野生苹果介绍「又小又难看的野生苹果一只要卖五块钱」

水果越丑越好卖？

早在一个月前，甘肃、山东、陕西等国内苹果的主产区就开始大规模采摘了。随着今年新果上市，苹果价格也一路走低。现在水果卖场里，山东红富士每斤只卖五块多钱。但是，一种名为云南昭通野生苹果的水果，一斤却卖到了八块钱，批发价直追苹果中的“贵族”——新疆阿克苏冰糖心苹果。

丑苹果成功逆袭

在位于天水巷的一家水果店里，老板把野生苹果一个个码齐，放在透明的塑料果盘里，再包上保鲜膜，俨然一副进口水果的样子。

这种野生苹果外形有点“丑”，个头偏小、大小不规则，颜色也不均匀，通常一边暗红色另一边就呈现青色或者发黄。不过这种“丑苹果”，今年格外受欢迎。这家水果店的楼老板说，隔壁写字楼里有几位小白领买了几个苹果回去吃觉得味道好，第二天马上来买了五箱，一人一箱。

“野生苹果是今年10月开始卖的，每一批来的货大小不一定，价格也不一样，每斤大概在8块到12块之间。”楼老板说，因为苹果比较耐储存，整箱买比散装要便宜一点，一箱十斤装的云南野生苹果售价在70元到80元左右。

鲜丰水果天水店的店长楚少荣说，这种野生苹果一开始卖的时候问的人并不多，后来他们想了个办法，跟阿克苏一样，切开来卖，顾客看见冰糖心，再尝尝味道脆甜，买的人就渐渐多了。

“这种苹果生长在云南的高海拔地区，昼夜温差大，加上云南那边光照足，所以果糖就自然地凝聚在了苹果的果核部分，形成了冰糖心。”楚少荣说。别看这小小的一只苹果，差不多也要卖五块钱了。

在勾庄水果批发市场，野生苹果的销路就更好了。专做高端水果的小倪说，只有质量好的阿克苏才能卖出云南野生苹果这个批发价。虽然相对于山东富士、陕西富士，野生苹果的销量并不大，但就新品种来说，每天近百箱的批发量也算是不错了。

野生苹果并非纯野生

相对于周身通红的红富士苹果来说，这些卖相差的野生苹果有个共同的特点，总有一面的果皮是青绿色的。楼老板说，这是因为野生苹果都是不套袋的，受到光照的那一面会呈暗红色，照不到光的那面就是青青的了。而且由于不套袋、不打药，也不打蜡、不抛光，这些苹果的外皮上很容易留下一些小斑点。

今年的丑苹果不禁让市民想起了去年大家争相购买的丑橘子。丑橘是一种产自福建等地的椪柑类水果。因为外形丑，被形象地称作“丑八怪”。可是这种长得像葫芦、果皮皱皱的“丑八怪”果肉，水分和甜度都很高。

农林专家告诉记者，不少减少人工干预的水果虽然外形难看，口味却都不错。但是今年走俏的这批野生苹果，并非纯野生。在网上一搜，可以轻松地搜出“云南昭通野生苹果”、“大凉山盐源野生丑苹果”等打着野生旗号的苹果。“真正野生的苹果，应该是果树在野外自然生长，没有经过人工培植，从种植到结果成熟都不掺杂人工因素，这就不可能形成市场上如此大的供应量。”这位农林专家说。

那么，这些不是纯野生的苹果为什么卖得比其他苹果贵呢？业内人士认为，不管是真野生还是假野生，这些苹果从云南运过来，运费本身就很高，再加上打着“原生态”、“无污染”的名号，只有搭配高价格，才能达到消费者的心理期许。

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