最具营养的十种鱼类（世界上什么鱼最有营养价值）

因为地球表面有超过70%的面积被海洋和河流、湖泊覆盖，因此水下也是地球最大的生态系统，生活着地球在种群最多、数量最多的生物——鱼类。因此，鱼类不但是生态系统的重要组成部分，也是人类最主要的食物来源之一。不仅如此，鱼肉也蕴含着非常丰富的营养物质，可以为人类补充各种各样的能量以及营养。今天，奇闻之旅的小编就为大家介绍十种最具营养的鱼类。1、蓝鳍金枪鱼蓝鳍金枪鱼是一种生存深度可超过9850米的大洋性中上层洄游鱼类，因味道品尝起来十分鲜美而被人们称为海鲜界的劳斯莱斯，被誉为是“刺身之王”，因过度捕捞而濒临灭绝，目前高品质的蓝鳍金枪鱼通常以拍卖的形式进行出售。2、鲫鱼鲫鱼这个主要生活在各大水系中的常见的淡水鱼类之一，并且是具有营养丰富、肉质细嫩、药用价值高特点的以植物为食物来源的杂食性鱼，常吃具有和中补虚、温胃进食、补中生气的功效。5、鲤鱼鲤鱼这个原产于亚洲的杂食性鱼类，是主要生活在水草丛生的池塘、湖泊和河流中，在水域不大的地方有洄游习性的鱼类，并因其中富含丰富的氨基酸、矿物质和蛋白质，且其中脂肪大多为不饱和脂肪酸，可以大程度降低胆固醇，并具有防治动脉硬化、冠心病的作用。6、鲢鱼鲢鱼这个身体呈侧扁纺锤形的中国著名四大家鱼之一，是具有肉质鲜嫩、营养丰富特点的较适合养殖的优良鱼种之一，其中富含的丰富角质蛋白，具有健脾补气、温中暖胃、散热的功效。9、黑鱼黑鱼又被称为乌鱼、财鱼，是一种性情凶猛，喜欢生活在水草繁茂浅水区中的肉食性鱼类，而这个肉味鲜美、营养丰富的鱼类深受消费者的喜爱，常吃还具有滋补调养、生肌补血药用价值的鱼类品种，更是在2000多年前就被神农本草经列为虫鱼上品。10、石斑鱼石斑鱼这个主要分布在我国台湾海峡和南海海域的暖水性大中型海产鱼类，是在港澳地区被认为我国四大名鱼之一的，具有营养丰富、肉质鲜美、低脂肪高蛋白特点的我国沿海地区重要的养殖鱼类。