减肥期间能吃蛋炒饭吗？这三个方法调整炒饭方式

　　现在每天呆在家，越来越多的人被肥胖困扰着，运动暂且不谈，控制饮食是时必须要做的事。其实吃也能吃出好身材哦，这次介绍一些炒饭的技巧，照着做，每天吃炒饭都能吃出好身材哦。说到炒饭，大家最在意的就是其中富含碳水化合物的米饭。它不仅热量高，食用以后还会造成血糖值的急剧升高和脂肪堆积。所以大部分减肥的人都不会在减肥期间吃炒饭。不过这次介绍一些制作炒饭的技巧，让它从人人不敢触碰的增肥食物变成减肥食物。

　　一、炒饭中蔬菜的比例多

　　炒饭中要搭配大量的蔬菜，这样就可以增加炒饭的营养，同时也能增加食物纤维的摄入量。充足的食物纤维既能增强饱腹感，控制饮食量，还能减缓饭后血糖值的升高速度和抑制油脂等的吸收，对抑制肥胖有着非常好的效果。另外食物纤维还能促进肠胃蠕动，加快食物的消化排泄和促进肠胃内的油脂排除，减肥消脂和去除大肚腩的效果极强。此外蔬菜中还富含维生素和矿物质等营养成分，对提高身体代谢和血液循环有着很大的帮助。

　　二、炒饭时加蛋白质类食物

　　在生活中一盘炒饭要有一半以上的蔬菜和四分之一以上的蛋白质类食物。推荐的蛋白质类食物有蛋类、瘦肉、鱼肉和虾肉等。摄入充足的蛋白质可以促进身体的新陈代谢，收获增肌减脂的效果。另外蛋白质还能延长饱腹时间，可以缓解饮食欲望和防止暴食。

　　三、炒饭的主食

　　对比于精制的白米饭，杂粮饭的碳水化合物含量更低，并且食物纤维含量丰富，食用以后不仅不会造成血糖值的急剧升高和脂肪堆积，还能促进消化排泄和去油消脂。炒饭的时候要尽可能的减少油的用量，平时炒菜三分之一的量就可以。因为蔬菜的量大，可以利用蔬菜的水分来滋润炒饭哦。