为何很少有蓝色的水果（鸟类传播少水果中的物质影响）

大家都知道红色、黄色、绿色的水果很常见，但是蓝色的水果却很少，那么为什么蓝色的水果很少了？这是有几个原因的，第一个原因是因为蓝色相比于其它颜色不容易引起鸟类的发现和传播，第二个原因则是因为大部分水果中含有的物质不容易产生蓝色。

1、鸟类传播少

自然界水果想要传播繁殖需要鸟类的帮忙，鸟类会吃水果，然后排出果核。而鸟类选择水果的时候也会选择颜色鲜艳的。我们都清楚水果的叶子大部分都是绿色的，绿色和红色是对比色，因此看起来十分明显，黄色也是如此。这样一来鸟类自然喜欢吃红色和黄色的水果，这两种颜色的水果传播也就比较广了，而蓝色则很难被鸟类发现，传播较少繁殖也就比较少了。

2、水果中的物质影响

大部分水果中都有类胡萝卜素，类胡萝卜素很容易让水果产生黄色、红色这两种颜色，这也是为什么很多水果都是红色、黄色这两种颜色的原因。虽然有些水果中会有花青素，花青素可以产生蓝色，但是同时花青素依然也会产生红色，所以水果中出现蓝色的概率还是会小很多。

这就是为什么蓝色的水果很少的两个主要原因了。虽然说蓝色的水果比较少，但是也不代表完全没有，例如蓝莓、蓝靛果、俄勒冈葡萄都是蓝色的，其中最著名的要属蓝莓了，蓝莓不但口感好而且富含多种维生素及微量元素等营养物质，甚至被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，有“浆果之王”的美誉。因此大家平时可以多买一些蓝莓吃。