名字最难念的美食（一般人叫不上名字的美食）

中华民族，一个拥有五千年文明的庞大民族，具有非常巨大的文化包容性。数千年来，随着朝代的更迭和各种民族的交汇，诞生了无数极具特色的地方文化。而食物，更是构成这些文明的重要组成部分。在960万平方公里的中国大地上，有着八大菜系以及各种地方菜系。在无数美食中，有一些美食不仅味道独特，就连名字都非常奇葩，一般人根本看不懂。下面，奇闻之旅的小编就为大家介绍8种名字难念的美食。1、罾蹦鲤鱼罾（zèng）蹦鲤鱼，是天津的传统经典名菜，以带鳞活鲤鱼炸溜而成。因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃而得名。上桌后趁热浇上滚烫的酱汁，热气蒸腾，香气四溢。口感：酸甜咸香，鱼骨酥脆，鱼肉香嫩，非常好吃。2、biángbiáng面biangbiang面是陕西关中的传统面食，一道写不出名字的中国美食。像裤带一样宽的面条上，撒上艳艳的辣椒，用烫油一泼，瞬间滋滋作响，香气四起。再摆上肉臊子、番茄鸡蛋、土豆胡萝卜丁生菜，色香味俱全。7、粢饭糕粢（zī）饭糕是一种流行于江南一带的特色传统早点，属油炸类糕点。将大米蒸熟压实定型切块，再投入油锅中，炸至色泽金黄，捞出即可。趁热吃，粢饭糕外酥里嫩，咸香软糯，越嚼越香。8、醪糟醪（láo）糟（zāo），也就是酒酿，是我国的传统特色美食，由酒曲、糯米加水酿成，常常因其口味甘甜、酒精度数低出现在很多家庭的餐桌上。醪糟的吃法非常多，比如醪糟汤圆、牛奶鸡蛋醪糟、桂花醪糟等，营养美味。