减肥常常被无糖、零脂肪、非油炸的食物欺骗

这两天跟老爹老妈去逛超市，老两口一路上逛得很是起劲，不光手里攥着清单，还时不时看看新鲜产品，不时地还叫住我...看！可乐都出无糖的了！你的日子又多了个选择啊。呀！这个零脂肪耶，你能放心吃了！这个可以！纯手工，无添加剂，多买点回家。 无糖、零脂肪、低脂肪、无防腐剂、非油炸、、、这些都是现在常见的商家极力宣传的标签。对于一心向着健康，中的我们来说，这些标签代表了极大的心理安慰。但是抛开感情上的影响，让我们理性地审视一下这些标签所代表的含义，又有多少是在套路我们呢！ 无糖食品其实一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等甜味的食品，还有的只是说无蔗糖。但是为了还能保有甜味，食品还是会使用代糖。代糖又是个啥？这可是商家给我们下的一个大大的套儿！代糖，就是一种甜味剂，它能欺骗大脑产生一种有糖被吃进嘴里的错觉。但就是因为这善意的骗局，让身体做出了错误的反应，反而造成了血糖水平降低。为了补充血糖，大脑又发出了饥饿的信号，使你之后吃得东西更多了。另外，食品中的其它成分也会酶解产糖，比如淀粉吃进去会在酶的作用下分解为麦芽糖，麦芽糖又水解成葡萄糖。这无形中就在体内生成了很多的糖。在甜味剂错误信号的诱使下，我们放心大胆地吃了更多无糖食物，反而让身体变得更不健康了。 多少在减肥中的小伙伴们看到零脂肪、低脂肪就两眼一发光开始欢欣雀跃地伸手拿起吃那些美味了。但是知道这个陷阱后，多少人会跟我一样一摸鼻涕一把泪。零脂肪、低脂肪，可不是零热量、低卡路里。这可一点都不减肥啊。热量的来源有三种：碳水化合物、蛋白质和脂肪。所以零脂肪并不是热量的唯一来源。反而是这个大大的标签让我们忽略了其它成分热量的存在。不知有多少善男信女们看到低脂冰激凌就狠狠地跳入这个大坑里了，说多了都是泪。 非油炸薯片、非油炸方便面、非油炸膨化食品。。。我相信很多朋友都在非油炸和油炸之间做过选择，在健康新风尚的大潮中，很多人会去选择非油炸食品。但这非油炸就真的如商家所说少油脂更健康吗？我们还是太年轻了。专家这时候站出来证明了，非油炸并不比油炸食品油脂少！非油炸只能说是采用了另一种烹制方法代替了高温煎炸而已。非油炸采用的是喷淋食用油进行烘烤的方法，含油量并不一定就比传统方式低！ 这些营销手段无非就是商家利用了我们向往健康的消费心理，以此而制定的策略。也不得不夸夸这些买卖人真是动了脑子了。但是作为消费者，我们还是应该冷静下来理性消费。