你吃的海苔不是紫菜是高钠和高糖吗,海苔就是紫菜做的么

识物君的今日微检测（波力海苔夹心脆）

吃海苔一时爽，一直吃海苔一直爽~薄薄的一片，咬下去咸咸的、脆脆的.....嗯~感觉尝到的就是海的味道呢。

不仅小孩子喜欢吃，很多大人也逃不掉买它的节奏。

尤其是这两年攻陷了朋友圈、抖音无数次的夹心海苔，各种各样的安利、各种各样的推荐。识物君也按耐不住好奇，买了宣传声势浩大、销量靠前品牌夹心海苔。一口吃之下，想说：嗯~~~和以往的海苔差异还真是蛮大的。

但是，不测它真的不知道有没有把海苔吃明白。所以，近期识物君挑了一款曾吃过的波力海苔夹心脆（海苔加渔趣）来一测究竟。

检测数据

检测结果：

本次波力海苔夹心脆检测结果为合格，但钠含量和糖含量较高

数据分析：

1、脂肪含量1.0g/100g，属于低脂行列；

2、重金属铅未检出，镉检出为0.74mg/kg，合格；

3、钠含量为1370mg/100g，100克海苔里约含有1.37克钠，根据《中国居民膳食营养指南》建议，成人钠摄入建议量≦2.34g/天，儿童钠摄入建议量≦1.17g/天的标准；

4、果糖、葡萄糖未检出；

5、蔗糖含量为20.2g/100g，不要以为海苔吃着咸咸的就含糖量低，配料表里排名前三的就有白砂糖，事实证明，海苔是隐形的“高糖大户”。

检测结论：

本款波力海苔夹心脆，总的来看有着大部分海苔都有的样子——高钠、高糖，建议小孩子不宜食用过多。

海苔的延伸科普：

1、好的海苔泡水后闻到的是鲜味，差的海苔闻到的是腥味。

2、海苔和紫菜可不是同一种东西，海苔是以紫菜为主要原料制成的，与我们用来做紫菜包饭、紫菜蛋花汤的干紫菜不同。干紫菜仅仅对紫菜进行了脱水，没有添加额外的东西；而海苔还会添加调味料，以及食品添加剂。

3、与紫菜相比，海苔的营养成分大打折扣，这是因为海苔中添加了很多调味料，例如食盐、酱油、味精、糖，这样虽然会让海苔口感更好，但是无形中添加了钠含量。

检测样品图（120克*1罐）

波力海苔夹心脆检测数据报告图

声明：

▌检测数据只对样品负责

▌测评所涉及产品，均为识物者团队小可爱自行采买，绝无任何广告成份在里面，接受大家监督