云南十大特色小吃盘点（云南必吃的十大小吃）

云南省，位于我国西南地区，是我国主要的少数民族聚集区域。云南地跨地跨长江、珠江、元江、澜沧江、怒江、大盈江6大水系，有着非常丰厚的自然资源，动植物种类数为全国之冠，素有“动植物王国”之称。因为脱胎于“慎文化”，云南的方方面面都具有非常独特的风格。融合了多个少数民资以及部分汉文化的全新文化体系下，构成了吸引如何游客的大美云南。而云南的小吃不同于中国其他地方，有着非常鲜明的地区风格，受到了很多饕客的喜爱。今天，奇闻之旅的小编就为大家介绍一下云南特有的是大小吃。1、腾冲饵块二块是云南和贵州特有，云南腾冲最著名的名特小吃之一，关于这个传统食品的制作方法可分为炒、烧、煮、卤、蒸等多个方式，其中起源于腾冲的炒饵块又被称为大舅家，品尝起来味道清爽、香辣适中。“米饭饼子烧饵块”就是云南十八怪之一2、大理乳扇云南是少数民族居住的最多的一个省份，因此跟少数民族有关的美食也是层出不穷，其中大理乳扇就是源自大理白族人民，是利用牛奶制成的呈半透明状乳白色，品尝起来美味可口的特色小吃品种，也是在宴席中常常会出现的名点。5、破酥包子破酥包子这个皮类似于鲜花饼一样的包子品种，是云南昆明特色的传统风味小吃，根大多数包子的原材料一样，只是破酥包子的皮中混入了油酥，内陷主要以熟云腿、动骨磨和蜂肉丁为原材料，品尝起来柔软松酥、满口盈香、甜咸适宜。6、曲靖蒸饵丝曲靖蒸饵丝法院的时间最早可追溯至上个世纪八十年代，这个当地的传统美食制作过程并不复杂，是需要将成品饵块切成丝后蒸熟，而后放上新鲜的韭菜和绿豆芽，配上调配好的甜酱油一同食用。7、丽江粑粑丽江粑粑是源自于生活在云南丽江纳西族人民的传统特色小吃，在丽江还有着“丽江粑粑鹤庆酒”的说法，曾经在《徐霞客游记》中就有对这个色香味俱佳的风味食品有着相关记载，可见这一吃食悠久的历史。8、巍山扒肉饵丝饵丝是云南地区特有的一种食品，而扒肉饵丝是源自于大理巍山古城，饵丝经过煮肉配上肉汤汁，加入扒肉、湘菜等配料后一同食用，这个品尝起来筋道鲜美、汤汁浓稠的特色美食，是当地人们早餐的必选美食之一。9、鲜花饼云南十八怪其中一样就是鲜花论斤卖，因此云南也诞生了一个以鲜花花瓣为原材料制成的小吃品种—鲜花饼，目前市面上最常见的是以玫瑰为内陷主料，因其品尝起来具有香酥可口、甜而不腻的特点而深受人们的喜爱，当然最好吃的还是刚出炉的。10、豌豆粉豌豆粉是利用干制脱皮的豌豆粒，用温水长时间泡发后，用石磨磨成浆，经过过滤熬煮等步骤熬煮成糊后，冷却凝固后制成的昆明市传统汉族小吃，成品不管是凉拌、油炸、热吃均可，细品会感受到豌豆特殊的芳香。