全国最贵的十种淡水鱼（国内名贵淡水鱼排行榜）
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淡水鱼，因为美味的口感和实惠的价格，是国内很多家庭以及餐厅中的常见菜肴。而不管是八大菜系还是地方菜系，以鱼肉制作出的菜肴也非常的常见，是一种既平价又美味的食材。但是，国内也有一些淡水鱼的价格非常昂贵，甚至远超一般的海鲜。今天，奇闻之旅的小编就为大家介绍十种国内最为昂贵的淡水鱼食材，一起来看看吧。1、大理裂腹鱼大理裂腹鱼是先后被评为国家二级保护动物兵被列入云南省水生野生动植物保护名录的淡水鱼种，目前仅在云南洱海、直流和澜沧江水系中有发现，而因其鱼肉肥厚，肉质细嫩、异常鲜美，因此市场需求量极大，数量开始急速锐
淡水鱼，因为美味的口感和实惠的价格，是国内很多家庭以及餐厅中的常见菜肴。而不管是八大菜系还是地方菜系，以鱼肉制作出的菜肴也非常的常见，是一种既平价又美味的食材。但是，国内也有一些淡水鱼的价格非常昂贵，甚至远超一般的海鲜。今天，奇闻之旅的小编就为大家介绍十种国内最为昂贵的淡水鱼食材，一起来看看吧。
1、大理裂腹鱼大理裂腹鱼是先后被评为国家二级保护动物兵被列入云南省水生野生动植物保护名录的淡水鱼种，目前仅在云南洱海、直流和澜沧江水系中有发现，而因其鱼肉肥厚，肉质细嫩、异常鲜美，因此市场需求量极大，数量开始急速锐减濒临灭绝。2、长江刀鱼长江刀鱼长江三鲜之一，中国十大顶级食材之一，目前在市面上常见的海刀、河湖刀的口感都不如长江刀鱼，而因这种鱼不好被人工繁殖，又因捕捞过渡、环境恶化等诸多原因，目前长江刀鱼的资源已经面临枯竭的程度，价格自然也是上涨了数倍。
5、长江野生鲥鱼这种以长江中下游为主要产地的鱼类品种，与河豚和刀鱼并称为是长江三鲜，在古代曾是纳贡之物，因肉质鲜嫩，滋味鲜美，入口即化，因此又被誉为是江南水中珍品，通常野生鱼种的市场价格在2000至5000元之间。6、松江野生鲈鱼松江鲈鱼是中国五大名贵贡鱼之一，目前市场上的松江鲈鱼大多为人工养殖，并曾一度被叫到了2000元一斤的高价，相当于一条巴掌大的鲈鱼要400元，因这种鱼肉质肥厚，细嫩鲜美并含有丰富的营养物质，因此曾是国宴菜单里常见的鱼类品种。
9、淮王鱼淮王鱼又被称为肥王鱼，是一种产自淮河黑龙潭段性格较为刚烈的安徽省二级保护动物，在20世纪80年代这种鱼的产量较高，而现在虽然已经可以人工养殖，但淮河中淮王鱼的身影已经较为少见。10、黄河野生鲤鱼黄河鲤鱼又被称为黄河金翅鲤、鲤拐子，是一种主要生活在黄河流域内，以河南洛阳市黄河河道为主产区的外观色泽艳丽，肉质细嫩，气味清香的中国四大名鱼之一，而现在纯野生的黄河鲤鱼已经较为罕见，通常一公斤的价格在200元以上。
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