中国最出名的十种面食（国内十大面食排行榜）
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在中国，面食可以说是一种历史非常悠久的独特饮食。除了大家常见的面条、馒头、油条、包子、饺子、混沌等等，还有很多用面食制作的精美面雕，种类非常的丰富。而在众多面食中，面条可以说是面食中的佼佼者了。在中国各地，面条的种类非常之多。除了面条本身的不同外，在烹饪方式、配料选择方面也有很多的风格。下面，就一起来看看国内最著名的十种面食。1、老北京炸酱面一道炸酱面好不好吃，最重要的就在于那一勺炸酱，炸酱是利用老北京干黄酱为主要配料制成的配料，一碗炸酱面除了炸酱外，还会配上黄瓜、黄豆、豆芽等清水煮制的配菜，用来解腻，是
在中国，面食可以说是一种历史非常悠久的独特饮食。除了大家常见的面条、馒头、油条、包子、饺子、混沌等等，还有很多用面食制作的精美面雕，种类非常的丰富。而在众多面食中，面条可以说是面食中的佼佼者了。在中国各地，面条的种类非常之多。除了面条本身的不同外，在烹饪方式、配料选择方面也有很多的风格。下面，就一起来看看国内最著名的十种面食。
1、老北京炸酱面一道炸酱面好不好吃，最重要的就在于那一勺炸酱，炸酱是利用老北京干黄酱为主要配料制成的配料，一碗炸酱面除了炸酱外，还会配上黄瓜、黄豆、豆芽等清水煮制的配菜，用来解腻，是主要流行在北京、天津、河北等地的北京菜传统小吃。2、河南烩面河南烩面是一种主要流行在河南省地区的豫菜系地方菜品，这个品尝起来筋韧有弹性，鲜香美味的面条，汤底是利用羊骨、羊肉和七八种中药一同熬制而成，根据个人口味还可加上辣椒油、鹌鹑蛋、签章、海带丝等配料。
5、昆山奥灶面奥灶面是发源于江苏省昆山市，由奥灶馆首创的一道苏菜系传统小吃，这个面条的种类大致可分为白汤卤鸭和红油爆鱼两种，不能吃辣的可以选择白汤底的，品尝起来味美汤醇，十分可口。6、兰州拉面兰州拉面是始创于清朝嘉庆年间，有着一清、二百、三绿、四红、五黄特点，凭着面条精细，汤鲜肉烂而闻名于世的食品，是有着中华第一面美誉，融汇了无数清汤牛肉面厨师心血与智慧的美食。
7、杭州片儿川片儿川是由杭州奎元馆创智的一道，主要流行在浙江杭州市及周边地区的特色名菜，而这道面条最大的特点就在于，浇头是以雪菜、笋片和瘦肉片制成，配合着筋道的面嗦一口，鲜美异常。8、山西刀削面提到山西大家最先想到的就是各类面食，而刀削面就是山西面食中最具代表性的特色传统面食，这个由唐朝驸马创制的传统面食，品尝起来外滑内筋，越嚼越香，并且可以配上各类臊子和调料一同食用，是与烩面、炸酱面、热干面和担担面并称的中国五大面食之一。
9、镇江锅盖面锅盖面又被称为跳面，是一道面条有着较好柔韧性，且软硬恰当，配上各类浇头制成的老少咸宜的地方特色传统面食，这个面条制作起来也十分有趣，是利用竹杠上下颠跳制成，最终成品耐嚼有劲，味道鲜美，十分美味。10、四川担担面担担面是源自于四川成都和自贡市的川菜系传统小吃，曾被中国饭店协会评为首批中国十大名面条，在四川、重庆地区的面馆中均能点到这么一碗散发着扑鼻香气的面条，品尝起来咸鲜微辣、十分入味，是深受当地人喜爱的面点。以上就是国内最负盛名的十种面食了。当然，还有很多其他种类的面食，在这里就不一一列举了。不知道你喜欢吃哪种面食呢？
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