湖南省十大特色小吃盘点（湖南最具代表性的十种小吃）
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湖南省是中华人民共和国的一个省份，位于中国中南部，全境位于南岭以南，长江流域的东岸，省会为长沙市。湖南省是经济大省之一，拥有丰富的自然资源和人文历史。早在旧石器时代，湖南的先民就已经开始繁衍生息。湖南历史上曾是楚地和湘地的核心区域之一，留下了许多历史文化遗迹。湖南省的文艺传统丰富多彩，代表着中国南方的文化气息。代表湖南文化的精品有长沙楚楚文化、湘南土家文化、湘西苗族文化、岳阳茶文化等。湖南菜是中国“八大菜系”之一，以独特的辣味和鲜美的口感而著名。湖南的饮食文化有千年历史，是中国“吃货”们心目中的天堂。辣味
湖南省是中华人民共和国的一个省份，位于中国中南部，全境位于南岭以南，长江流域的东岸，省会为长沙市。湖南省是经济大省之一，拥有丰富的自然资源和人文历史。早在旧石器时代，湖南的先民就已经开始繁衍生息。湖南历史上曾是楚地和湘地的核心区域之一，留下了许多历史文化遗迹。湖南省的文艺传统丰富多彩，代表着中国南方的文化气息。代表湖南文化的精品有长沙楚楚文化、湘南土家文化、湘西苗族文化、岳阳茶文化等。湖南菜是中国“八大菜系”之一，以独特的辣味和鲜美的口感而著名。湖南的饮食文化有千年历史，是中国“吃货”们心目中的天堂。辣味和鲜味是湖南菜的特色，一起来看看吧。
1、脑髓卷脑髓卷是湖南长沙的传统名小吃，是使用面粉制作的面皮裹上猪肥膘肉和白糖制成的馅心蒸制而成，吃起来香甜细腻，口感极佳，深受广大消费者的喜爱。2、长沙臭豆腐长沙臭豆腐是源自湖南长沙的一道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之一。
3、常德牛肉粉常德牛肉粉是湖南省常德市的特色美食，其历史十分悠久，最早可以追溯到清朝光绪年间，是使用湖南特产的米粉加上牛肉和其他香料制作而成的，吃起来十分美味可口。4、糖油粑粑糖油粑粑也是源自湖南长沙的一道传统名吃，是使用糯米粉和糖为主要原料制作的，其制作工艺十分精细，吃起来十分香甜软糯，虽然不能和山珍海味媲美，但却深受广大群众的喜爱。
5、椒盐馓子椒盐馓子是湖南长沙很流行的一道小吃，是以面粉为主要原料制作的，外观粗细均匀，味道有甜有咸，吃起来香酥可口，既可以当做点心食用还可以做菜。6、湖南酱板鸭湖南酱板鸭是源自湖南常德的特色美食，酱板鸭是使用当地特产的水鸭配上各种名贵的中草药和香料经过多道复杂的工序制作而成的，酱香浓郁，吃起来十分香辣可口。
7、永州喝螺永州喝螺时源自湖南永州一带的特色小吃，是使用当地特产的铁螺辅以各种调料经过剁、炒、煮等多道工序制作而成的，不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。8、姊妹团子姊妹团子是使用糯米粉制作的一道湖南特色地方小吃，其內馅有糖馅和肉馅两种，外观色白似雪，口感软糯，如果两种合吃味道更是非常独特。
9、刮凉粉刮凉粉是湖南省的名小吃之一，凉粉是使用绿豆淀粉制作的，刮成条后加入辣椒、麻油、酱油、葱姜和花生碎等佐料凉拌而成，吃起来酸辣可口，非常开胃。10、长沙口味虾长沙口味虾是湖南省长沙市的传统名吃之一，是将小龙虾配上干辣椒、食盐、胡椒粉等调料使用大火烧制而成的，味道麻辣爽口，深受当地人和全国各地游客的喜爱。
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