安徽十大小吃介绍（安徽十大名小吃盘点）
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徽菜，中国八大菜系之一，是由皖南菜、皖北菜、淮南菜、合肥菜、皖江菜组成的安徽代表菜系。徽菜主要以徽州特产为主要原料，在采用民间传统烹调技法的基础上，吸收其它菜系技艺之长进行烹制，口味以咸鲜味为主。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主，逐步形成了一个雅俗共赏、南北咸宜、独具一格、自成一体的著名莱系。今天，奇闻之旅的小编带来了十道安徽著名的小吃介绍，一起来看看吧。1、三河米饺三河米饺是源自安徽合肥三河古镇的一道传统小吃，米饺的饺皮是使用籼米粉制作的，內馅是用五花肉和各种调料制成，然后油炸至金黄即可，吃起
徽菜，中国八大菜系之一，是由皖南菜、皖北菜、淮南菜、合肥菜、皖江菜组成的安徽代表菜系。徽菜主要以徽州特产为主要原料，在采用民间传统烹调技法的基础上，吸收其它菜系技艺之长进行烹制，口味以咸鲜味为主。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主，逐步形成了一个雅俗共赏、南北咸宜、独具一格、自成一体的著名莱系。今天，奇闻之旅的小编带来了十道安徽著名的小吃介绍，一起来看看吧。
1、三河米饺三河米饺是源自安徽合肥三河古镇的一道传统小吃，米饺的饺皮是使用籼米粉制作的，內馅是用五花肉和各种调料制成，然后油炸至金黄即可，吃起来外酥里嫩，非常美味。2、绩溪挞馃绩溪挞馃是源自安徽省宣城市绩溪县的一种传统面食，主要是使用面粉制作的饼皮包上香椿、腌菜、南瓜、萝卜丝等馅料放在锅中烙熟即成，味道非常可口。
5、虾籽面虾籽面是源自安徽芜湖的一道传统小吃，虾籽采用的是长江中青虾的籽，再加上手工制作的面和纯骨头熬制的面汤，味道十分鲜美，面条吃起来也十分筋道。6、黄山烧饼黄山烧饼是源自安徽省黄山市的传统特色小吃，是用面粉做皮，用梅干菜、肥肉作馅，经过多道工序烤制而成，刚出炉的黄山烧饼外观色泽金黄，吃起来香酥可口。
7、徽州苞芦馃徽州苞芦馃是徽州地区非常流行的一道特色小吃，主要是使用当地特产的山苞芦为原料制作的，外观色泽金黄，吃起来十分酥脆，是极佳的佐茶和佐餐食品。8、宿州SA汤SA汤是安徽宿州的一种传统名吃，是将老母鸡、猪排等炖好的汤浇在生鸡蛋上搅拌而成，汤味入口鲜咸，在冬天食用还能够驱寒暖胃，还曾受到乾隆皇帝的赞誉。
9、寿县大救驾寿县大救驾是源自安徽淮南寿县的特色名点，距今已有上千年的历史了，主要是使用面粉、猪肉、核桃仁、青红丝等原料制作的，外观色泽金黄，吃起来酥脆可口。10、淮南牛肉汤淮南牛肉汤是源自安徽淮南的特色小吃，如今在全国各地都非常流行，淮南牛肉汤主要是使用黄牛肉、粉丝、千张等制作而成，肉肥汤鲜，味道十分可口。
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