高考前的饮食方面需注意哪些（高考前饮食搭配方案）
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高考复习冲刺阶段，考生在紧张的备考中需要消耗大量的能量，自然离不开每天合理的营养与饮食。良好的身体状态是考生取得好成绩的基础，合理的营养饮食能有效帮助考生维持良好的学习状态。
1、营养充足，搭配合理
保证足够谷类、薯类，充足的糖分可以为大脑快速供能。足量的奶、蛋、鱼虾、瘦肉、豆制品和蔬菜，可为机体提供蛋白质、矿物质、维生素、微量元素和膳食纤维，有利于维持机体的良好免疫状态。推荐考生每天食用300毫升纯牛奶，1个鸡蛋，2～3两禽畜肉类或鱼虾，2两水豆腐或1两干豆腐，1斤的蔬菜，6～7两水果。
注意做到每餐有谷类或薯类+蔬菜+奶或鱼虾、瘦肉、豆制品，这样搭配合理，更有利于营养物质消化、吸收和利用，同时饱腹感好，水果可作为加餐食用。
2、保证水的饮用
保证水的摄入是非常必要的，建议保证每日饮水量在1200～1400毫升，高考正值夏季，天热出汗又多的情况下可适当增加水的饮用，也可喝绿豆水或吃适量西瓜补充水分。
3、注意烹调方法
做到少油少盐，烹调油食用量为每天25～30克，食盐食用量为每天＜5克。不要油炸、煎烤等烹调方法，尽量采取蒸、煮、炖、焖等方法。
高考饮食注意事项
1、规律进食，每餐不宜过饱
做到三餐定时定量，定时定量进餐符合胃肠道生理活动规律，有利于食物的消化吸收，是避免出现胃肠不适等不良症状的关键。每餐不宜过饱，吃得过饱后血液中的养分会更多的为消化系统利用，大脑相对缺氧，会影响学习的效率和质量。
2、清淡饮食，做菜少放油
尽量不食用太过油腻的食物，如肥肉和油炸食品；尽量不要食用刺激性强的食物如火锅、麻辣烫以及不容易消化吸收的食物如烤肉等。
3、不吃过凉食物
高考正值天气较热的夏季，这时切记，不可食用过凉食物，如冰镇西瓜、冰镇矿泉水、冰激凌等食物，以免过凉食物对胃肠道造成较大刺激，导致胃肠道应激而发生腹泻。
4、延续良好习惯
平日饮食习惯良好，不可对饮食做出太大调整，最好延续平时的良好饮食习惯，万万不可暴饮暴食，也不要进食平时不常食用的食物，特别是动物性食物。
5、尽量做到在家中进餐
家中进餐可最大程度保证食品安全，同时又有良好的进餐环境，也有利于消化吸收。如果避免不了在外就餐，一定要选择卫生环境好的餐馆，不可食用街边流动商贩售卖的食物。
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