花甲不张嘴是不是死啦（花甲死多久不能食用）
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花甲是我们经常食用的海鲜之一，它的肉质鲜美，具有很高的营养价值。开口的花甲有些是死有些是活的，不过死花甲一定不能食用，食用后会对身体造成危害。而活花甲还是可以食用的，所以我们在购买花甲之前一定要仔细看花甲是否已经死亡。一、食用死花甲的危害死花甲是不能食用的，死花甲里面含有大量的细菌，如果将其食用会使肠胃受到感染，引发肠胃炎等疾病。因此死花甲娿扔掉不可食用。二、如何判断是死花甲还是活花甲活花甲会将身体伸出一部分肉来进行呼吸、排出废物等活动。如果手去触碰花甲身体伸出的那部分肉，那部分肉会迅速缩进壳中则该花甲属
花甲是我们经常食用的海鲜之一，它的肉质鲜美，具有很高的营养价值。开口的花甲有些是死有些是活的，不过死花甲一定不能食用，食用后会对身体造成危害。而活花甲还是可以食用的，所以我们在购买花甲之前一定要仔细看花甲是否已经死亡。
一、食用死花甲的危害
死花甲是不能食用的，死花甲里面含有大量的细菌，如果将其食用会使肠胃受到感染，引发肠胃炎等疾病。因此死花甲娿扔掉不可食用。
二、如何判断是死花甲还是活花甲
活花甲会将身体伸出一部分肉来进行呼吸、排出废物等活动。如果手去触碰花甲身体伸出的那部分肉，那部分肉会迅速缩进壳中则该花甲属于活花甲。死花甲在水中双壳会呈半开的状态，并且一部分肉漏在壳外久久不缩进壳中，用手去碰那部分肉花甲也不会有任何反应，还会发出一股难闻的臭味。人们吃花甲之前会经过一些操作来让它吐沙，那么花甲吐沙要多长时间，其实具体时间和处理方式关系密切。处理方式不同吐沙时间也不同。
三、活花甲的营养价值
花甲中含有丰富的钙元素，适合各个年龄阶段的人食用，小孩子食用能补充钙质，促进骨骼发育，防止骨骼发育异常。老年人食用能防止骨骼酥松的症状，使骨骼更加坚韧，有利于身体健康。花甲中含有维生素，能够促进身体代谢，预防恶性贫血。在进行胃手术后的患者吸收维生素的效率较低，所以可以食用适量的花甲，促进维生素的吸收。花甲中含有大量的微量元素，可以增强身体的免疫力，改善气血，对身体有极大的好处。
四、食用花甲的注意事项
花甲不能长时间养殖，养殖时间过长会出现死亡现象，建议在购买后要立即清洗干净再烹饪食用。花甲不适合过敏人群食用，易过敏者如果食用了花甲，可能会诱发过敏症状。
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