咸粽子比甜粽子更受欢迎(甜粽子好吃还是咸香的好吃)
明天就要到端午节了,每到这个时候年年上演的甜咸粽子之争总会如期而至,就想甜豆腐脑和咸豆腐脑一样,甜咸粽子的争论也很难讨论出个结果,不过今天从数据上还是咸粽子略胜一筹,那么甜粽子和咸粽子哪个更好吃呢?相必大家对此都有疑问,下面就跟随小编一起来看看吧!
咸粽子和甜粽子那个好吃
马上这周五端午节就要到了,端午节,又称端阳节,为中国民间传统节日。端午节有个传统习俗,吃粽子,每年临近端午,我国南北方朋友的战斗欲望已经隐藏不住了,甜咸粽子大战一触即发!
咸粽子一般出现在南方,主要体现在馅料上,比如肉粽和蛋黄粽,肯定适合做成咸的。而甜粽子一般出现在北方,馅料大概有豆沙、大枣、蜜枣,这些食材听起来就是甜甜的味道。
咸甜粽子,哪个好吃,一直都是人们争论的话题,其实这无非就是从小的饮食习惯,以及自己的口味程度决定的,哪种好吃,没必要一决高下。
其次是粽叶的不同,这方面不包粽子的朋友们可能不太了解,其实粽叶也是有一定的讲究的,一般和所处的环境有关系。南方因为盛产箸叶、箬叶,一般都是用这两种包粽子,尤其是上了年纪的人,更注重传统。北方则是习惯用苇叶来包,由于苇叶叶片细长而窄,因此在包的时候要将两三片重叠起来使用。不过现在网络发达,想要买哪种,在网上都能买到。
其实,粽子的甜咸之争其实与人文环境,文化习俗有关。随着近年的交通便利以及全国各地的文化交融,很多地方都可以买到各种各样的咸甜粽子。与传统的饮食习惯“南甜北咸”不同,对粽子的口味要求正好是相反的,北方人吃粽子更爱甜口,爱吃蜜枣,莲子等等甜滋滋的粽子,而南方人则更爱吃咸口,猪肉粽、腊肉粽、还有咸蛋黄粽各种各样。
造成这种口味的极大偏差,大概率与我国南北方朋友的饮食习惯有关,我们一直固有“主食咸、辅食甜”的饮食习惯,北方朋友主食以面食为主,粽子这种糯米食物,一般当做甜点或者零食来吃,故而北方人吃粽子大多爱甜口。
而南方气候温暖潮湿,水稻种植基地大多都在南方,南方朋友也基本都以米饭为主食,粽子一般都会放在正餐,既能当主食,也能当零食,所以南方粽子为甜口也就理所当然了。
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