营养价值最高的十种蔬菜（十大最有营养的蔬菜）

很多人都知道，在日常的一日三餐中，荤素搭配非常的重要。因为人体需要的营养是非常均衡的，只有全方位的补给，才可以维持机体和各个脏器的稳定工作。而且，很多蔬菜中富含的营养元素，是肉类完全不具备的。因此，多吃蔬菜是很多营养师都力荐的合理膳食建议。那么，你知道哪些蔬菜中的营养成分是最丰富的吗？奇闻之旅的小编马上为你揭秘。1、芦笋芦笋中不仅含有丰富的维生素和多种微量元素，还含有人体所需的多种氨基酸，其含硒量远远高于其他蔬菜，甚至可与海鱼、海虾等相媲美，同时芦笋也是热量最低的蔬菜之一。2、菠菜菠菜是原产于伊朗的蔬菜，也是我们平时很常见的蔬菜之一，菠菜的营养非常丰富，所以它也有着“营养模范生”的美誉，同时菠菜还是最佳补血蔬菜之一，多吃菠菜不仅能够补血，还能够增强人体的抗病能力。5、豌豆豌豆是一种营养价值非常全面且均衡的蔬菜，不仅含有丰富的蛋白质和维生素，钙、磷等微量元素的含量也非常高，不仅具有清热解毒和利尿的功效，还能够促进肠道蠕动。6、西蓝花西蓝花是原产于意大利的一种蔬菜，其营养价值非常高，西蓝花中的营养成分非常全面，主要有维生素、蛋白质和各种矿物质等等，而且西蓝花中的维生素C的含量也要明显高于其他蔬菜。9、芹菜芹菜是我们常吃的蔬菜之一，在我国的种植面积非常广泛，芹菜中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，对人体的好处非常多，芹菜的含铁量也非常高，比番茄还要多20倍。10、油麦菜油麦菜是原产于地中海沿岸的一种蔬菜，也是一种营养价值极高的蔬菜，油麦菜中含有丰富的维生素和人体所需的多种微量元素，是蔬菜中的上品，还有着“凤尾”之称。