胶东半岛的伏季梨又到了上市的时节可惜受到疫情的影响

在烟台抗疫这段时间里，不少朋友都自觉居家，只有在做核酸检测或者购买生活必需品时，才会出趟门。因此，互联网和朋友圈也就成为大家了解外面变化的主要渠道。

昨天笔者在翻看朋友圈的时候，忽然发现有位朋友发了一张新鲜梨的图片，这才意识到：不知不觉，胶东半岛的伏季梨又到了上市的时节。

胶东半岛被称作“温带水果之乡”，梨在当地也有大量的种植，品种琳琅满目。有茄梨、有洋梨、有丰水梨、有黄金梨、有茌梨（莱阳梨）还有秋月梨等。而其中的茄梨和洋梨，一般统称为伏季梨，顾名思义，它们一般在伏季就可以收获。

如今8月进入上旬，三伏已经过半，胶东本地出产的伏季梨在往年正是大量运进城市销售的时间。然而，由于突如其来的疫情的影响，它们今年在城里的存在感不高。不少朋友可能也都没有留意到它们上市了。

茄梨和洋梨，在胶东很多县市区都有种植。其中，乳山的马石山区以及龙口和蓬莱交界的山区，是两个集中产地。去年此时，笔者曾专门去这两个地方参观过。在龙口石良镇一处山村，还看到了外来客商进村收购的场景。这样的场景，今年估计很难出现了吧。这前后的对比，更让人意识到岁月静好的来之不易。希望上下齐心协力，早日战胜疫情，使生活恢复常态吧。

上面既然谈到了伏季梨的话题，不妨就多说几句。茄梨和洋梨虽然都是伏季梨，并且形状有相似之处，但两者的差别也不小。

在外观上，茄梨成熟之后，外皮绿中带紫红，“茄梨”这个名字可能也是因此而来。而洋梨刚收获时呈现出绿色，放置时间长了，就会变成金黄。这一点，也是两者的主要区别。

在口感上，茄梨和洋梨在采摘之初都很硬，不过洋梨在过段时间就会变得很软，大部分果肉都可以吃掉，最后剩下的部分就仿佛是一条线。这种梨很适合牙口不好的老人吃，因此民间也称之为“老婆梨”、“太太梨”。

由于洋梨在市场上更受青睐，因此它的价格一般也会更高一些。往年在刚上市的时候，城里的销售终端能卖到五六块钱，等到大量收获之后，价格也能维持在三块钱左右（地头的收购价一般在一块到两块之间）。

今年的行情如何？虽然暂时没有详细打听，但从常理分析，多半要受到疫情的冲击了。