潮汕十大经典小吃（潮汕最有名的特产小吃）
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相信很多人都听过“潮汕文化”，却不知道这种文化的具体信息。其实，潮汕是一个以潮汕方言为母语的汉族民系，以广东潮汕地区为集中地与祖籍地，主要遍布在中国岭南沿海的广东、香港、澳门、台湾、海南等地，并于宋元时期开始大量外迁到泰国、柬埔寨、新加坡、法国等地区。潮汕文化的涉及面非常广泛，在政治、经济、文化、饮食等方面都有不少的体现。如今，潮汕文化也是传承最严谨的一种文化体系。而潮汕的美食在国内都非常知名，是很多饕客都喜爱的一种饮食菜系。下面，奇闻之旅的小编就为大家介绍一下潮汕的十大小吃。1、椒盐芋头片椒盐芋头片的制
相信很多人都听过“潮汕文化”，却不知道这种文化的具体信息。其实，潮汕是一个以潮汕方言为母语的汉族民系，以广东潮汕地区为集中地与祖籍地，主要遍布在中国岭南沿海的广东、香港、澳门、台湾、海南等地，并于宋元时期开始大量外迁到泰国、柬埔寨、新加坡、法国等地区。潮汕文化的涉及面非常广泛，在政治、经济、文化、饮食等方面都有不少的体现。如今，潮汕文化也是传承最严谨的一种文化体系。而潮汕的美食在国内都非常知名，是很多饕客都喜爱的一种饮食菜系。下面，奇闻之旅的小编就为大家介绍一下潮汕的十大小吃。
1、椒盐芋头片椒盐芋头片的制作方法很简单，把芋头切成薄薄的一片，再经过低温脆化，最后撒上椒盐调味，一款酥香好吃的椒盐芋头片就做好了，满满的芋头浓香，保留着食材本身真实的味道，一片接着一片。2、宋橄榄在潮汕特产中，宋橄榄便是最为普遍的，大街小巷的凉果店都能找到它的身影。腌制后的宋橄榄颜色金黄外表干燥，外皮有点发皱，吃起来清甜回甘，柔韧爽口，宋橄榄与茶一齐食用，被视为绝配。
5、束砂潮汕的束砂非常有名，有着上百年的历史。主要原料是用花生、白糖制作而成，做好的束砂外边裹上一层白色的糖衣，看着圆滚滚的像珍珠一样，嚼着非常香甜脆爽。6、豆方豆方是非常具有潮汕特色的地方零食，将花生与麦芽糖一起做成方形的花生糖就被潮汕人叫做“豆方”。豆方外表金黄，入口香甜，有着花生的酥脆和芝麻的清香，还伴随着麦芽糖的清甜，那口感令人回味无穷~
7、风吹饼潮汕风吹饼，又薄又脆，薄得风都可以吹起来，因此得名“风吹饼”。非常脆，吃起来会有“咔咔咔”的响声，酥脆的口感带着淡淡的糯米和番薯的清甜味，吃上一口就停不下来了。8、潮汕绿豆饼潮汕的绿豆饼内陷由纯绿豆制作，非常的实在饱满绵密。饼皮是多重薄皮叠成的，水油皮包裹着酥皮，点缀几颗黑芝麻，又香又酥又脆，一口咬下去很容易散开，每一口都酥到掉渣。
9、地瓜条地瓜条是潮汕人非常喜欢吃的美食，制作过程也十分简单，经过低温烘焙的金黄的地瓜条撒上甘梅粉，一定要保证每根地瓜条都均匀的裹上甘梅粉。这样地瓜的清甜与甘梅的酸味碰撞在一起，非常美味。10、肚脐饼肚脐饼是潮汕地区的一种特色小吃，因为外形酷似肚脐而得名。肚脐饼是圆圆的饼中用筷子戳一个透气小孔，里面填满了的红糖就会从小孔里漏出一点。表皮酥脆，红糖內馅薄薄一层，咬下去软中带着韧性。
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