时期，银耳就很出名了！在《御香缥缈录》中记录了“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一二十两银子才能买到。”可见当时的银耳是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品。
不过如今的银耳价格已经很平价了，大部分人都能够吃得起！银耳常见的吃法就是煮成银耳汤，银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美！而银耳中的主要成分有二，一是银耳多糖，二是膳食纤维，这两种物质对人体都有很大帮助！经常食用银耳可以促进肠道有益菌生长，调节肠道理想微生物菌群的形成，达到护肝解毒以及清肺养血的效果，同时对于女性来说，银耳还是很好的美容养颜的佳品，银耳富含天然特性胶质，能够帮助调整面部出现长斑症状，所以经常食用可以减少斑的形成。
不过银耳虽然价值高，但是也不能天天吃！正所谓“物极必反”，过量食用银耳容易导致消化不良，生痰，贫血等症状，正常来说一周控制在2~3次左右，每次一小碗就可以！另外还有一个需要注意的就是隔夜的银耳汤不能喝，即使是放进了冰箱也不行！因为它长时间与空气接触，在细菌和氧气相互的作用下，硝酸盐可能会被还原为亚硝酸盐，所以这时候食用了很可能出现腹痛、呕吐等情况，因此最好是当天做当天吃完！
以上就是小编今天介绍的银耳可以天天吃吗，看完后你有什么看法吗？欢迎留言与小编一块探讨，咱们今天的内容就分享到这啦，下期再见吧~
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