橄榄果对肺有作用吗?,橄榄刺激胃吗

橄榄是橄榄科植物的成熟果实，又名青果。李时珍在《本草纲目》里说：“此果虽熟，其色亦青，故俗称为青果。”

橄榄是一种常见绿叶乔木，高达10米以上，每年花期在4～5月，结果期在8～12月。该树分布较广，我国广东、广西、福建、台湾、四川等地均有分布。

鲜橄榄，呈梭形，两端钝圆或渐尖，长可达3～4厘米，粗约1.5～2厘米，外表呈碧绿色或黄绿色，时间较久者呈乌黄色，平滑，微带光泽。顶端有细小黑色突起，基部有果柄痕，果肉厚实，内面黄白而多汁。果核梭形，棕褐色，具有6条梭线。质地坚硬不易碎，味涩微酸，嚼之有回甜。

干橄榄，外形同上，外表呈棕褐色或紫棕色，皱缩，有多数凹凸不平皱纹。果肉较薄，棕褐色或灰棕色，可与果核分离，味甜，酸涩味较差。鲜橄榄以个大、整齐、肉厚、色青绿，味先涩后甜为佳；干橄榄以个大、坚实、整齐、肉厚、灰绿色，味先涩后甜者为佳。

明末清初的时候，有一个风云人物叫吴三桂，在他的身边有一位女子陈圆圆。吴三桂不仅政治上朝三暮四，对待女人更是朝云暮雨。陈圆圆人过中年以后，容颜渐衰，被拥有众多新欢的吴三桂撂在了一边。陈圆圆因此忧郁成病，不思饮食，日见消瘦，以致病攻咽喉，连讲话都有了困难。最后，她心如枯槁，决定出家为尼，去了五华山的水月庵。

水月庵里有一位老尼见上山来的陈圆圆落得个这般下场，不禁心生怜惜，便用师承的医术为她医病，用橄榄和白萝卜熬制成“青龙白虎汤”。陈圆圆服用了此汤后，很快就能说话，苍白的脸庞也红润了起来。

这款食疗方以橄榄为主料，配以少量白萝卜。首先将橄榄和白萝卜洗净捣烂，放入砂锅内，加适量清水煮沸20分钟，去渣加入白糖调味即成。

传统医学认为，橄榄味甘涩、性平，入肺胃之经，有清热解毒、润肺利咽、化痰消积之功， 甚至被喻为“ 肺胃之果”。临床上，橄榄可治疗咽喉肿痛、肺燥咳嗽、食少食积及河豚中毒等症。气候干燥，特别是进行体力劳动或体育锻炼后，适当嚼食二三枚橄榄，可以起到生津和防止上呼吸道感染的作用。

橄榄果肉水分较少，吃到嘴边有苦、涩、酸、咸的味道，果肉内含有一种特殊的胶汁，只能采用浸泡后去皮蘸糖吃，或加工成凉果、榄角。橄榄制品食之满口生津，有一种独特的幽香、甜津的橄榄味。

下面就介绍几款橄榄的食疗方——

1.橄榄糖饮

做法：取橄榄10枚，白糖适量。将橄榄洗净，放入锅中，加清水适量，煮沸20分钟，加入白糖煮沸即成。

功效：有生津液、除烦热、开胃顺气、清咽止痛的功效，适用于烦热、水渴、食欲不振、消化不良、百日咳、醉酒等人群服食。

2.橄榄酸梅汤

做法：取鲜橄榄60克，酸梅10克，白糖适量。将鲜橄榄、酸梅稍微捣烂，放入砂锅内，加入适量清水煮沸20分钟，去渣调入白糖即成。

功效：有生津止渴、清热解毒、涩肠止泻的功效，适用于急性咽炎、急性扁桃腺炎、消渴、泄痢、消化不良、酒精中毒等人群服食。

3.菊花青果茶

做法：

功效：有开胃、平肝、滋阴的功效，适用于食欲不振等人群服食。

作者：河北黄骅市国营中捷友谊农场医院主任医师 张泽峰

文章来源：《家庭医药》

吃橄榄果有什么作用？

吃橄榄果的作用：

1.橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。

2.冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。

3.中医认为，橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

4.《日华子本草》言其“开胃、下气、止泻”。

5.《本草纲目》言其“生津液、止烦渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼蟹毒”。

6.《滇南本草》言其“治一切喉火上炎、大头瘟症，能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。

扩展资料

橄榄的吃法：

1.橄榄生吃：可生津止渴，有治疗咽痛的效果，平日小吃两颗，可清热口腔不上火，是不错的零食小吃。

2.橄榄解酒：橄榄虽是解酒大师，但酒后不宜吃太多，两三粒量足够，过多反而伤脾胃。解酒更易煮水服用，做成解酒汤。

3.橄榄煮食：宜用水清煮，能保持它清热解毒的良好功效。

4.橄榄炸油：橄榄油不仅是有益健康的食用植物油，更是美容的珍品，是护肤的全能之星。         

参考资料

百度百科-橄榄

吃橄榄果有什么好处和坏处

吃橄榄并没有坏处。脾胃虚寒及大便秘结者慎服。

吃橄榄的好处：

1、橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。

2、冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。

3、橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

扩展资料：

其他好处

1、生津止渴

橄榄含有较为丰富的营养物质和水分，味道苷酸，能及时的补充人体体液以及营养成分，达到生津止渴的作用。

2、补钙

橄榄的钙含量较为丰富，橄榄油又能促进骨骼的生长，能维护人体骨骼的健康，防治骨质疏松。因此，建议儿童、妇女、老人可食用，促进骨骼的生长，保护骨骼的健康等。

参考资料：百度百科-橄榄 （中药）

参考资料：百度百科-橄榄