野生菌中毒几天能好（有毒野生菌中毒有哪些表现）

　　菌类一直是大家餐桌上常见的食材，也会有得人更偏爱野生菌，不过对于野生菌大家在食用选择时一定要好好判断是否有毒在进行烹饪食用，那么如果不小心吃野生菌中毒应该怎么自救呢？相必大家对此都有疑问，下面就跟随小编一起来看看吧！

　　野生菌中毒自救方法介绍

　　吃野生菌出现中毒症状，要首先及时催吐，避免中毒过深。接着让患者大量喝白开水或者苏打水，重洗胃肠道，稀释胃内毒素，促进毒素排出，减少毒物残留。建议也可以喝绿豆汤，绿豆汤有清热解毒的作用。如果野生菌吃的较多，就需要去医院洗胃，用大量清水清洗，直至全部洗出胃内容物，洗出来的液体是无色无味的。

　　如果是救别人，请勿强行将水倒入失去知觉的患者的口腔中，以防止窒息。 最好去看医生时带上剩余的真菌或未煮过的新鲜真菌，并向医生解释真菌的来源和所吃的食物量。

　　野生菌中毒有哪些症状

　　常见的野生菌可以吃，但是千万不要吃那些看起来奇奇怪怪的。此外野生菌吃的时候一定要弄熟，也不要做的很复杂，不要和别的东西一起吃，吃的时候更不能喝酒，一旦出现中毒症状：一般在进食毒菌后10分钟至2小时内出现恶心、呕吐、全身乏力、头晕、头痛、腹痛、腹泻，少数患者还有精神兴奋，精神错乱等。

　　发现菌子中毒后立即停止进食毒物，迅速采取催吐、导泄、洗胃、导泻等治疗措施，其次对症治疗如输液、防止水电解质紊乱和维持酸碱平衡。腹痛采取解痉药物治疗，症状过于严重肝肾等脏器功能受损，可以采用血液透析方法治疗。不管是什么中毒症状，第一时间吐掉，赶快去医院接受治疗才是最权威的。

　　食用野生菌中毒主要原因

　　食入有毒真菌。 我国共有400多种普通野生蘑菇，但只能食用30或40种野生蘑菇。 一些有毒细菌在外观上相似或与无毒细菌混合在一起，并且常常因误食和误食而中毒。

　　处理食物时出错。 如果在加工过程中未彻底煮熟，即使是无毒的野生蘑菇也可能在食用后中毒。

　　成长环境因素。 尽管某些野生真菌是无毒真菌，但如果其生长地受到污染，或地层中含有有毒矿物质，则如果误食在该地方生长的真菌，食用后很容易中毒。

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