蓝莓表面的白色粉末是什么（蓝莓果皮上的白霜能吃吗）
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蓝莓，一种被国家粮农组织列为人类五大健康食品之一的水果，也是英国权威营养学家列出的最健康的十五种食物的首位。蓝莓果实具有改善视力、增强自身免疫力、抗癌、增强记忆力、抗氧化和减缓衰老等功能，具有极高的营养价值。再加上酸甜可口的味道，使得蓝莓成为很多人喜爱的水果。不过，不知道你有没有发现，每次购买回来的蓝莓，表面都会有一层白白的物质。这些像白霜一样的东西到底是什么呢？蓝莓上的白霜是蓝莓本身分泌的一种物质，是一种天然蓝莓粉。白霜可以保护蓝莓，防止蓝莓因湿度过高而滋生细菌和过早腐烂，减缓蓝莓果实失水速度。它是可食
蓝莓，一种被国家粮农组织列为人类五大健康食品之一的水果，也是英国权威营养学家列出的最健康的十五种食物的首位。蓝莓果实具有改善视力、增强自身免疫力、抗癌、增强记忆力、抗氧化和减缓衰老等功能，具有极高的营养价值。再加上酸甜可口的味道，使得蓝莓成为很多人喜爱的水果。不过，不知道你有没有发现，每次购买回来的蓝莓，表面都会有一层白白的物质。这些像白霜一样的东西到底是什么呢？
蓝莓上的白霜是蓝莓本身分泌的一种物质，是一种天然蓝莓粉。白霜可以保护蓝莓，防止蓝莓因湿度过高而滋生细菌和过早腐烂，减缓蓝莓果实失水速度。它是可食用的，也是蓝莓新鲜的标志。蓝莓的质量越好，果粉越多。清洗蓝莓时，不要损坏新鲜蓝莓上的白色霜层。可以用清水轻轻清洗蓝莓表面的灰尘，以确保果粉层不会脱落。新鲜蓝莓在淡盐水中浸泡约10分钟，浸泡过程中用手轻轻搅拌，然后用清水冲洗掉表面的盐份即可。
吃蓝莓都有哪些注意事项1、蓝莓不能与乳制品一起食用吃蓝莓时不要吃乳制品。这两者将导致营养冲突。蓝莓中的某些成分会导致蛋白质凝固。因此，在吃蓝莓时不要吃奶制品，如牛奶和酸奶。这不仅会影响营养素的吸收，还可能带来一些不良反应，严重时甚至会引起腹泻。2、蓝莓不应与高钙食物一起食用蓝莓含有一定量的草酸，这会影响身体对钙的吸收。因此，你在吃蓝莓时一定要避免吃高钙食物，并避免吃含钙片、芝麻、牛奶等高钙食物的蓝莓。间隔时间应至少为三小时。如果你喜欢蓝莓，一定要和高钙食物分开吃。3、不要过量食用蓝莓虽然蓝莓很有营养，但你每次吃的蓝莓不能超过20个。因为蓝莓含有中等浓度的草酸，过量食用会在体内产生结晶，影响健康。
4、腹泻患者不应吃蓝莓蓝莓中的一些营养成分可以促进排尿。如果你腹泻，不要吃蓝莓，否则会加重腹泻。5、糖尿病患者不能吃蓝莓蓝莓真的很好吃，但蓝莓中的糖含量并不低。因此，如果他们患有糖尿病，平时应该尽量不要吃蓝莓，否则会导致血糖升高，使病情更加严重。6、患有肾脏或胆囊炎的人不应该吃蓝莓如果你的肾脏有问题或患有胆囊炎，你必须避免吃蓝莓，因为蓝莓只会加重这些患者的病情。
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