茶叶蛋是什么地方的美食（茶叶蛋到底是谁发明的）

茶叶蛋在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品！在台湾茶叶蛋通常是便利商店的门面产品，每天早上茶叶蛋的香味，常常令人胃口大开！作为一种在中国流传甚广的小吃，茶叶蛋受欢迎的程度不亚于包子、烧麦等等，那么小伙伴们知道茶叶蛋是什么地方的美食吗？今天咱们奇闻之旅的小编就给大家介绍一下茶叶蛋是什么地方的美食~茶叶蛋是什么地方的美食？茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，大部分地区都有该小吃，它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，有些地方会加入卤料，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉！不过茶叶蛋不是某个地方的特定产物，而是中国的传统食物，因此可以说茶叶蛋是中国的特产！虽然在中国北方常简称为茶蛋，在台湾则是便利店门面产品，而在上海也是经济实惠的食品，但这并不影响茶叶蛋是中国的特产这一事实。不过关于茶叶蛋是谁发明的，目前来说已经无从考证了！不过清代美食家袁枚在其著作《随园食单》中，详细记录了茶叶蛋的制作过程，是可考最早最系统地介绍茶叶蛋做法的书籍，里面描述了“鸡蛋百个，用盐一两，粗茶叶煮，两枝线香为度。如蛋五十个，只用五钱盐，照数加减，可做点心。”由此可见茶叶蛋很早就有了，不过就是一直流传下来，就有了各种各样的做法。每个地方的茶叶蛋都是不一样的！茶叶蛋的种类很多，有玫瑰花茶叶蛋，可乐茶叶蛋，还有铁观音茶叶蛋等，其实他们就是口味不同，玫瑰花茶叶蛋是加入玫瑰花和绿茶来进行煮制的！煮茶叶蛋之前先要把鸡蛋敲碎，注意，敲碎不是把它敲坏，就敲一个小小的裂缝就可以了，这是为了让茶叶的味道，盐味都渗入蛋里面。吃茶叶蛋其实对人身体有好处，茶叶蛋的茶里面含有咖啡因，茶叶本身就有一个提神醒脑的功能，吃了茶叶蛋就会让人在工作中更加的清醒，来迎接美好的一天~以上就是小编今天介绍的茶叶蛋是什么地方的美食，看完后你了解了吗？好啦，咱们今天的内容就分享到这啦，记得关注小编，下期再见！